Как вырастить большие и сладкие арбузы

Самая большая ягода — это арбуз. Его мякоть красная или розовая, в зависимости от сорта. Арбузы содержат различные витамины, каротин и минералы. На 90 % состоят из воды, поэтому особенно популярны летом.

Ограничивающим фактором при выращивании арбузов всегда является климат. Арбуз родом из Африки. Это растение чрезвычайно чувствительно к низким температурам и морозам. В среднем требуется температура воздуха от 18 до 35 C, а температура земли не должна опускаться ниже 18°C.

Сорта арбузов, высаживаемые рассадой

Выбор сорта арбуза для посадки зависит от региона. Например, не каждый сорт подходит для выращивания в засушливом регионе, а некоторые не переносят высокую влажность. В центре России в основном преобладают такие сорта арбузов:

1. Гигант Медовый. Созревает за 80 дней. Длина его достигает 4-5 м, а урожая приносит в зависимости от размера плодов — 3-4 арбуза, массой от 13 до 15 кг. Этот сорт очень хвалят огородники, так как он полностью во вкусе отражает название. Имеет зернистую мякоть и насыщенный аромат, напоминающий пчелиные соты.
2. Всем известный Огонек — вид арбуза, который дает первый урожай через 85 дней. Он имеет некрупные плоды — до 2-2,5 кг. Этот вид первоначально вывели для теплых регионов, но он уже адаптировался и к холодному климату. Имеет сочную и сладкую мякоть, в которой присутствует много мелких косточек. Выращивается как в теплице, так и на открытом воздухе.
3. Сорт Кримсон Свит славится побегами в 1,5 м высоту при использовании шпалеры. В сравнении с предыдущими сортами, плоды довольно крупного размера. При соблюдении всех правил ухода, плод достигает массой до 8-10 кг. Сорт имеет беспрожилковую, сладкую мякоть, которая созревает до 70 дней.

Для Сибирских регионов вывели сорт Сибирские Огни. Плод некрупный, 4-5 кг. А вот рассадой на Урале выращивают арбузы под названием Шуга Бейби. Ягода имеет форму шара. Для любителей крупных плодов есть ультрараний сорт, вырастающий до 6 кг, при созревании 80 дней. Этот сорт более компактный и имеет мало боковых побегов.

Культуры бахчевых довольно требовательны к условиям климата. В центре России сеять арбузы можно только в конце апреля или в начале мая, им нужно успеть созреть до осени.

Важно проверить срок годности, от этого будет зависеть всхожесть семян арбуза. Семена хранятся довольно долго — до 6-8 лет. Но, несмотря на это нужно выбирать свежие, заготовленные не позднее, чем 3-4 года назад.

Подготовка семян арбуза к посадке в ящики

Перед замачиванием нужно семена расфасовать по размеру. Это требуется для того, чтобы при росте крупные ростки не забивали мелкие. А чтобы росток быстрее пророс, можно ножницами срезать кончик зернышка. Таким образом, стеблю будет легче пробиваться сквозь толстую кожуру семени.

Замачивание семян делается для того, чтобы стимулировать рост у арбуза цветков женского рода, из которых и созреют полноценные плоды, также это делается для определения пригодности зерен.

Пошаговая подготовка семян

1. Готовят солевой раствор: 5 г на 100 мл воды. Поместить туда семена, и если они погрузились на дно, значит, пригодны для посадки, те, что всплыли — не годятся.
2. Утонувшие зерна аккуратно вытаскивают, промывают водой и просушивают. После нужно выложить на марлю и прогреть 2 часа при температуре 60 С.
3. После семена нужно обработать в 1%-ном растворе марганца. Также можно использовать гуминовую кислоту.

Выбор правильного места посадки арбузов

Бахчевые растения обычно требовательны к местоположению. Поэтому обратите внимание на следующие аспекты:

– арбузы предпочитают песчаные и богатые перегноем почвы;

– слишком тяжелые почвы затрудняют проникновение корней и имеют тенденцию накапливать воду;

– рекомендуется подготовить грядку с большим количеством компоста перед посадкой, чтобы арбуз получил достаточно питательных веществ;

– место посадки должно быть теплое, солнечное и защищенное от ветра.

Когда лучше сажать арбузы

Арбузы — это растения, которые очень нуждаются в тепле, поэтому их слишком ранняя посадка может быть фатальной. Сажать молодые растения в открытом грунте можно не раньше конца мая-начала июня, в теплице можно начинать в апреле. Следует отметить, что арбузы чувствительны к температуре ниже 12 C.

Высаживать их надо с расстоянием от 1 до 2 квадратных метров на растение, чтобы было достаточно места для роста.

Арбузы очень нуждаются в воде, что неудивительно, если посмотреть на сочную мякоть. Поэтому летом особенно важно достаточно поливать растения. Почву следует поливать ежедневно, особенно каждое утро, во время плодоношения. Обязательно используйте только теплую воду, так как растение плохо переносит слишком холодную воду. Для этого, например, можно использовать воду из дождевой бочки. При поливе следите за тем, чтобы не смачивались листья, так как это увеличивает риск заражения мучнистой росой.

Высадка в почву

Арбузы можно высаживать в теплице с конца апреля, при условии, что ночью температура воздуха уже не сильно падает. Высаживать в открытый грунт можно не раньше, чем через 3 недели после последних заморозков, когда почва достаточно теплая. Это будет примерно в конце мая или начале июня.

Чтобы в почве хорошо сохранялось тепло, желательно использовать для посадки мульчирующую пленку. На пленке делаются крестообразные надрезы, в которые затем помещается рассада из ящика.

Расстояние между отдельными растениями должно быть от 80 до 100 см. Ямки для рассады могут быть немного глубже, чем корни молодых растений. После посадки их необходимо регулярно поливать.

Если через несколько недель у растений появилось около 5 листьев, рекомендуется обрезать кончики, чтобы растения могли хорошо разветвляться. Также стоит накрыть рассаду полупрозрачной пленкой до тех пор, пока она не зацветет.

Женский цветок открыт только один день, в течение 6-7 часов. Соответственно, при выращивании в теплице важно проветривать ее несколько часов в день, особенно в фазу цветения, чтобы летающие насекомые могли попасть в теплицу и опылить цветы растений.

Как только появятся первые плоды, нужно положить под них доски или пенопласт – как на открытом воздухе, так и в теплице, чтобы арбузы не лежали на земле и не гнили.

Торфяные пеллеты

Для посева подходят и торфяные пеллеты. Их помещают в любое помещение или мини-теплицу, и все это заливают теплой водой. После того, как гранулы торфа впитались и достигли своего окончательного размера, избыток воды сливается, и в каждую набухшую гранулу торфа вставляется семя, которое затем хорошо покрывается субстратом.

Все это помещается в светлое место. Оптимальная температура почвы для прорастания – от 25 до 32 градусов, воздуха – от 29 до 33 градусов. Ночью температура не должна опускаться ниже 18.

Семена прорастают в течение нескольких дней. Если видны первые семядоли, можно снять пленку и высаживать саженцы на улице в теплице. Когда больше не ожидается заморозков, их можно также высаживать на открытом воздухе с конца мая-начала июня.

Важно! Будьте особенно осторожны при пересадке, так как тонкие корни очень чувствительны. Молодые растения следует беречь от палящего солнца, особенно на открытом воздухе. Желательно постепенно приучать их к солнцу, например, сначала подвергая их солнечному воздействию на полчаса в день и постепенно увеличивая этот период.

Полив и удобрения арбузов

Растения арбуза следует регулярно поливать и избегать заболачивания любой ценой, иначе это может привести к корневой гнили. По возможности для полива используют только дождевую воду. Поливать надо только под корень, а не над листьями, чтобы предотвратить грибковые инфекции.

Для оптимального роста и высокого урожая арбузы рекомендуется обрезать. Они имеют тенденцию образовывать множество ветвей и листьев за относительно короткий период времени. В результате летом можно обрезать ветки до 5-7 листьев выше плодов. Обрежьте также боковые побеги примерно после третьего или пятого листа. В случае некоторых сортов обрезка может замедлить время созревания и завязывание плодов.

Чтобы растение могло вложить все свои силы в формирование и созревание плодов, на каждом растении может остаться не более 4-6 дынь. Все оставшиеся цветы и плоды удаляются.

Болезни и вредители арбуза

Фузариозное увядание

Встречается почти исключительно при выращивании в теплице. В основном это вызвано грибком из рода Fusarium. Причиной также может быть недостаток воды, переувлажнение, уплотнение почвы или чрезмерно высокое содержание солей в почве.

Этот гриб проникает в растение через корни или корневую шейку и вызывает его гибель. Чтобы предотвратить это заболевание, желательно покупать устойчивые к фузариозному увяданию сорта. Кроме того, следует обратить внимание на севооборот и нельзя выращивать арбузы там, где годом ранее выращивались тыквы.

Ложная мучнистая роса

В зависимости от вида она может быть распознана по белесому налету на листьях или под ними, который затем распространяется по всему растению. Растения можно обрабатывать препаратами на основе меди и серы, как для профилактики, так и для борьбы.

Паутинка

Заражение происходит в основном в тепличных условиях. Его можно узнать по тонкой паутине под листьями и на кончиках побегов. Чтобы предотвратить заражение, следует обращать внимание на уровень влажности.

В зависимости от сорта и погодных условий для созревания отдельных плодов требуется разное время. От опыления до созревания должно пройти от 40 до 45 дней. Для созревания арбузов в оптимальных условиях требуется около четырех месяцев.

Обычно урожай можно собирать с конца августа до конца сентября. Спелый арбуз можно узнать, например, по тому, что усик на плодоножке высох, или по приглушенному шуму, который можно услышать при постукивании.

Высадка арбузов в открытый грунт: переезд с комфортом

Поскольку в средней полосе арбузы выращивают исключительно рассадным способом, пересадка молодых растений на постоянное место проживания становится важнейшим агротехническим моментом. От соблюдения правил посадки рассады в открытый грунт зависит будущий урожай любимой всеми крупной ягоды.

Предпосадочные мероприятия

К моменту высадки сеянцам следует иметь 3–4 настоящих листа. Рассада должна быть крепкой, коренастой, активной. С момента посева семян до высадки в открытый грунт обычно проходит не больше 30–35 дней.

Внимание! Рассаду арбузов крайне желательно не передерживать! Переросшая рассада дольше приживается — а это потери 25–50% от веса ягоды.

В нижнем ряду слева — качественная рассада арбузов с 3–4 настоящими листочками, готовая к высадке в открытый грунт

При выращивании рассады без земли в самокрутках растения нужно будет высадить в грунт намного раньше — в стадии семядольных листочков.

Какую тару выбрать для рассады

Современный ассортимент приспособлений для выращивания рассады очень широк:

• пластиковые индивидуальные контейнеры;
• самодельные ёмкости из пластиковых бутылок;
• торфяные и кокосовые горшочки;
• таблетки;
• пластиковые кассеты.

Наконец, рассаду выращивают в самокрутках — такой метод позволяет значительно сэкономить место.

Для того чтобы лучше понимать потребности арбуза и выбрать наилучший вариант именно для него, обратимся к его природным привычкам. Дикорастущие арбузы — предки современных культиваров — произрастали в Южной Африке. Для этой местности характерны:

• периоды длительной засухи, чередующиеся с обильными дождями;
• сухой гигроскопичный грунт, отлично пропускающий влагу.

Растения, не способные добывать и запасать воду, здесь просто не выжили бы. Поэтому у арбуза мощная, активная корневая система. Именно она интенсивно развивается до появления завязей. Наземная же часть умеренная, чтобы по максимуму исключить потери влаги, но достаточная для переработки солнечной энергии, поступающей в изобилии.

У арбузов имеется главный корень, достигающий одного метра, боковые корни расположены горизонтально и проникают на 20–30 см вглубь. Центральный корень — это то, от чего зависит всё дальнейшее развитие растения. Поэтому при выращивании рассады важно сберечь его.

Если при пересадке нечаянно оборвать или повредить главный корень, сеянец станет слишком слабым, а урожая дождаться будет уже просто невозможно. Растение сможет расти, даже, вероятно, завяжет ягоду, которая вырастет примерно до 10 см в диаметре. Дальнейшее развитие будет арбузу не по силам, и он просто засохнет.

Всё это не означает, что следует использовать только торфяные или кокосовые горшочки. Они хороши, но у них есть существенный минус — для рассады арбузов такие ёмкости маловаты. Оптимально — сделать контейнеры из пластиковых бутылок объёмом 1,5–2 литра, высотой 20–25 см. При пересадке их можно просто разрезать, аккуратно снять и выбросить. Либо использовать на следующий год, скрепив бутыли скотчем. Успешно выращивают арбузы и в кассетах, и в самокрутках, и даже в обычных баночках из-под «Доширака» по несколько штук, как рассаду астр. Выбор зависит от того, насколько вы сможете быть аккуратны, высаживая молодые растения в открытый грунт, и в какие сроки местный климат позволит пересадку. Чем позже высадка — тем больше по размеру должны быть ёмкости.

Рассаду арбузов выращивают в рассадочных ящичках, самокрутках, кассетах, торфяных горшочках

Видео: о выращивании рассады арбузов в торфяных горшочках

Рассада переросла — что делать

Переросшая рассада — материал некачественный. Если вы выращиваете арбузы в регионе с коротким летом, лучше принять предупредительные меры: обеспечить обилие света, правильную температуру в комнате. Что делать с уже вытянувшейся рассадой? Пока она молодая, можно сделать следующее:

1. Снять верхний слой грунта 1–2 см, стебелёк аккуратно свернуть узелком, присыпать его землёй, не трогая место сразу под семядолями. На свёрнутом стебле, оказавшемся под почвой, образуются новые мощные корни. Разумеется, нужно выяснить, чем вызвано вытягивание, и устранить причину, иначе растение и дальше продолжит тянуться вверх, второй раз спасти его будет невозможно.
2. Иногда молодые арбузы вытягиваются потому, что соприкасаются листьями друг с другом. Исключите прикосновения. Арбуз — культура крайне свободолюбивая.
3. Есть рекомендации пикировать рассаду, то есть пересадить в более высокую посуду, чтобы засыпать вытянувшийся стебель. Но способ не пользуется популярностью — работа ювелирная и требует огромной осторожности.

Рассада арбузов с вытянувшимися стеблями, достаточно длинными, чтобы их можно было свернуть и присыпать землёй

Есть мнение, что очень сильно вытянувшуюся рассаду можно укоренить по новой, просто срезав стебелёк и поставив его в воду. Однако информация от практиков о таком методе отсутствует.

Грядка для арбуза

Многие современные сорта имеют довольно короткий срок вегетации — их можно высаживать в открытый грунт, но это допустимо только на юге России или Украины. В центральной части России, на Урале, в Сибири арбузы выращивают, как правило, на высоких грядках, обустроенных, как для огурцов. Желательно подготовить такие гряды в теплице, но при условии жаркого лета можно снять хорошие урожаи и с растений, высаженных в открытый грунт. Есть масса вариантов обустройства высокой гряды, всё зависит от исходных данных. Вот один из вариантов:

1. Снять полметра слоя земли.
2. Дно грядки застелить картонными листами (можно взять старые коробки). Иногда рекомендуют газеты, но их лучше не брать — качество типографской краски очень часто является сомнительным.
3. Теперь нужен слой органики — где-то до половины высоты. Это могут быть старые ветки, опилки, сорняки, листва. Вниз кладётся более крупный, грубый, долго разлагающийся материал, сверху — более мелкий.
4. Хорошо утоптать.
5. Пролить слой горячим средне-розовым раствором марганцовокислого калия.
6. Выложить перепревший навоз слоем около 20 см.
7. Сверху — слой плодородной земли 25–30 см.

Выращивание арбузов на высоких грядках — залог хорошего урожая

Если высадка осуществляется просто в открытый грунт, следует учесть, что почва для арбуза должна быть рыхлой, отлично пропускающей и влагу, и воздух — растения не переносят застоя влажности. При плохой вентиляции слабеют, начинают болеть. Идеальная почва — супесчаный чернозём.

Сроки высадки

Когда высаживать рассаду в грунт? Сроки зависят от региона и личных возможностей. Есть современные новейшие сорта арбузов, устойчивые к непродолжительным заморозкам, но для большинства даже очень краткое снижение температуры ночью ниже 10–12 ºС будет губительным. Высаженные в открытый грунт растения в Сибири и на Урале прячут под колпаки и накрывают защитным материалом (спанбонд, ветошь, бумага), но даже это не защитит от сильных возвратных заморозков. Ориентируйтесь на статистику самых низких температур в вашем регионе. В Западной Сибири отсутствие возвратных заморозков гарантировано только в самом конце-начале июне. То есть высадка арбузов в грунт возможна лишь в 30-х числах мая — первых числах июня. Для большинства регионов Центральной России безопасный срок — это 15–20 мая. Если же вы уверены, что сумеете создать молодым арбузам нужный микроклимат (например, при помощи переносного парника), то можно высаживать и раньше.

Технология посадки

Сделайте лунки 30–40 см в диаметре на расстоянии около 70 см друг от друга. Междурядье — около 50 см. Более точные цифры — на упаковке арбуза именно вашего сорта. Выкопать ямы нужно так, чтобы ком земли полностью влез. Пролейте ямки горячей водой, потрогайте рукой — температура земли должна быть около 30–40 ºС, то есть вы не должны ощутить ни тепла, ни холода либо очень лёгкое, едва заметное тепло.

Пластиковую ёмкость разрезать. Сначала отрезать дно.

Ёмкость, в которую посажен арбуз, нужно аккуратно надрезать по всему периметру дна

На ёмкости с рассадой арбузов выполняют один вертикальный надрез сверху вниз

Разрезанную ёмкость аккуратно снимают, начиная с дна

Боковые части пластиковой ёмкости аккуратно вытаскивают

Важно! При пересадке не спешите, корни арбузной рассады часто перерастают даже большую ёмкость и прилипают ко дну. Если сильно тянуть, корень можно оторвать.

Есть рекомендации помещать ком выше уровня почвы, чтобы избегать загнивания стебля. Но в этом случае поливать растение будет затруднительно. Смотрите по ситуации. Основная причина загнивания подсемядольной области — это не заглубление, а избыточная влага в сочетании с холодом. Достаточно просто позаботиться о том, чтобы растение было посажено в действительно рыхлую, не задерживающую влагу почву, и температура воздуха не способствовала размножению бактерий.

Видео: как не повредить корневую систему арбузов при пересадке

Как посадить растения, которые были выращены без земли, в самокрутках? Самый важный момент остаётся тем же — необходимо произвести пересадку как можно бережнее, чтобы не повредить центральный корень.

Посадка арбузов с открытой корневой системой

Пошаговая инструкция по высадке рассады арбуза с открытой корневой системой в плёночную гряду или траншею:

1. Подготовить ямки.
2. Глубокие ямки удобно делать при помощи сажалки для луковичных культур.

Сажалка для луковичных позволит сделать глубокие ямки

Чтобы сделать ямку, достаточно воткнуть сажалку для луковичных растений в нужное место и с её помощью вытащить лишнюю землю

На дно лунки для сеянца арбуза добавьте смесь навоза и земли

При посадке сеянцев арбуза обязательно следите за целостностью корешка

Предварительно оцените, насколько нужно заглубить рассаду

Только что посаженную рассаду накройте пластиковыми бутылками с отрезанным дном

Уход за молодыми растениями после высадки

Сразу после посадки растение следует обильно увлажнить и после этого воздержаться от каких-либо мер по поливу на 2 дня. Важно не переусердствовать, даже самая щадящая пересадка для этой культуры серьёзный стресс, а избытка влаги арбузы не переносят даже в более устойчивом состоянии. В прохладных регионах растение накрывают пластиковым колпаком (у обычных пластиковых бутылок отрезать дно, крышку сверху снять), чтобы защитить растение от перепадов температур. Но будьте внимательны: этот метод требует чёткого понимания, какой именно микроклимат формируется под таким укрытием. В регионах с резко континентальным климатом (Красноярск, Омск, Новосибирск) дневное солнце уже в июне при сухой погоде может быть палящим — даже при открытых крышках в таких мини-тепличках температура днём может достигать 50 ºС. Растения могут просто сгореть.

Не ждите от растения, что оно сразу пойдёт в рост. Обычно первые изменения в наземной части будут заметны через неделю. Всё это время арбуз восстанавливает подземную часть и осваивается на новом месте жительства. Если вы видите бодрый, крепкий росток с не увядшими листьями, то с ним всё в порядке. В этот период ему не нужен ни полив, ни удобрения, просто ждите. А затем начинайте ухаживать по стандартной схеме — полив 1–2 раза в неделю, а через 10 дней после посадки можно внести первую подкормку.

Таковы основные правила пересадки молодых арбузов в открытый грунт. Соблюдение технологии высадки и правил ухода в период адаптации рассады гарантирует, что арбузы быстро приживутся на новом месте и порадуют хорошим урожаем.

https://vesnavsadu.ru/vyrastit-arbuzy/
https://vasha-teplitsa.ru/virashivanie/sorta-ovoshhej/kak-sazhat-arbuzyi-v-otkryityiy-grunt-rassadoy.html