Содержание
Посадка брокколи на рассаду в 2021 году: сроки, когда сеять
Брокколи в большинстве регионов выращивают путём посева семян на рассаду. Для расчёта оптимальных сроков в 2021 году учитывают особенности развития овоща и благоприятные для посадки дни из таблицы, составленной по лунному календарю.После того, как сеянцы окрепнут, когда придёт стабильное тепло, сажать рассаду брокколи можно под открытое небо.
Посев брокколи на рассаду в 2021 году по лунному календарю
Согласно Лунному календарю, самые благоприятные дни для посева капусты брокколи на рассаду или в открытый грунт в 2021 году приходятся на вторую половину каждого месяца. В это время Растущая Луна под плодородными для капусты знаками Зодиака. В скобках мы отметим даты, когда Луна под теми же знаками, но идет на убыль. У посаженных в это время растений лучше развиваются корни. Для капусты это даже неплохо, так как корневая система у нее слабая. Если корни будут крепкими, то и головка получится крупной.
Лунный посевной календарь для брокколи на 2021 год:
- в январе 16-17, 26-27 (с 5 по 8, 12);
- в феврале 12-14, 22-24 (с 1 по 5, 8-9);
- в марте 21 после 15.00 часов, 22, 23 (с 1 по 4, 7-8, 12, 20-31);
- в апреле 18-19, 25-28 (3-4, 5 до 16.00 часов, 8-9);
- в мае 15-16, 17 до 16.00 часов, 22-25 (1-2, 5-6, 28-29);
- в июне 11-13, 18-21 (1-3, 25-26).
Когда сажать капусту по регионам
Следует знать, что эта разновидность капусты впервые возникла на северо-востоке Средиземноморья и долгое время культивировалась в Италии. Климат там относительно мягкий, и поэтому овощ достаточно капризен к погодным условиям. Он хорошо чувствует себя в прохладную, влажную погоду и плохо переносит жару. Но зато и растут брокколи на любых почвах.
Поскольку высаживать рассаду на грядки следует в середине мая, начать посев семян следует в марте-апреле. Следует учитывать, в каком регионе будет выращиваться овощ.
Сроки, в которые осуществляется посев брокколи на рассаду:
- Средняя полоса и Подмосковье – последняя неделя марта – середина апреля. Подходящие сорта: Тонус, Витаминная, Гном.
- Урал и Сибирь – середина марта. Лучше остановить выбор на ранних сортах, таких как Мачо, Тонус, Фиеста.
- Южные регионы России – конец февраля – начало марта. Стоит приобрести семена брокколи Калабрезе, Босфор, Аурора.
Посадка брокколи на рассаду: пошаговая инструкция
Опишем подробно с фото о том, как правильно посеять и вырастить в домашних условиях рассаду капусты брокколи.
Подготовка семян
Перед посевом посадочный материал рекомендуется обработать:
- поместить в марлевый или другой мешочек;
- опустить на 15 минут в воду с температурой в + 50 градусов, после чего охладить в холодной воде;
- замочить на ночь в растворе Эпина;
- промыть под проточной водой;
- подержать сутки в овощной отделе холодильника;
- разложить на бумаге и подсушить, чтобы было легче сеять.
Подготавливать к посеву следует только необработанные производителем семена.
Подготовка почвы
Грунт для выращивания рассады Брокколи можно приобрести в магазине. Он должен быть слабощелочной или нейтральный, водопроницаемый и рыхлый. Самостоятельно приготовить почву можно из перегноя, золы, песка и дерновой земли. Землю собственного производства за несколько дней до использования не забудьте обеззаразить (пролить крепким раствором марганцовки или прогреть в духовке).
Выбор рассадных емкостей
Для посева семян капусты выбирают контейнер или ящик глубиной около 20 см. Однако Брокколи не очень любит пикировку, поэтому опытные огородники рекомендуют использовать небольшие одноразовые стаканчики или торфяные таблетки.
Если емкость уже использовалась, промойте ее раствором марганцовки. Дно ящика или контейнера рекомендуется засыпать небольшим слоем дренажа.
Процесс посева
Емкости для рассады заполняются влажным грунтом и можно приступать к посеву семян брокколи:
- С помощью палочки или карандаша в почве на расстоянии друг от друга в 3 см делаем бороздки глубиной около полутора сантиметров. В стаканчики и таблетки рекомендуется сажать по два семечка, чтобы потом можно было выбрать сильный сеянец, а слабый обрезать.
- Семена капусты в бороздках сеем на расстоянии в 1-2 см. Чтобы облегчить процесс посева, используйте смоченную в воде зубочистку. Ей легко подцеплять семя и переносить его в землю.
- Посевы присыпаем почвой, которую следует слегка уплотнить и опрыскать отстоянной водой.
- Емкости накрываем пищевой или другой пленкой и устанавливаем в теплое место с температурой не менее +20 градусов.
Пока не появились сеянцы, укрытие каждый день нужно снимать на несколько минут. Такая процедура необходима для проветривания почвы и проверки ее влажности. Если земля начала подсыхать, ее увлажняют теплой водой с помощью пульверизатора.
Уход за рассадой в домашних условиях
Полноценное выращивание рассады брокколи, предусматривает регулярный полив по мере подсыхания грунта и поддержание оптимальной влажности в помещении. На ранних этапах роста не должно наблюдаться сквозняков и проветривания.
Уход за брокколи идентичен белокочанной капусты. Семейство крестоцветных хорошо растут при условии соблюдении пяти правил:
- температуры помещения от 17 до 24 градусов тепла;
- постепенного снижения температурных показателей, после образования 3-4 полноценных листьев. В дневное время — 17 градусов, в ночное — не больше 10;
- хорошая влажность. Добиться можно с помощью увлажнителя воздуха или орошения теплой водой;
- регулярных поливов, не допускающих переувлажнение грунта на любом этапе выращивания рассады;
- пикирование на открытый грунт или теплицу, после образования 3-5 взрослых листков.
Внесение удобрений на начальном этапе не предусматривается. Минеральные, органические и комплексные прикормы использую после высадки на открытый грунт. Перед подготовкой грядки, почву проливают борным раствором или отстоянной водой с добавлением молибена.
За 14 дней до переезда на улицу, ростки постепенно закаляют, начиная с небольших интервалов и заканчивая полными сутками. Подобный процесс позволяет исключить гибель растений и потери части корней во время укоренения.
Высадка рассады в открытый грунт
Высаживают капусту на грядку не раньше того момента, когда на ней образуются несколько полноценных листочков. Во время пикирования ростков с помощью чайной ложки, проверяют формирование корневой системы, оценивая разрастание боковых корешков. Внешний вид может сказать о здоровье рассады. При наличии прикорневой гнили, слабого корня или прочих проявлений болезни, больные сеянцы выбрасывают, предпочитая для посадки только качественные растения.
После подготовки грядки заботятся о лунках. Глубина каждой не должна превышать 90% от всей длины растения. Перед заглублением, рассыпают удобрения и проливают, размешивая кашицу подручным инструментом (можно палкой). Рассаду заглубляют по первые листья, присыпая землей и слегка утрамбовывая пальцами.
Высадкой занимаются в сухую и безветренную погоду. Предпочтительное время — вечерние часы, чтобы почва хорошо прогрелась и смогла распределить влагу.
Сбор урожая брокколи
Помимо посадки капусты по Лунному календарю, садоводам и огородникам необходимо позаботиться и об уборке кочанов с огорода. Производить манипуляции рекомендуется в благоприятные дни, исключающие выпадения осадков за одну неделю до сбора.
Соцветия удаляют с помощью ножа в утренние часы, чтобы культура не смогла зацвести и развалится на отдельные части. В случае выращивания ранне- и среднеспелых сортов, обрезают только кочан, оставляя растение до полного завершения вегетации на грядке. За короткий промежуток времени каждое растение сформирует боковые побеги, отличающиеся по весу от главного в 5-7 раз.
Уборку урожая проводят в несколько заходов, соблюдая 2-4 дневный интервал. При выращивании поздних сортов, имеющих длительный период созревание, интервалы увеличивают до одной недели.
При сбое ориентируются на признаки готовности. При завершении вегетации головка становится плотной.
Способы хранения после сбора урожая
Вариантов хранения урожая множество. Среди самых популярных и востребованных на сегодняшний день: заморозка, в поддоне холодильника, погребе, хрущевском холодильнике, холодном балконе на пластиковых ящиках, предварительно застеленных пенкой или поролоном.
Важным правилом свежести продукта, остается температура в 2-3 градуса тепла и 85% уровни влажности. В замороженном виде брокколи не нуждается в определенных правилах.
- Первый вариант — холодильник
При температуре от 2 до 4 градусов тепла, капуста сможет сохраниться в свежести на протяжение 21-30 дней. По завершению периода, соцветия потеряют упругость, став мягкими и вялыми. Более длительный срок выдержки, приведет к появлению неприятного запаха и образованию плесени. Чтобы продлить срок на 7-8 дней, стоит завернуть овощи в пищевую фольгу или пленку.
- Второй вариант — погреб
Альтернативой холодильнику станет погреб, предварительно продезинфицированный и протравленный. При условии температуры выше 0 и укладки в пластиковые ящики, предварительно обернутые пищевой пленкой, овощи сохранят свежесть и полезность на протяжение 6-10 месяцев.
Дольше всего хранятся поздние и среднеспелые сорта, ранние используются на еду сразу. Блюдо допускает приготовление в качестве отдельного продукта или ингредиента к легкому супу или салату.
- Третий вариант — заморозка
Перед закладкой на хранение, соцветия разделяют на отдельные части, промывают и подсушивают на удобном подносе. По завершению процедуры, капусту раскладывают по пакетам и замораживают в морозильной камере.
Посадка брокколи в 2021 году, представляет собой посев, пикировку и высадку в открытый грунт по срокам и Лунному календарю. Выращивание — простое и понятное, доступное для любого садовода и огородника.
Когда сажать рассаду капусты брокколи? Способы посадки и правила выращивания рассады капусты брокколи дома
Выращивание рассады капусты брокколи – один из основных способов ее посадки.
Особенно он актуален в среднем климатическом поясе, где погода вынуждает выращивать капусту на рассаду в домашних условиях или теплицах, чтобы растения при высадке в открытый грунт успели достичь товарной зрелости.
Чтобы вырастить здоровую и крепкую рассаду брокколи, следует учесть правила, приведенные ниже.
Подготовка семян брокколи перед посадкой
Для получения крепкой рассады капусты семена следует предварительно подготовить перед посадкой:
1. калибровка (для этой цели удобно использовать сито, в отверстия которого будут проходить только крупные семена капусты);
2. прогревание: отобранные семена оставляют в теплой воде (50оС) на 20 минут, затем в холодной 2-3 минуты (всплывшие семена выбрасывают – они не пригодны для посева);
3. протравливание в дезинфицирующем растворе (в 1 л воды комнатной температуры разводят 1 г марганцовки и 0,5 г борной кислоты). Продолжительность замачивания семян – 8 часов. После этого их помещают в зольный раствор (1 ст.л. древесной золы настаивают в 1 л воды 2 суток) на 5 часов;
4. суточное закаливание холодом (семена раскладывают между слоями марли и кладут в холодильник на нижнюю полку, предназначенную для хранения свежих овощей);
5. на следующий день семена достают, раскладывают на полотне или сухой марле для подсушивания до сыпучести.
Такая обработка снижает риск грибковых заболеваний, возбудители которых могут находиться на поверхности семян. Теперь семена готовы в посадке.
Если использовать покупной посевной материал у известных производителей, то такая обработка семян не потребуется: перед упаковкой они уже были подвергнуты обеззараживанию и часто покрыты специальной «питательной лазурью».
Подготовка почвосмеси для выращивания рассады брокколи
Капуста любит воздухопроницаемую и питательную почву. Для этого в равных частях смешивают дерновую почву и перепревший навоз (или компост). В качестве источника микро- и макроэлементов добавляют древесную золу (1 столовая ложка на 1 кг смеси). Вместо дерновой земли можно взять торф и добавить речной песок. Также подойдет земля, продаваемая в садовых магазинах. Для снижения риска заражения будущей рассады брокколи, не рекомендуется использовать землю из огорода, где ранее выращивались культуры из семейства крестоцветных (редис, капуста, репа, рапс, редька). В такой почве наверняка присутствуют возбудители характерных для этих растений заболеваний (кила, серая гниль, фомоз, черная ножка, пероноспороз, фузариоз и др.).
За 2 недели до посева семян подготовленный грунт необходимо обеззаразить: пропарить в духовке 15 мнут при температуре 200оС, микроволновке (5 минут на полной мощности). После того, как земля остынет, ее проливают 1%-ным раствором марганцовки, Гамаира (2 таблетки на ведро воды), Алирина-Б, Фундазола (разводить по инструкции к препарату).
Температурный режим
Одним из условий выращивания крепкой и здоровой рассады брокколи является правильный температурный режим. После посева семян посадочные емкости держат в светлом и теплом месте при температуре +18-20оС. Когда появятся всходы, температуру снижают до +15-17оС днем и +10-12оС ночью. Такой режим не даст сеянцам сильно вытягиваться.
Освещение
Брокколи, как и другие виды капусты – светолюбивая культура. С учетом того, что посев семян начинается в марте, когда световой день еще короток, при выращивании рассады важно обеспечить дополнительное освещение. Световой режим для молодой капусты составляет 15 часов в день. Для этого на высоте 20-25 см над сеянцами устанавливают светодиодные светильники или специальные фитолампы. Обычные лампы накаливания для этой цели не подходят, так как у них другой световой спектр, и они нагревают воздух.
Полив
Капуста влаголюбива. Для нее губителен недостаток влаги. Однако ее переизбыток может спровоцировать развитие опасных для рассады грибковых заболеваний как черная ножка и кила. Поэтому полив должен быть умеренным по мере высыхания почвы. После полива помещение, где стоят ящики с рассадой, проветривают.
Важно! Поливают рассаду капусты только отстоянной водой комнатной температуры
Подкормка рассады
Для полноценного развития рассады капусты ей необходимо также питание. Первую подкормку (в 1 л воды растворяют по 2 г калийной соли и аммиачной селитры и 4 г суперфосфата) проводят спустя 20 дней после прорастания семян, а если растения были пикированы, то через 7-10 дней после пересадки.
Важно! Во избежание ожогов корней все подкормки растений проводят только после обязательного полива
Вторая подкормка планируется через 10-14 дней после первой. Количество удобрений берут вдвое больше.
За 2-3 дня до высаживания рассады на грядки ее удобряют еще раз. Для ускорения приживаемости растений после пересадки дозу калия увеличивают до 8 мг/л, суперфосфата до 5мг/л, аммиачной селитры до 3 мг/л.
Закаливание рассады перед высадкой
Примерно за 1,5-2 недели до посадки рассады капусты брокколи в открытый грунт ее начинают закаливать.
В помещении, где стоит рассада капусты, первые 2 дня открывают форточки на 3-4 часа.
В последующие дни ящики с растениями выносят на балкон или лоджию на пару часов.
Через неделю капусту окончательно оставляют на балконе до пересадки на грядки.
К моменту «переезда» в огород у рассады должно быть 6-8 крепких листочков.
Когда сажать рассаду капусты брокколи
Рассаду брокколи начинают выращивать за 35-40 суток до высаживания ее в открытый грунт. Для средней полосы России это середина марта-начало апреля. Мартовскую рассаду после пикировки можно затем дорастить в теплице, а апрельскую – сразу в открытый грунт.
Сеют семена брокколи на рассаду в 3-4 приема с интервалом 1-2 недели в зависимости от сроков созревания сортов:
• ранние (Вярус, Тонус, Линда, Фиеста, Император) – 15 марта-15 апреля;
• среднеспелые (Аркадия, Фортуна, Гном, Аркадия)– 15 апреля-15 июня;
• поздние (МаратонF1, Лаки F1) – 15 июня-1 июля.
Такой прием позволяет постоянно собирать урожай.
Как правильно выращивать рассаду капусты брокколи в домашних условиях
Не все дачники могут похвалиться наличием теплицы, особенно это актуально для городских жителей. Поэтому им приходиться выращивать рассаду капусты брокколи в домашних условиях. Как же правильно это делать?
Выращивание рассады брокколи пикировкой
Плюсом пикировки является экономия места на подоконнике (семена сажают в один ящик). Минус этой процедуры – травматизация корней и хрупких листиков. Для посева семян берут ящики размером 50х30х25 см, заполняют их подготовленной почвой. Перед посевом почву обильно поливают (для прорастания семенам капусты нужно много влаги). Рядки делают шагом в 3 см и глубиной 1 см. Между семенами в бороздке оставляют расстояние 1,5 см. Затем их присыпают землей, ящики ставят на подоконник и держат при комнатной температуре 18-20оС до появления всходов.
Спустя 2 недели после появления ростков (у сеянцев к этому времени вырастает первая пара настоящих листьев) молодые растения пикируют в отдельные емкости (например, торфяные горшочки, кассеты, стаканчики и т.д.), заглубляя стебли до семядолей.
Пикировка рассады капусты
Чтобы после пересадки рассада быстрее «прижилась», ее содержат при температуре +20-21оС. После окончательного восстановления, растения переносят в помещение с температурой +17оС днем и +10-12оС ночью.
Выращивание рассады брокколи в торфяных таблетках
Если вы не хотите заниматься пикировкой рассады, то посеять семена можно сразу в прессованные торфяные таблетки. Они бывают разного диаметра (для капусты достаточно будет 4-х см). Предварительно таблетки помещают в контейнер, заливают теплой водой и выдерживают некоторое время дополнительного их набухания (они увеличатся в несколько раз). Излишки воды сливают. В каждой таблетке делают углубления, в них раскладывают семена по 2 штуки и присыпают торфом.
Посев семян в торфяные таблетки
Емкость с сеянцами ставят в светлое и теплое место (+18-20оС) до появления всходов. Из двух проростков в каждой таблетке оставляют один самый сильный. Слабый росток не выдергивают, а срезают на уровне почвы, чтобы не повредить корневую систему второго сеянца.
Выращивание рассады брокколи в кассетах и горшочках
Для выращивания рассады брокколи удобно использовать также специальные кассеты (высотой не менее 7-8 см и размером ячеек 6х6 см), горшочки, торфяные стаканчики. Плюс такого метода – отсутствие необходимости пикировки и как следствие этого нет травматизации корней сеянцев. Минус – требуется больше площади для расстановки посадочной тары.
Выращивание рассады капусты брокколи в кассетах
Посадка капусты брокколи на рассаду в теплице
Выращивание рассады в теплице имеет ряд преимуществ перед домашним посевом. Во-первых, больше площадь освещения солнечным светом. Во-вторых, влага из почвы испаряется не так интенсивно, нежели в условиях квартиры в отопительный сезон. В-третьих, в теплице создается особый микроклимат, оптимальный для рассады.
Перед посевом семян на грядке, землю следует пролить фунгицидным раствором для профилактики грибковых заболеваний. Бороздки на грядке делают на расстоянии 15-20 см друг от друга и глубиной 1-1,5 см. Если семена рассыпать в них без соблюдения дистанции, то впоследствии придется делать прореживание, срезая под корень слабые ростки.
При появлении 2 настоящих листочков рассаду обрабатывают инсектицидом против крестоцветных блошек – одного из распространенных вредителей растений семейства крестоцветных, к которому относится и капуста всех видов.
Чтобы стебель у капустной рассады был крепкий и ровный, на стадии 4 листьев под растения нужно подсыпать слой грунта толщиной 3-4 см.
Когда и как сажать рассаду капусты брокколи в открытый грунт?
Сроки высадки рассады капусты брокколи на грядки зависит от климатических условий региона. Молодые растения выдерживают ночные холода до -7 С.
В южных областях ранние сорта высаживают в огород в последней декаде апреля. В средней полосе это срок сдвигается на начало мая. Среднеспелые сорта переезжают на постоянное место во второй половине мая, а поздние – с третьей недели мая до начала июня.
Высадку проводят в пасмурный день на заранее подготовленный участок. Вынимать саженцы из тары нужно аккуратно, стараясь не повредить земляной ком. Сажают капусту брокколи по схеме 30-45х50 см, заглубляя стебель до первой пары листьев.
Схема посадки рассады капусты на грядке
Проблемы при выращивании рассады капусты брокколи
Пожелтение капустной рассады может быть вызвано несколькими причинами:
• переизбыток или нехватка каких-либо питательных веществ (например, недостаток калия вызывает пожелтение кончиков листьев, при дефиците железа у листьев желтеет основание платины);
• инфекция в почве, которая не была обработана перед посадкой.
Гниение рассады капусты чаще всего вызывается грибковыми заболеваниями, самым распространенным из которых является черная ножка. У сеянца буреет и загнивает нижняя часть стебля, затем на этом месте образуется перетяжка. В результате растение погибает.
Вытягивание рассады капусты брокколи происходит при недостатке света, большой плотности посадок и неправильном температурном режиме.
https://ogorod365.com/posadka-brokkoli-na-rassadu-v-2021-godu-sroki-kogda-seyat/
https://zhenskoe-mnenie.ru/themes/flowers/kogda-sazhat-rassadu-kapusty-brokkoli-sposoby-posadki-i-pravila-vyrashchivaniia-rassady-kapusty-brokkoli-doma/