ВЫГОНКА ЛУКОВИЧНЫХ. ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ.

Весенние цветы на окне, когда за стёклами бушует зима, воспринимаются как настоящее волшебство. А ведь это тот случай, когда каждый может стать волшебником.
Садовые и комнатные цветы можно принудительно «заставить» цвести в любое время года, даже зимой. Для этого потребуется применение нехитрой технологии, которая позволяет создать необходимые условия растениям для ускорения их роста и цветения. Она получила название выгонка луковичных. Если начать процесс выгонки ранней осенью, то к празднованию Нового года у вас дома появятся яркие и красивые цветы. О том, как правильно выполняется выгонка луковичных в домашних условиях, расскажем далее.

Весенние цветы на окне, когда за стёклами бушует зима, воспринимаются как настоящее волшебство. А ведь это тот случай, когда каждый может стать волшебником.

Садовые и комнатные цветы можно принудительно «заставить» цвести в любое время года, даже зимой. Для этого потребуется применение нехитрой технологии, которая позволяет создать необходимые условия растениям для ускорения их роста и цветения. Она получила название выгонка луковичных. Если начать процесс выгонки ранней осенью, то к празднованию Нового года у вас дома появятся яркие и красивые цветы. О том, как правильно выполняется выгонка луковичных в домашних условиях, расскажем далее.

ЧТО ТАКОЕ ВЫГОНКА?

Выгонка – это технология, позволяющая приблизить срок цветения растений и ускорить их рост. Чаще всего она используется для луковичных цветов. Выполняется выгонка с применением различных способов, например, путём регулировки времени естественного отдыха луковицы или при создании цветку определенных условий роста. При этом луковица растения обязательно проходит все природные этапы развития. Данная технология направлена на получение цветов к определенному сроку или празднику (к моменту празднования Нового года, 8 марта, Дня Святого Валентина и др.).

ПОДБОР ЛУКОВИЦ ДЛЯ ВЫГОНКИ

Технология выгонки луковичных растений применяется не ко всем разновидностям цветов. Потребуются только те сорта, у которых период от пробуждения до полного цветения является очень коротким. Мы сделали подборку таких сортов, с которой Вы можете ознакомиться в нашем интернет-магазине.

Выгонка данных цветов – несложное занятие по нескольким причинам. Так, луковицы этих растений не нужно предварительно выдерживать при низких температурах. Срок их цветения возможно регулировать только временем высадки.

Для каждого вида цветов имеются свои сроки и особенности процесса выгонки. Однако существует несколько общих рекомендаций, которых обязательно следует придерживаться:

• Для выгонки следует использовать исключительно здоровую луковицу (плотную, увесистую, с целой чешуей).
• Используйте только те сорта растений, которые подходят для процесса выгонки.
• Обязательно обработайте луковицу цветка перед его выгонкой. Для этого подойдет слабый раствор марганцовки. Иногда используются специальные средства, способные обезопасить растение от повреждения болезнями и вредителями.
• Точно придерживайтесь всех правил процесса выгонки. Учтите, для каждого сорта цветка имеется своя технология выгонки.
• После прохождения всех этапов выгонки, нужно обеспечить луковичным цветам правильный уход.

ЭТАПЫ ВЫГОНКИ

• Луковицы выдерживают при низких температурах прямо в горшочке при температуре 0 +5^C. Можно использовать гараж, балкон, террасу, сарай.
• После завершения этапа покоя, приступают к непосредственной высадке растений в грунт. Почва должна быть хорошего качества, насыщена перегноем и песком. Рекомендуется ее еще смешать с гранулированными удобрениями.

ЛУКОВИЧНЫЕ ПОСАДКА И УХОД:

Высаживать луковицы можно в различные емкости – ящики, горшочки, плошки. Закрепляются ростки в вертикальном положении. При этом важно, чтобы они не соприкасались друг с другом. Расстояние между ними должно быть около 2 см. Сверху они посыпаются небольшим количеством земли. Верхний слой грунта слегка уплотняется. Если высаживаются цикламен, гиппеаструм и гиацинт, то их луковицы следует расположить так, чтобы они слегка выступали над землей. Другие растения следует садить глубоко в почву.

Стоит сказать, что в одном горшочке можно смешивать для выгонки луковицы разных цветов. При этом важно, чтобы период цветения у данных растений совпадал. Высаживать растения следует так, чтобы более высокие из них располагались в центре горшочка, а низкие – по краям. Поверхность почвогрунта мульчируется слоем гравия либо мхом. В горшок следует засыпать землю так, чтобы до его верхнего края оставалось около 2-3 см. Если высаживаются луковицы разного размера, то их нужно располагать в шахматном порядке: более крупные чередовать с мелкими. После высадки растения следует обильно полить.

Горшочки с высаженными растениями помещают в прохладное место. Оставляют луковицы до тех пор, пока из дренажных отверстий горшка не будут видны корни цветов, а сверху не покажутся зеленые ростки. После этого емкости переносят в место с ярким освещением. Это может быть подоконник. Далее уход за луковичными заключается в их регулярном поливе. Держать горшочки надо в хорошо освещенном месте до тех пор, пока появившиеся бутоны цветов не начнут распускаться. После чего растения убираются с подоконника.

Если во время процесса выгонке на луковице прорастает много зелени, и она мешает появлению бутонов, то такой горшочек следует снова поместить в холодное и темное место на несколько дней. По этой схеме контролируют и дальнейший процесс роста растений. Так, если желаете ускорить его, то поместите горшок в теплое место с хорошим освещением, а если замедлить – то переместите растения туда, где будет плохо поступать свет.

На завершающем этапе выгонки следует дать некоторое время «отдохнуть» цветам. Дождитесь, пока листочки самостоятельно пожелтеют и отпадут, а затем высаживайте растение на участке.

Сроки посадки и цветения луковичных можно узнать из таблицы:

ВЫГОНКА ЛУКОВИЦ В ВОДЕ

Обычно таким способом проводят выгонку луковиц нарциссов и гиацинтов.

Для этого потребуются стеклянные емкости. Желательно, чтобы они были прозрачными и имели форму колбы (груши). Такие емкости продаются обычно в супермаркетах или садовых магазинах. Верхняя часть данного сосуда будет удерживать луковицу растения в вертикальном положении. Воду в емкость следует заливать так, чтобы она не доходила на 1-2 см до краев. Затем растение следует поместить примерно на 3 недели в темное и прохладное место. Температура должна держаться от +3…+5 C . Это может быть нижний отсек холодильника.

Со временем луковицы растения пустят корни. При этом следует постоянно доливать в колбу воду. Однако делать это следует так, чтобы жидкость не доставала края луковицы. После того как растение пустит корни, емкость переносят в помещение с более высокой температурой. Весь процесс можно будет наблюдать, что очень интересно и особенно понравится детям.

КАК УХАЖИВАТЬ ПОСЛЕ ЦВЕТЕНИЯ

После того как луковицы отцвели, их не стоит выбрасывать. Они обычно сохраняются до следующего цветения в горшочках. После чего их высаживают в землю. Чаще всего растение полностью восстанавливается по истечению 1-2 года. Затем его опять можно использовать для выгонки.

Технология выгонки луковичных культур

Технология выгонки декоративных луковичных растений в защищенном грунте – это комплекс мер по ускорению роста культур. Чаще всего в домашних условиях осуществляют выгонку тюльпанов, гиацинтов, крокусов и лилий – пошаговые инструкции о проращивании луковиц каждого из этих цветов и некоторых других растений представлены в данном материале.

Тюльпаны

Сорта гибридных тюльпанов, как и их дикие предки, являются типичными эфемероидами, период вегетации которых составляет 1,5— 2 мес. Большую часть года они проводят в состоянии покоящихся луковиц, которые при соответствующей подготовке могут зацвести в любое время года. Основные сроки получения выгоночных тюльпанов в защищенном грунте — с середины декабря по середину марта.

Для выгонки используют крупные луковичные категории экстра (d > 4,0 см) и 1-го разбора (d = 3,0-4,0 см). Луковицы предварительно выращивают в открытом грунте на высоком агротехническом уровне. В настоящее время посадочный материал в основном поставляется из Нидерландов в августе-сентябре. До начала периода охлаждения луковицы хранят при температуре 17-20°С. Высаживают партиями с середины октября до конца февраля для получения срезки к конкретной дате. Для получения срезки к 8 марта период охлаждения начинают 1-7 октября. Выгонка тюльпанов проводится по 5-градусной технологии в грунтовых теплицах, ящиках и на гидропонике. Основной субстрат- смесь перепревших и свежих опилок в соотношении 3:1. В гидропонной культуре используют 1-2% раствор кальциевой селитры. В октябре-ноябре температуру поддерживают на уровне 5°С, с декабря на 11-й месяц её снижают до 2-3°С. Период охлаждения длится 9-12 недель в зависимости от сорта.

В начале января прошедшие период охлаждения луковицы высаживают мостовым способом на гряды по 200-300 шт./м2, в ящики по 80-120 шт. Культивары с крупными раскидистыми листьями размещают реже, компактные – плотнее.

Перед посадкой донце надо очистить от кроющей чешуи, иначе корни будут расти вверх. Важно при этом не повредить корневую шейку и появившийся росток, поэтому луковицы нельзя травмировать и бросать. Из побегов с обломившимися кончиками впоследствии вырастают «обгрызенные» листья, что снижает качество срезки. Глубину посадки устанавливают с таким расчетом, чтобы после обильного полива их верхушки слегка приподнимались над субстратом и были видны. В течение двух недель поддерживают температуру почвы на уроне 8-10°С, воздуха — 11—12°С. Для этого посадки поливают холодной водой и при необходимости раскладывают снег. Такие условия требуются для дружного укоренения луковиц. Затем температуру постепенно поднимают до 18°С, но не выше, так как в противном случае есть опасность появления так называемого толлинга -физиологического нарушения, вызывающего появление перетяжки на стебле, поникания бутона, трещины на листьях с выделением капель клеточного сока. К этому приводят также резкие скачки температуры, которые могут вызвать усыхание бутонов.

После посадки луковиц над грядами натягивают опорную сетку с ячейками 12,5×12,5 см, которую по мере роста тюльпанов поднимают. Сетка предупреждает искривление цветоносов, удерживая растение в вертикальном положении. Подкормку осуществляют с помощью систем капельного полива комплексными удобрениями, обязательно включая в питательный раствор кальциевую селитру для укрепления механических тканей и устранения дефицита азота в субстрате. Внесение кальция способствует формированию прочного цветоноса и долговечности срезки. Вытягивание цветоноса в вазе -результат дефицита кальция при выращивании тюльпанов.

Цветоносы при уборке не срезают, а выдергивают вместе с луковицей, что значительно ускоряет работу. У сортов с длинным цветоносом луковицу отламывают, а у коротких разрезают, освобождая побег, что удлиняет его на 5-6 см. Цветы фасуют в пластиковые технологические пакеты (40, 50, 70 см), укладывают в картонные коробки и до реализации хранят при температуре +1°С. Срезку необходимо хранить в полной темноте, иначе бутоны будут изгибаться к источнику света. Стебли тюльпанов после срезки продолжают вытягиваться, поэтому пакеты нужно брать с запасом.

Выгонка на гидропонике несколько отличается от субстратной. После 5-градусного охлаждения луковицы, стараясь не травмировать донце, накалывают на прочные штыри в специальном поддоне, в который наливают раствор кальциевой селитры до соприкосновения с луковицами. По мере испарения раствор подливают. Температурный режим тот же, что и на опилочном субстрате. Выгонка длится 1,5 мес. Гидропонная культура экономит время, поскольку не надо снимать кроющую чешую, так как она размокает и не препятствует росту корней, и очищать основание стебля от субстрата после срезки. Поддоны можно разместить между грядами, что позволяет использовать дополнительную площадь.

Поставщики посадочного материала в обязательном порядке Должны снабжать специалистов тепличных хозяйств информацией о необходимом периоде охлаждения, времени посадки и дате сбора урожая в зависимости от сорта.

Гиацинты

Гиацинты — теплолюбивые и светолюбивые луковичные культуры, пригодные для получения выгоночной продукции в зимне-весенний период. Они отличаются широкой гаммой окрасок и чудесным ароматом. Для реализации гиацинты выращивают в индивидуальных емкостях.

Посадочный материал отечественные производители получают из Нидерландов. Выгоночные луковицы категории экстра диаметром 6 и более сантиметров — лучшая фракция для выгонки в закрытом грунте. Используется также материал первого разбора диаметром 5-6 см, а для некоторых сортов (Делфт Блу) на выгонку отбирают луковицы из второго разбора диаметром 5,0-4,6 см. До посадки их хранят при температуре 17-20°С.

Субстрат можно использовать любой рыхлый, нейтральный (pH 6,0-7,0). Дешевым вариантом являются перепревшие и свежие опилки в соотношении 2:1. В емкости объемом 500-100 мл высаживают 1-3 штук, вдавливая на 1/2-1/3 их высоты, но обязательно оставляя верхушки на поверхности. Кроющие чешуи и сочные чешуи могут вызывать аллергию, поэтому перед посадкой луковицы обливают водой, а работают в резиновых перчатках. Емкости помещают в холодильные камеры. Первые 14 дней в камере надо поддерживать температуру 9-11°С, которую затем до появления ростков следует довести до 7-9°С, после чего установить требуемую температуру 5°С. Если листья начинают расти и расправляться слишком рано, можно уменьшить температуру до 2°С. Относительная влажность воздуха в холодильной камере может самопроизвольно повышаться до 95%, что нежелательно и может привести к развитию плесневых заболеваний: серой гнили и пенициллёза. В камере посадки содержат без полива, а после переноса в теплицу обильно поливают. Охлаждение ранних и поздних сортов длится соответственно 8-10 недель, а укоренение — 2-3 недели.

Первая партия выгоночных растений переносится в теплицу, начиная с конца первой декады января. Сигналом является выдвижение соцветия — «шишки». Этот срок обычно указывается в рекомендациях производителей посадочного материала, но растения надо периодически просматривать, чтобы вовремя перенести их в теплицу. Емкости размещают на стеллажах или непроизводственных площадках-«коридорах». Там выгонка идет при естественном свете в широком диапазоне температур. Интенсивность освещения может колебаться в пределах 1000-3000 лк. Температурный режим подбирают в зависимости от предполагаемого срока реализации продукции. Время выгонки при температуре 25-27°С можно сократить до 3 дней. В начале выгонки температуру в теплице можно повышать до 23°С, но нельзя уменьшать ниже 17°С, когда листья и цветоносы портятся и развиваются болезни.

Горшечные гиацинты отпускаются из теплиц в фазе сформировавшихся цветоносов, а срезочные доводят до полного распускания и максимального удлинения цветоносов. Этому способствует увеличение периода охлаждения. Срезку пакуют в технологические пакеты по 3 штук в каждый.

Профилактика основных заболеваний — мягкой и серой гнилей и пенициллёза – заключается в строгом соблюдении технологии, а борьба — в применении соответствующих фунгицидов: браво, ровраль, топсин, фунзазол.

Крокусы

Крокусы – весенние клубне-луковичные эфемероиды с цветком белой, фиолетово-сиреневой и желтой окрасок. Крокусы высаживают в середине ноября в емкости 9 х 9х10 см по 3 штуки в каждый, вдавливая клубнелуковицу в субстрат из любого рыхлого материала. Посадки обильно поливают и устанавливают в холодильные камеры на 14— 15 недель. Первые 5 недель поддерживают температуру 9°С, следующие 9-10 недель- 5°С. Если крокусы активно растут, температуру снижают до 1°С. Растения с хорошо сформировавшейся розеткой листьев переносят в теплицу, поливают и держат при температуре 14-16°С. Выгонка этих цветочных культур проходит стремительно. Через 2-3 дня крокусы готовы к реализации (стадия полного роспуска). Если период предварительного охлаждения недостаточен (менее 14-15 недель), то бутоны усыхают и не распускаются, развиваются в ущерб цветению очень длинные листья.

Лилии

Выгонка лилий стала в защищенном грунте широко распространяться в последние два десятилетия. В России наиболее развито данное направление в Калужском цветочном хозяйстве «Галантус», на примере которого можно подробно рассмотреть технологии выгонки данной культуры. Современные выгоночные сорта получены за рубежом и относятся к пяти группам: Азиатские, Восточные, Лонгифлорум, ЛА-, ОТ-гибридам. В каждой группе есть сорта с различными сроками цветения (ранние, средние, поздние). Это обязательно учитывают при посадке. Для выгонки преимущественно выбирают сорта с бутонами и цветками, смотрящими вверх, поскольку их легче паковать и транспортировать. Исключение составляют сорта Лонгифлорум-гибридов, цветки которых всегда направлены в стороны. Для летнего цветения пригодны высокорослые сорта, для зимнего — низкорослые.

В Голландии лилии хранят в замороженном виде до двух лет. Лучше других хранятся Азиатские гибриды, хуже — Восточные. В Голландии в дополнение к заморозке при температуре 2-3°С используют специальные камеры с пониженным до 1-5% содержанием кислорода. В процессе хранения луковицы оберегают от развития инфекций, а перед транспортировкой и упаковкой в специальные ящики обрабатывают фунгицидами и пересыпают влажным торфом, помещая в перфорированные полиэтиленовые пакеты. Не распакованные ящики с посадочным материалом нельзя оставлять на ярком свету, их необходимо притенять, защищая от прямых солнечных лучей.

Луковицы в ящиках в зависимости от длины окружности пакуют в следующем количестве:

• 10-12 см — 500 шт.
• 12-14 см — 350-400 шт.
• 14-16 см — 250-300 шт.
• 16-18 см-200 шт.
• 18-20 см — 100 шт.

Более мелкие луковицы предпочтительнее сажать в первой половине года, когда легче поддерживать оптимальную температуру 16-18°С в теплице. Посадку ведут на грядах или в ящики по заранее натянутой пластиковой сетке с ячейками 12,5×12,5 см на глубину 8-10 см от верхушки луковицы. Преимущество посадки в ящики состоит в лучшей аэрации субстрата, что особенно важно для Восточных гибридов, плохо переносящих застой воды. Субстрат должен иметь влажность 60-70%. Если росток крупный, то его ориентируют строго вертикально, так как самостоятельно он не выпрямляется. В этом случае заглубление луковицы увеличивают, чтобы надлуковичные корни смогли сформироваться под землей. Именно по стеблевым корням к растениям поступают вода и питательные элементы. Дружное и быстрое укоренение в течение двух недель после посадки — основа успешного выращивания. В этот период оптимальная температура почвы — 9°С, воздуха — 12-13°С. В жаркие дни субстрат приходится охлаждать, для чего можно применять верхнее опрыскивание, затенение, мульчирование посадок свежими опилками. Укоренение Восточных гибридов летом можно проводить в специальной камере с регулируемой температурой.

Чтобы делать выгонку так, как предполагает правильная технология, в течение всего периода субстрат поддерживают в увлажненном состоянии, не допуская пересыхания и переувлажнения, иначе бутоны могут засохнуть, корни загнить, а листья пожелтеть. Чтобы междоузлия побегов не вытягивались, в осенне-зимний период в теплице должно быть не выше 14°С для Азиатских, Лонгифлорум и ЛА-гибридов и около 16°С для Восточных. Более высокая температура ослабляет прочность цветоноса. Оптимальные значения pH для Восточных гибридов — 5,5-6,5, остальных — 6,0-7,0.

В темное время года лилиям необходимо досвечивание не менее 16 ч в сутки. Для досвечивания можно использовать различные лампы, например тепличные лампы Green Power-600, имеющие оптимальные для лилий спектральные характеристики. Наиболее чувствительны к недостатку света Азиатские гибриды, у которых в этом случае часто усыхают бутоны. Особенно опасна стадия, когда их длина достигает 2 см. В это время надо внимательно следить за температурой в теплице. На развитии бутонов особенно отрицательно сказывается сочетание высокой температуры и низкой освещенности. Ночью можно поддерживать 10°С, а днем при досвечивании — 12°С. Если температура поднимается выше 40°С, на бутонах могут появиться ожоги. В такой ситуации требуются притенка и вентиляция. У лилий нередко появляется листовой ожог в период бутонизации, что характерно для некоторых сортов. Чтобы избежать этого физиологического нарушения, вызванного дисбалансом всасывания и испарения воды, летом необходимо обязательно притенять за две недели до появления бутонов. При высоких значениях кислотности почвенного раствора и переувлажнении субстрата, а также внесении азотных удобрений хлороз исчезнет. Основные инфекционные болезни лилий — серая и корневая гнили.

Лилиям необходимо хорошее проветривание теплиц методом принудительной вентиляции. Опасно также засоление субстрата, которое приводит к плохому укоренению и замедлению развития растений. Снижает напряжение частичная смена или промывание субстрата. Подкормки вносят с системой капельного полива, возможны внекорневые подкормки микроэлементами (Mg, Fe).

Срезают лилии в фазе двух окрашенных бутонов и фасуют по 10 штук в технологические пакеты размером 70x40x12 см. Пакеты укладывают в картонные коробки и до реализации хранят в специальных камерах при температуре 2-3°С.

Гиппеаструмы

Гиппеаструм в настоящее время используется как горшечное, выгоночное и срезочное растение. Промышленная культура получила широкое распространение в Нидерландах, которые являются основными поставщиками как цветочной продукции, так и посадочного материала.

Перед тем как сделать выгонку этих цветов, нужно подготовить питательный, водо-и воздухопроницаемый сустрат. Обменная кислотность поддерживается в интервале 6,0-7,2.

Компоненты смесей могут быть следующие: торф, песок, агроперлит, вермикулит, листовая и дерновая земля. Гиппеаструм хорошо переносит повышенную концентрацию солей. Применяют фосфорно-калийные удобрения в растворимой форме, поскольку они способствуют формированию полноценной луковицы, закладке генеративных почек, формированию цветоносов с большим количеством цветков в соцветии. Если питательная смесь для выращивания составлена правильно, т.е. содержит в пересчете на действующее вещество не менее N — 150, Р205 — 200, К20 — 250 мг/кг почвы, то азот в процессе выращивания можно полностью исключить из подкормок. Азотные удобрения, особенно их избыток, могут спровоцировать развитие грибных инфекций, в том числе серой гнили и стагоноспороза.

В промышленной культуре гиппеаструм выращивают с периодом покоя. Луковицы размещают в горшках или кассетах по схеме 15×15, 15×20 или 20×20 см, чтобы они были погружены в субстрат на 1/2-2/3 своей высоты. На дне емкости устраивают хороший дренаж из керамзита толщиной 2-4 см. По мере роста луковицы регулярно подкармливают слабым раствором комплексных фосфорно-калийных удобрений (1 г/л). Для взрослых растений концентрацию увеличивают в 1,5 раза. Подкормки начинают после полной приживаемости растений и начала роста листьев. Обильные удобрения дают до достижения луковицей диаметра 7-9 см. Оптимальный температурный режим в теплице: днем 20-22°С, ночью не менее 18°С. Сильные перепады температуры в течение суток нежелательны. Луковица формируется при интенсивности освещения не менее 5000 лк, цветущие экземпляры защищают от прямых солнечных лучей. Когда луковицы подрастут и достигнут требуемого размера, растения начинают подсушивать, постепенно ограничивая полив и снижая освещенность. В состоянии покоя после отмирания листьев луковицы обрабатывают горячей (43-45°С) водой с экспозицией 2-3 ч. После этого растения в емкостях или выкопанные луковицы хранят в темноте и не поливают. Прошедшие предпосадочную подготовку луковицы хранят до момента момента реализации при низких положительных температурах. Высаженная в субстрат, такая луковица зацветает примерно через месяц, нередко образуя по 2-3 соцветия с 6-8 цветками в каждом. Однако такие экземпляры впоследствии зацветают только на 2-3 год, так как бывают сильно истощены. Достоинством промышленной технологии является возможность получения цветущей продукции к заданному сроку. Голландские питомники реализуют выгоночные луковицы весной, а цветущую продукцию — летом.

По стандартной технологии гиппеаструм оставляют в периоде покоя с октября-ноября. Луковицы хранят при температуре 10-12°С, поливают редко — 1-3 раза за все время покоя. В декабре-январе рост возобновляется. Для начала цветения отдельные луковицы можно сажать заново или выставлять емкости на свет в теплые помещения с интервалом 2-3 недели. В таком случае период декоративности можно продлить до 2-3 мес и более. Время цветения отдельного экземпляра составляет 24-29 дней, устойчивость в срезке — 10-15 дней. Чтобы продлить срок жизни отдельного цветка, можно снизить температуру в помещении до 15-18°С и удалить пыльники с тычинок до их вскрытия.

https://gmsemena.ru/blog/vigonka_lukovichnih_instrukciy/

Технология выгонки луковичных культур