Посадка и выращивание картофеля в открытом грунте

Картофель – один из самых распространенных и любимых всеми овощей. Он неприхотлив в выращивании и прост в уходе, поэтому сажают картофель обычно не семенами, а сразу в открытый грунт, один раз в год весной на заранее подготовленном участке.

Однако чтобы получить большой и хороший урожай картофеля, необходимо придерживаться правил агротехники посадки и ухода за этой культурой. Как раз об этом мы подробно поговорим в нашей статье.

Какие бывают сорта картофеля

Существует множество сортов картофеля, однако выбирать лучше всего районированные. Самыми распространенными среди них считаются:

• Ривьера, Ариэль, Беллароза, Миневра – сверхранние сорта со сроком созревания до 40 дней;
• Импала, Розалинд, Днепрянка, Рэд Скарлетт и т.д. – ранние сорта со сроком выращивания 50-60 дней;
• Синеглазка, Невский, Забава и др. – среднеранние сорта (до 80 дней);
• Санте, Пикассо, Загадка Питера — среднеспелые сорта (до 95 дней);
• Курода, Здабытак, Дезире – среднепоздние сорта, которые зреют всю лето (до 110 дней);
• Кардинал, Зарница, Орбита – поздние сорта (более 110 дней);
• Тулеевский, Пикассо, Пай, Дофине, Гурман – самые вкусные сорта по мнению большинства огородников;
• Резерв, Рокко – самые красивые сорта, которые помимо отличных вкусовых качеств и высокой урожайности, отличаются привлекательной внешностью.

Почва для картофеля в открытом грунте

Картофель высаживают на хорошо освещаемом, солнечном участке с севера на юг. Оптимальный уровень кислотности почвы должен быть в пределах 5-5,5 рН, хотя картофель может расти и в кислой почве.

Комфортнее всего эта культура чувствует себя в легких и средних почвах – в песчаных, супесчаных, суглинистых и черноземных. В тяжелом глинистом грунте картофель развивается и растет намного хуже из-за высокой плотности земли и нехватки воздуха. А если такой грунт содержит еще и большое количество влаги, то растения могут поражаться гнилью.

Готовить участок для посадки картофеля необходимо с осени. Для этого землю перекапывают на глубину 25-30 см, переворачивая пласт и удаляя сорняки, и на каждый м2 участка вносят 3 кг перегноя и 100 гр древесной золы. А ранней весной участок рыхлят граблями, чтобы удержать влагу в грунте.

Сроки посадки картофеля

В открытый грунт картофель высаживают в хорошую, теплую погоду в конце апреля или начале мая, когда почва на глубине 10 см прогреется до 10 градусов, а листья березы вырастут размером с мелкую монетку.

Наилучшими предшественниками картофеля считаются:

• огурцы;
• свекла;
• капуста;
• зелень;
• сидераты.

Не стоит сажать картофель после томатов, баклажан, картофеля, сладкого перца и других представителей семейства пасленовых.

Подготовка посадочного материала для картофеля

Отбирать картофель на посадку нужно осенью после сбора урожая. В качестве посадочного материала подойдут корнеплоды со здоровых кустов весом около 100 грамм. Не используйте на посадку мелкие клубни, таким образом, вы рискуете остаться без урожая и способствуете вырождению сортов.

Отобранный картофель необходимо разложить на свету и дождаться, когда он позеленеет. В таком состоянии он будет дольше и лучше храниться.

В конце зимы картофель для посева осматривают и при необходимости удаляют появившиеся на нем ростки, которые в дальнейшем можно использовать для выращивания рассады.

За 1-1.5 месяца до посадки посевной материал переносят из хранилища в хорошо освещенное и прохладное место с температурой воздуха 12-15 градусов, в котором клубни оставляют для проращивания. Картофель можно рассыпать на полу в один слой, либо поместить в ящики, пересыпая каждый слой торфом или влажными опилками.

Когда на корнеплодах появятся крепкие, толстые ростки длиной 1-1.5 см, картофель готов к посадке. Если это произошло, а высаживать в открытый грунт еще рано, картофель убирают в темное место до момента посадки.

Непосредственно перед посадкой клубни рекомендуется обработать:

• от инфекций – картофель в течение 20 минут выдерживают либо в 1% растворе борной кислоты, либо в горячей воде от 40 до 43 градусов;
• от грибковых заболеваний — проводят профилактическое опрыскивание раствором фитоспорина;
• для стимуляции роста – проводят опрыскивание раствором Циркона или Эпина.

Правила и схемы посадки картофеля в открытый грунт

Перед посадкой картофеля почву необходимо увлажнить. Глубина посадки зависит от состава почвы:

• не более 4- 5 см – в глинистом грунте;
• до 10 см – на суглинках;
• 10-12 см – в супесчаном или песчаном грунте.

Методы посадки картофеля в грунт:

1. В лунки или борозды сажают на легких почвах. Расстояние между лунками или клубнями в борозде должно быть около 35-40 см, а между рядами не менее 70 см. Благодаря такой схеме посадки растения получают достаточное количество солнечного света и питательных веществ, необходимых для оптимального развития.

2. Гребневая посадка целесообразна на плотных, тяжелых, плохо прогревающихся сырых почвах, либо в случае, когда грунтовые воды залегают слишком близко к поверхности земли. Посадка картофеля осуществляется в гребень высотой 12-15 см и шириной около 65-70 см. На супесчаных почвах клубни сажают на глубину 8-10 см, а на суглинистых – на 6-8 см от вершины гребня.

3. В траншеи картофель сажают на песчаных почвах, плохо удерживающих влагу;

4. При гладкой посадке картофель раскладывают в лунки или борозды, бросив в них горсть древесной золы. Такой способ часто используется на склонах.

Если осенью в грядки не вносили удобрения, то при посадке в каждую лунку рекомендуется добавить немного перегноя и горсть древесной золы, также можно внести и минеральные удобрения.

Новые способы посадки картофеля в открытый грунт

1. Посадка картофеля под чёрную плёнку или нетканый материал

На заранее подготовленном и перекопанном участке расстилают черную пленку, либо нетканый материал черного цвета, края которого закрепляют, чтобы не сдуло ветром. Далее на нем делаю крестообразные надрезы рядками или в шахматном порядке. Под срезами в грунте выкапывают лунки, в которые закладывают проросшие клубни и засыпают почвой.

Данный способ посадки не требует прополки и окучивания, его лучше всего применять для выращивания раннего картофеля в регионах северных или средней полосы.

2. Посадка картофеля в бочки

Вам понадобится бочка диаметром 50 см и глубиной 60 см, в которой нужно удалить дно, и сделать множество отверстий в стенках для доступа воздуха. В центре бочки устанавливают трубу для капельного полива, в которую по мере подсыхания грунта необходимо подливать воду.

Бочку устанавливают на увлажненную, разрыхленную и удобренную перегноем и золой почву в хорошо освещаемом месте. На дно бочки укладывают проросшие корнеплоды на расстоянии 20 см друг от друга, а затем засыпают плодородной землей слоем до 10 см.

При появлении первых ростков, стебли до первых листочков снова засыпают грунтом слоем около 10 см. Такую подсыпку продолжают до тех пор, пока бочка полностью не заполнится землей. Когда урожай созреет, бочку опрокидывают и собирают картофель.

Такой способ применим, когда площадь земельных участков для выращивания картофеля ограничена.

3. Посадка картофеля на конус

На участок диаметром 2 метра необходимо внести несколько ведер перегноя и по стакану золы на 1 м2, затем перекопать его и увлажнить. По краю круглой грядки нужно разложить проросшие картофелины на расстоянии 25 см друг от друга и прикрыть их 5-6 см слоем земли.

Спустя время, стебли нужно окучивать, нагребая грунт к стеблю растения высотой 40 см в виде холмика, на вершине которого делают воронку глубиной до 20 см. Таким образом, вода будет питать кусты.

Благодаря такому методу выращивания можно получить очень хороший урожай.

4. Китайский метод посадки картофеля

Для посадки китайским методом необходимы клубни среднего размера, которым нужно вырезать середину, оставляя перемычку диаметром 1 см, а затем прорастить.

Для посадки картофеля следует подготовить траншею шириной 75 см, глубиной 40-50 см и длиной 2 см, на дно которой нужно равномерно высыпать 1 ведро перегноя, горсть золы и 30 гр суперфосфата, перемешав их с землей. Затем нужно разложить проросшие картофелины по длине траншеи в один ряд и засыпать их 5-6 см слоем земли.

Когда появятся ростки, а стебли достигнут 10 см высоты, кустики нужно засыпать почвой с добавлением перегноя и золы до первого листочка, раскладывая стебли куста в разные стороны. Таким образом, подсыпку проводят по мере роста стеблей до тех пор, пока яма полностью не заполнится грунтом.

5. Посадка картофеля в короба

Участок, на котором росли сидераты (лучше всего горчица), с осени необходимо перекопать. Также следует подготовить деревянные короба без дна любой длины, высотой 30 см и шириной 100-120 см. Расставить их нужно таким образом, чтобы расстояние между ними составляло 70 см.

На зиму короба 1/3 заполняют органикой (сорняками, ботвой и т.д.), а весной сверху подсыпают 10 см слой увлажненной земли с добавлением перегноя и пепла. Проросшие картофелины выкладывают в ряд на расстоянии 30-35 см друг от друга, присыпая их 5-6 см слоем земли.

Когда ростки вырастут в длину 10-12 см, кусты следует присыпать сеном или измельченной соломой вразвал до первых листочков. По мере роста стеблей, необходимо добавлять мульчу до полного заполнения короба.

Уход за картофелем в открытом грунте

Чтобы получить хороший урожай важно обеспечить правильный уход за картофелем, который включает в себя рыхление грунта и своевременное удаление сорных растений, полив и окучивание, внесение удобрений и обработку.

Рыхление почвы

Чтобы растения получали достаточное количество воздуха, землю необходимо рыхлить. До появления вздохов это можно делать граблями, а когда картофель взойдет, рыхлить землю рекомендуется после полива или дождя, не допуская появления твердой корки на поверхности почвы.

Пока не начали образовываться бутоны, картофель не поливают. Однако когда начинается период бутонизации, важно следить, чтобы почва на участке всегда была влажной. Поливать картофель нужно, когда земля просохнет на глубину 6-8 см, лучше всего в вечернее время в пропорции 2-3 литра воды на 1 куст. После полива нужно разрыхлить грунт.

Окучивание картофеля

Подросшие кусты необходимо окучивать, нагребая грунт к стеблю растения. Это укрепляет кусты и способствует появлению столонов, которые формируют корнеплоды. Проводят окучивание 2 раза за сезон:

1. когда кусты достигают высоты 14-16 см;
2. спустя 2-3 недели, когда кусты начнут зацветать.

Проводить окучивание рекомендуется на влажной почве, после полива или на следующий день после дождя.

Прежде чем вносить удобрения, узнайте состав почвы на вашем участке, вспомните, сколько и какие удобрения вы вносили до высадки картофеля на этапе подготовки грядок. Это важно, чтобы не нарушить питательный баланс почвы, т.к. передозировка удобрений может ухудшить качество будущего урожая.

Подкармливают картофель органическими (торфом, навозной жижей, раствором куриного помета) и при необходимости комплексными минеральными удобрениями для повышения питательности почвы в пропорции 25-30 гр на 1 м2.

Выращивая картофель, будьте готовы к тому, что вам придется иметь дело с вредителями, в том числе с колорадским жуком. В качестве народных средств борьбы с незваным гостем поможет обработка участка древесной золой, выращивание картофеля совместно с календулой, бобами и фасолью.

Среди химических препаратов против колорадского жука хорошо помогают Престиж, Актара или Конфидор.

Уборка урожая картофеля и его хранение

К уборке урожая картофеля приступают, когда ботва начнет подсыхать и желтеть. Это происходит примерно через 70-100 суток после посадки в открытый грунт.

Затягивать с этим не стоит, т.к. если ботва полностью засохнет, и клубни после этого еще длительное время будут оставаться в земле, то их вес значительно уменьшится, а способность к хранению ухудшится.

За 2 недели до сбора урожая рекомендуется скосить ботву до 10 см, а после собрать и уничтожить, т.к. в ней могут находиться вредители и возбудители различных болезней.

Выкапывать картофель следует в сухой и солнечный день с помощью лопаты, вил с тупыми стрелами или мотоблока. Выкопанные клубни оставляют на земле до конца уборки, чтобы они успели просохнуть, а после собирают в мешки и убирают в темное, сухое место на 15 дней.

За это время кожура у картофеля станет более плотной, а у зараженных корнеплодов начнут проявляться признаки заболеваний. Все это время вы можете хранить картофель либо в мешках, либо, разложив его по полу слоем не более 0.5 м.

Спустя полмесяца картофель нужно отсортировать, убирая больные и поврежденные клубни, а также сорта, которые долго не хранятся. Отобранные корнеплоды можно убирать в хранилище, а посевной материал для будущего сезона нужно оставить на свету, пока кожура не приобретет зеленый оттенок, после чего его также укладывают на хранение.

Хранить картофель нужно в темном, сухом и прохладном месте с хорошей вентиляцией, температурой воздуха 2-3 ºC и влажностью 85-90%, например, в погребе или подвале. Лучше всего картофель хранится, если его переложить листьями рябины.

В качестве емкостей для хранения можно использовать решетчатые деревянные поддоны, в которые картофель насыпают слоем около 1.5 м, либо мелкие деревянные ящики для яблок, поставив их друг на друга.

Если у вас нет подсобного помещения, то хранить корнеплоды можно на балконе. Для этого уложите их в тканевые мешки, а затем в деревянные контейнеры с отверстиями для вентиляции. Не стоит ставить контейнер вплотную на пол или к стене, необходимо оставить зазор в 15 см для того, чтобы воздух мог свободно циркулировать. Если наступят морозы, контейнеры можно накрыть одеялом. Таким образом, картофель может выдерживать морозы до -15 ºC. В кладовке или жилой комнате картофель дольше 3 месяцев не хранится.

Удобрения для картофеля: что выбрать, когда и как использовать?

Вкус и питательные свойства картофеля напрямую зависят от подкормки культуры. Если клубнеплоды росли в бедной почве, то, к примеру, содержание в них белков не превышает 1%. Если же земля была правильно удобрена, то этот показатель вырастает до 1,7-2%. Чтобы получить достойный урожай и хорошие по качеству клубни, растения нужно насытить полезными элементами. Причем сделать это необходимо в нужное время, в необходимом количестве и в правильной форме. Так, до 75% азота, 66% калия и фосфора, 50% магния картофельные кусты поглощают еще до цветения.

От чего зависит урожай картофеля

Ошибочно думать, что агрономические успехи целиком зависят от химических веществ. Хотя внесение питательных элементов на поле является важным этапом, не стоит пренебрегать и технологией возделывания земли. На фитосанитарное состояние клубнеплодов влияют, в том числе, соблюдение сроков их посадки, глубина залегания и норма высадки.

Так, осенью участок под картофель следует глубоко перепахать, чтобы паразиты, устроившиеся на зимовку, попали на поверхность земли. Холода и морозы не позволят им дождаться весны. А к весенней вспашке лучше приступать, когда земля уже рассыпчатая и без комков. Пахотный слой под культуру должен составлять не менее 27-30 см в толщину, поскольку корневая система картофеля формируется, как правило, на глубине 20-25 см. Обработка почвы осенью и весной улучшает водный режим и воздухообмен в ней, что положительно сказывается на развитии растений.

Удобрение картофеля при посадке — важное условие для получения хорошего урожая

Виды удобрения картофеля

Клубневая культура весьма чувствительна к недостатку питательных веществ. По этой причине крайне важно использовать сразу два вида подкормки:

• органическую;
• минеральную.

Удобрения первого вида питают растения, делают почву рыхлой, улучшают ее структуру и повышают плодородие. Кроме того, они мешают размножению патогенных организмов, создавая невыносимую для них среду. Для этих целей можно вносить перепревший навоз, торф, компост, куриный помет, древесную золу или золу, оставшуюся после сжигания соломы.

Чем удобрять картошку при посадке?

Минеральные вещества — натрий, фосфор, калий, марганец, бор, оксид магния, оксид кальция — лучше всего работают вместе. К примеру, фосфор подавляет отрицательное действие азота. В итоге клубни образуются быстрее, снижается риск появления фитофтороза, растет устойчивость овоща к возбудителям болезней. Похожим образом действуют калийные соединения, защищая посадки от холода, жары и патогенов.

Благоприятная посадка картофеля

Что класть в лунку при посадке картофеля? Этот вопрос немного преждевременный, поскольку перед тем, как отправить клубни в землю, их нужно подготовить. Предпосадочная обработка семянки в первую очередь служит профилактикой против появления почво- и клубнеобитающего грибка Rhizoctonia solani.

В этом направлении хорошо действуют препараты на основе флудиоксонила (Максим), тиабендазола (Вист шашки), карбендазима (Колфуго Супер Колор). Помимо грибковых болезней, они подавляют развитие серебристой и бугорчатой парши, фомоза, фузариоза, альтернариоза, антракноза. Обработку клубней химическим способом следует производить с помощью опрыскивателя. Погружение семянки в химраствор может привести к дальнейшему появлению бактериоза.

Нормы удобрений для картофеля нужно рассчитывать точно

Подкормка картофеля удобрениями

Вспаханную под картошку землю можно удобрять как по осени, так и по весне. Органику лучше вносить на зиму. Так, средняя норма внесения навоза (кстати, для большего эффекта к нему можно добавить торф) составляет 30-40 т/га. В таком же количестве вносят и компост, при этом он должен содержать от 25% до 50% навоза, 2-4 кг фосфоритной муки (на 10 кг торфа) и 1-2 кг супер-фосфата. Куриный помет добавляют из расчета 20-30 т/га, а золу — 0,7-1,5 т/га.

Нормы применения минеральных соединений определяют в зависимости от количества внесенной органики и типа почвы. Если картошка будет расти на супесчаных, дерново-подзолистых, суглинистых почвах, то нужно увеличить дозировку калия, уменьшив количество фосфора и азота. На супесчаных почвах, в сравнении с суглинистыми, суммарное количество всех видов полезных веществ следует увеличить примерно в полтора раза. Черноземы требуют увеличенной доли фосфора. А на торфяных землях уменьшают долю азота и заметно увеличивают долю калия.

Азотные удобрения для картофеля обязательны

При расчете внесения минеральных компонентов можно использовать простую формулу. Так, максимальное развитие картофельных кустов происходит при соблюдении следующей пропорции азот : фосфор : калий — 1:1,2/1,4:1,5.

Также необходимо учитывать форму вносимой агрохимии. Азот и фосфор смешивают только тогда, когда удобрения на их основе гранулированы, в обратном случае их обязательно добавляют раздельно. А калий вносят отдельно всегда.

Соблюдение этих простых правил позволит вам вырастить по-настоящему вкусный и полезный клубнеплод!

Удобрения при посадке и росте картофеля – полное руководство

Единственный вариант, при котором участок под картофель можно не удобрять – свежевспаханная целина. В первый год на такой почве картошка обычно радует огородников обильным урожаем даже без подкормок. Но уже на второй год без удобрений не обойтись: клубни забирают из почвы слишком много полезных веществ, и она истощается.

Хороший урожай картофеля – 250-400 кг с одной сотки. Чтобы он был именно таким, на квадратный метр площади картофельного поля в почве должно содержаться не менее:

• 35–45 г окиси калия;
• 16–20 г азота;
• 5–6 г магния;
• нескольких граммов марганца, цинка, бора, селена.

Получать стабильно высокие урожаи можно только в том случае, если ежегодно восполнять необходимый уровень микроэлементов в почве.

Виды удобрений под картофель

Существует две группы картофельных удобрений:

• органические (навоз, компост, куриный помёт, сидераты, зола, торф);
• минеральные (азотные, фосфорные, калийные, магниевые).

Практика показывает, что наилучших результатов можно добиться, комбинируя различные удобрения и рассчитывая их дозировку в зависимости от типа почвы.

Органические удобрения для картофеля наиболее экологичны, они содержат большую часть необходимых растениям микроэлементов. Единственное ограничение – на участках, заражённых картофельной нематодой, лучше не использовать компост и навоз.

В десятилитровое ведро помещается:

• свежего коровьего навоза – 9 кг;
• свежего конского навоза – 8 кг;
• навоза на подстилке из опилок – 5 кг;
• навозной жижи – 12 кг;
• сухого птичьего помёта – 5 кг;
• свежего птичьего помёта – 15 кг;
• компоста – 10 кг;
• сухого торфа – 5 кг;
• золы – 5 кг (в пол-литровой банке – 250 г золы).

Навоз

Навоз животных чрезвычайно богат полезными для картофеля микроэлементами: азотом, калием, магнием, фосфором. Если почва на участке тяжёлая, глинистая или суглинистая, рекомендуется использовать конский или овечий навоз: эти виды органики пористые и способны улучшить аэрацию грядки. Кроме того, при разложении они выделяют больше тепла, чем другие виды навоза, поэтому их целесообразно применять для удобрения почвы при посадке раннего картофеля.

Коровий навоз (коровяк) разлагается медленнее конского, но подходит для всех типов грунта. Такой же универсальностью отличается и кроличий навоз. Свиной навоз по составу хуже других видов, разлагается медленно, и используют его обычно для удобрения песчаных и супесчаных почв.

Чтобы не сжечь корневую систему растений, навоз ни в коем случае нельзя использовать в свежем виде. Его складывают в плотные кучи, где он перепревает, а содержащаяся в нём мочевина превращается в легкоусвояемые картофелем соединения азота.

Время, необходимое для перепревания различных видов навоза:

• конского и коровяка – 7–8 месяцев;
• свиного – полтора года;
• кроличьего – 2–3 месяца.

Свежий навоз обычно сгребают в кучу на подстилке из сена или соломы. Сверху такую кучу можно прикрыть растительными отходами (ботвой картофеля или моркови, листьями лопуха или капусты, стеблями крапивы). Чтобы куча не пересохла, её периодически поливают, а в тёплое время года заселяют дождевыми червями. Единственный вид навоза, который перед применением можно высушить, – кроличий.

Осенью или весной перепревшее удобрение разбрасывают по участку, неглубоко прикапывая, чтобы оно разложилось. Содержащийся в навозе азот – эффективное средство против колорадского жука.

Нормы внесения разных видов навоза на одну сотку:

• коровяк – до 50 кг;
• конский, козий, овечий – до 40 кг;
• свиной – до 4 кг.

Глинистые тяжёлые почвы можно удобрять навозом один раз в три – четыре года, средние – раз в три, лёгкие песчаные – раз в два года. Для ежегодного удобрения нормы можно снизить. Для профилактики фитофтороза нормы увеличивают вдвое.

Кроличий навоз достаточно концентрирован. Рекомендуется использовать его для изготовления компостной смеси, состоящей из ведра кроличьего навоза и 4 вёдер торфа или опилок (можно заменить 8 вёдрами растительных отходов). Смесь преет в течение года. Затем её можно осенью или весной вносить в почву из расчёта 20–30 кг на сотку.

Хорош кроличий навоз и для подкормки: ведро навоза разводят 10 вёдрами воды, добавляют 2 ведра травяных отходов и оставляют настаиваться в течение 7-10 дней. Для полива полученную жидкость разводят водой в пропорции 1:5.

Сухой кроличий навоз вносят в лунки перед посадкой картофеля. Полстакана порошка из высушенных катышков смешивают с 3 кг компоста. В каждую лунку высыпают по стакану полученной смеси.

Помет

Птичий помёт (куриный, гусиный, голубиный) – прекрасная замена навозу, если участок заражён картофельной нематодой. Помёт достаточно концентрирован, поэтому в чистом виде не используется. Обычно его заливают водой в пропорции 1:3 и оставляют настаиваться в течение суток. Для удобрения болтушку разводят водой в пропорции 1:5, для подкормки – 1:15. Для удобрения одной сотки достаточно 10 кг помёта.

Если помёта мало, его можно закладывать в лунки непосредственно при посадке. В каждую лунку бросают смесь половины столовой ложки сухого птичьего помёта со стаканом перегноя.

Компост

Не все дачники имеют возможность приобрести достаточное количество навоза. Но хорошее органическое удобрение для картофеля можно приготовить и самостоятельно.

Для компоста используют практически всё: пищевые отходы, ботву, выполотые сорняки. Нужно только избегать попадания в компостную кучу костей, стёкол и прочих твёрдых неразлагающихся предметов, ботвы и сорняков с участка, заражённого фитофторозом, картофельной нематодой или чёрной паршой. Бумага (белая, туалетная или гофрированный картон) ускоряет процесс гниения. Однако газеты и старые распечатки для компоста не годятся: типографская краска и тонер содержат свинец.

Компостная куча обязательно должна быть в тени, иначе её содержимое будет высыхать, а не гнить. Место для неё выбирают, по возможности, на пригорке, так, чтобы подземные воды не подходили к поверхности слишком близко. Сперва укладывают слой торфа (толщиной около 50 см), соломы или сухих веток, затем – слой травы, выполотых сорняков или пищевых отходов (толщиной 30 см). Слои можно перемежать бумагой (гофрированным картоном). Многолетние сорняки с мощной корневой системой перед закладкой в кучу высушивают и измельчают, иначе они могут прорасти. Каждый слой следует полить навозной жижей (или просто водой) и присыпать землёй. Самый верхний слой засыпают землёй и золой. Чтобы содержимое кучи быстрее перегнило, её раз в 10-14 дней ворошат вилами, а затем вновь присыпают смесью земли и золы. Через неделю после закладки в компостную кучу подселяют дождевых червей. Периодически её нужно поливать водой.

На зиму компостную кучу укрывают плёнкой, но не слишком плотно. Ранней весной плёнку снимают. Для того чтобы содержимое кучи превратилось в эффективное удобрение, понадобится год. Норма внесения компоста – до 120 кг на сотку.

Зола – это естественное калийное удобрение, которое содержит также фосфор, кальций, железо, серу, бор, молибден, цинк, кремний (всего около 30 микроэлементов). Внесение в почву золы вместо минеральных калийных удобрений повышает урожайность картофеля на 10-15%, а крахмалистость клубней – на 1,5-2%.

Можно использовать как древесную или торфяную, так и растительную золу, в том числе и золу от ботвы картофельных кустов, заражённых грибковыми заболеваниями.

Химический состав удобрения зависит от исходного материала:

• больше всего калия (35%) – в золе от сгоревших стеблей подсолнечника;
• сосновые и берёзовые дрова, сгорая, дают золу, содержащую 12% калия и 40% кальция. Благодаря высокому содержанию кальция, такое удобрение не только питает картофель, но и нейтрализует кислые почвы;
• в каменноугольной золе, кроме кальция, полезных веществ нет. Однако она улучшает структуру тяжёлых глинистых почв и защищает урожай от проволочника;
• если торфяная зола имеет цвет ржавчины, то в ней очень много железа, поэтому для удобрения её использовать нельзя.

Нормы внесения золы на сотку картофельного поля:

• древесная – 7 кг;
• растительная – 3 кг;
• торфяная – 5 кг.

Золу можно вносить в почву осенью: в этом случае её следует неглубоко прикопать. Кроме обогащения грунта микроэлементами, зола пагубно воздействует на зимующих в почве колорадских жуков. Она также защищает картофель от грибковых заболеваний. Можно опудрить ею клубни перед посадкой или же насыпать по полстакана золы в каждую лунку. С целью профилактики грибковых заболеваний и защиты от личинок колорадского жука, картофельные кусты один – два раза за сезон опудривают золой. Эту процедуру можно проводить даже во время цветения.

Ни в коем случае нельзя вносить в почву золу одновременно с минеральными азотными удобрениями на основе аммония: аммиачной селитрой и сульфатом аммония. Содержащаяся в золе известь вступает в реакцию с аммонием, в результате чего образуется газообразный аммиак, а азотные удобрения теряют свою силу.

Торф – это растительные и животные остатки, разложившиеся без доступа кислорода. Существует три вида торфа:

• верховой;
• переходный;
• низинный.

Для удобрения используют только низинный и переходный торф. Верховой, в котором практически нет полезных микроэлементов, пригоден в основном только для мульчирования. Самый полезный вид – низинный торф. Однако даже в нём содержится всего лишь 3% азота и 1% серы. К тому же, структура удобрения такова, что растения в течение сезона могут добыть из него только 0,15% азота.

Поэтому торф редко используют как самостоятельное удобрение для картофеля, чаще его смешивают с другими минеральными или органическими подкормками. Торф улучшает структуру почвы и обладает замечательным свойством – способностью удерживать полезные вещества. Удобрения, в состав которых входит торф, действуют на протяжении 2-3 лет.

Торф никогда нельзя использовать в свежем виде: он содержит опасные для растений вещества. Чтобы они выветрились, торф должен пролежать на открытом воздухе несколько дней. Необходимо проследить за тем, чтобы его влажность была не менее 50%. Норма внесения чистого торфа – около 40 кг на сотку. Осенью его равномерно разбрасывают по участку, а затем прикапывают на глубину 25-30 см. В чистом виде его целесообразно применять для истощённых глинистых и песчаных грунтов, на плодородных почвах он бесполезен.

Торф закисляет почву. Чтобы определить его кислотность, следует сорвать несколько листиков вишни или чёрной смородины и залить их кипятком. Когда настой остынет, в него бросают кусочек торфа.

О кислотности судят по изменению цвета жидкости:

• зелёный – кислотность нейтральная;
• синий – кислотность слабая;
• красный – кислотность повышенная.

Чтобы нейтрализовать кислотность торфа, его смешивают с доломитовой мукой. Если этого не сделать, кислотность почвы может повыситься, а плодородие – уменьшиться.

Торф часто добавляют в обычный компост или делают навозно-торфяную смесь в пропорции 1:1. На 100 кг такой смеси добавляют 6 кг фосфорно-калийного удобрения. Норма внесения получившегося состава в почву – 20–30 кг на сотку.

Сидераты

Ещё с осени на участке можно высеять растения-сидераты, предназначенные для удобрения почвы перед весенней посадкой картофеля. Идеальные сидераты для этого корнеплода – озимая рожь и овёс. Они не только обогащают грунт полезными веществами, но и обеззараживают его. Выделения их корней угнетают патогенные микроорганизмы, вызывающие фитофтороз и паршу.

Хорошо удобряют почву масличная редька и белая горчица. Однако их не рекомендуется высаживать, если участок заражён картофельной нематодой или летом на нём были замечены случаи фитофтороза. Если урожай собран поздней осенью, и до заморозков осталось всего несколько недель, на участке можно посеять кресс-салат: он очень быстро всходит и растёт.

Сидераты, высеваемые осенью, срезают перед морозами, оставляя зелёную массу гнить под снегом до весны, или же весной, используя их стебли в качестве мульчи. Весной на картофельном поле можно посеять фацелию. Она покрывает землю плотным ковром, препятствуя росту сорняков, а её цветы – прекрасные медоносы.

Часто между грядками картошки высаживают бобовые: горох, кустовую фасоль, бобы. Корневая система этих растений располагается выше клубней, и растения не мешают друг другу. Благодаря такому решению можно сэкономить полезную площадь, а азот, который содержится в клубеньках на корнях бобовых, обогащает почву и отпугивает многих вредителей, включая и колорадских жуков.

Если у владельца участка есть пасека или маленькая ферма, рекомендуется обратить внимание на клевер: это растение-медонос из семейства бобовых – хороший сосед для картошки. Его корни удобряют почву, а срезанные стебли можно или оставить на участке как мульчу, или же скормить домашним животным.

Минеральные удобрения

Сторонники органического земледелия стараются свести к минимуму применение минеральных удобрений. Однако практика показывает, что если правильно рассчитать необходимое количество таких удобрений, то можно вырастить прекрасный урожай.
Минеральные удобрения легкодоступны. Их можно купить в любом магазине, продающем товары для огорода. Эти препараты – очень концентрированные, что особенно удобно для владельцев участков, не имеющих физической возможности или времени переносить с места на место огромные количества органики.

Минеральные удобрения необходимо использовать на участках, заражённых нематодой, где компост или навоз лучше не применять.

Минеральные удобрения под картофель вносят в небольших количествах. Поэтому их отмеряют стаканами или спичечными коробками. В стакан объёмом 250 мл помещается:

• аммиачной селитры – 180 г;
• суперфосфата – 185 г;
• сернокислого калия – 260 г.

В спичечном коробке помещается:

• гидроксида кальция (извести-пушонки) – 12 г;
• мочевины – 15 г;
• аммиачной селитры – 17 г;
• сульфата аммония – 17 г;
• гранулированного суперфосфата -22 г;
• порошкового суперфосфата – 24 г;
• калийной соли – 20 г;
• калийной селитры – 25 г;
• сернокислого калия – 25 г;
• фосфорной муки – 34 г.

Если порошок лёгкий, то на кончике ножа помещается примерно 0,25-0,5 г, если тяжёлый – 1-2 г. В чайной лодке – 5 г воды, в столовой – 15. Один грамм воды – это 20 капель.

Азотные удобрения

Азот ускоряет рост картофеля. Под кустом, получающим достаточное количество этого микроэлемента, формируются крупные красивые клубни. Но очень важно не превысить максимально допустимую дозу азотных удобрений: при их избытке ботва картофеля вырастает высокой и густой, буквально по пояс, а клубни под такими кустами оказываются слишком мелкими. Если концентрация азотных удобрений слишком высока, корни растений часто получают ожоги, а в клубнях накапливаются вредные для человеческого организма нитраты и нитриты.

Виды, применение и дозировка азотных удобрений:

• аммиачная селитра – белые гранулы длиной 1–4 мм. Она немного закисляет грунт, поэтому идеальна для известковых почв. Если кислотность почвы повышена, то перед использованием селитры рекомендуется внести в грунт известковую муку. Максимальная доза селитры для весеннего удобрения – 300 г на сотку, для последующей подкормки – 100 г на сотку;
• сульфат аммония – кристаллы или гранулы, содержащие серу и азот. Максимальная доза внесения в почву перед посадкой картофеля – 500 г на сотку;
• карбамид (мочевина) – белые гранулы, содержащие 46% азота. Они хорошо растворяются в воде и не содержат нитратов. Максимальная доза для внесения перед посадкой – 100 г на сотку, для внекорневой подкормки – 50 г на 10 л воды. Если почва на участке влажная и тяжёлая, то лучше удобрять её мочевиной, чем селитрой.

Из этих азотных удобрений только мочевину (карбамид) можно вносить в почву и осенью, и весной. Аммиачную селитру и сульфат аммония используют только весной, перед посадкой картофеля.

Азотные удобрения не следует глубоко заделывать в грунт. Ими посыпают поверхность почвы или вносят их под мелкую вспашку. Сульфат аммония и аммиачную селитру ни в коем случае нельзя смешивать с доломитовой мукой, а мочевину – с суперфосфатом.

Калийные удобрения

Калийные удобрения укрепляют иммунитет картофеля к различным заболеваниям. Благодаря калию в клубнях повышается содержание витамина C. В случае угрозы эпидемии фитофторы рекомендуется увеличить дозу таких удобрений на 20-50%. Их можно вносить как осенью, так и весной. Необходимо выбирать из калийных удобрений те, которые содержат минимум хлора: при избытке в почве этого микроэлемента замедляется процесс накопления в клубнях крахмала.

Виды калийных удобрений для картофеля:

• сульфат калия – удобрение, которое может использоваться на любых типах почв, но наиболее полезно для участков с сырым торфяным грунтом. Если почва кислая, перед применением сульфата калия рекомендуется нейтрализовать кислотность известковой мукой. Оптимальная доза сульфата калия для внесения в почву перед посадкой – 250 г на сотку, для внекорневой подкормки – 30 г на 10 л воды;
• сульфат калия-магния (калимагнезия) – удобрение, которое предпочтительнее использовать на бедных магнием песчаных почвах. Дозировка та же, что и у сульфата калия;
• гранулированная цементная пыль. Она содержит 15–30% оксида калия, а также кальций, марганец и бор. Она способна на 1,5–2% повысить урожайность картофеля и содержание крахмала в клубнях. Оптимальная норма внесения – 600–900 г на сотку.

Фосфорные удобрения

Фосфор увеличивает содержание крахмала в клубнях и повышает иммунитет картофеля к грибковым заболеваниям. Фосфорные удобрения можно вносить в почву как осенью, так и весной.

Для картофеля обычно применяют:

• простой суперфосфат – порошок или гранулы, растворимые в воде. Такая форма суперфосфата преимущественно используется на кислых почвах. Оптимальная норма внесения в почву перед посадкой или под зяблевую вспашку – 500 г на сотку. Для подкормки – 20 г на 10 л воды;
• двойной суперфосфат – удобрение, предназначенное для нейтральных и щелочных почв. Оптимальная доза внесения – 300 г на сотку. Для подкормки рекомендуется использовать раствор в пропорции 15 г на 10 л воды;
• фосфоритная мука – нерастворимое удобрение. Оптимальная норма внесения под зяблевую вспашку – 400-700 г на сотку. Фосфоритная мука особенно эффективна на кислых почвах.

Магниевые удобрения

Магний ускоряет процесс фотосинтеза в листьях картофеля, способствует увеличению крахмалистости клубней. Магниевые удобрения вносят осенью и весной, применяют на всех видах почв. Такие удобрения наиболее эффективны, если их вносить в почву вместе с перегноем.

Виды и дозировка магниевых удобрений:

• сульфат магния – комплексное удобрение, содержащее 17% магния и 13% серы. Оно хорошо подходит для лёгких песчаных почв. Оптимальная норма внесения в почву – 100 г (для песчаных почв – до 130 г) на сотку. Для внекорневой подкормки используют раствор в пропорции 15 г сульфата магния на 10 л воды;
• доломитовая (известняковая) мука – магниевое удобрение, ощелачивающее почву. Оптимальная норма для слабокислых почв – 3,5 кг, для среднекислых – 4,5 кг, для кислых – 5 кг на сотку. Выбирая в магазине доломитовую муку, следует отдать предпочтение удобрениям с микродобавками бора и меди: эти микроэлементы повышают усвояемость магния картофелем.

Минеральные удобрения можно комбинировать друг с другом в указанных пропорциях. Однако следует соблюдать правило: сыпучие удобрения смешиваются только с сыпучими, жидкие – с жидкими.

https://peregnoi.com/blog/posadka-kartofelya-v-otkrytyy-grunt/
https://agronews.com/by/ru/news/technologies-science/2017-08-31/udobrenija-kartofelja
https://kartofan.org/udobrenie-pod-kartofel.html