Когда и как посадить капусту на рассаду: основные правила

Капуста очень требовательна к грунту и не высеивается безрассадным способом за редким исключением. Но даже в домашних условиях, перед тем как сажать капусту на рассаду, важно выполнить подготовительные мероприятия.

Выбор сорта

Выбор сорта капусты для посадки зависит от того, предполагается ли ее хранение.

Лучшими представителями сортов можно считать следующие:

1. Раннеспелые. Сорта идеальны для салатов. Такая капуста созревает в конце июня-июле, примерно через 3 месяца после посадки. Сорта требовательны в уходе — нужен регулярный полив и подкормка, но урожай дают небольшой. Хранить такие виды капусты не получится. Вкус у разных сортов не отличается или отличается незначительно. Из гибридов лучше выбрать Трансфер или Казачок (должна стоять пометка Ф1). Среди обычных сортов высаживают Июньскую и Подарок.
2. Среднеспелые. Виды идеальны для термической обработки и закваски. Эти сорта отличаются хорошей урожайностью. Собирают кочанчики спустя 3,5-4 месяца после посадки. Из гибридов рекомендовано высаживать Капорал. Из обычных — Слава Грибовская 231, Слава, Белорусская, Сибирячка и Краснодарская-1.
3. Позднеспелые. Сорта капусты садят для дальнейшего хранения и употребления в зимний период. Хранятся эти виды около 9 месяцев, а созревают — 6. Лучшие среди гибридов — Мегатонн, из обычных — Белоснежка, Колобок, Мара, Зимовка.

Сорт «Мегатонн Ф1» Сорт «Сибирячка» Сорт «Июньская»

Сроки посадки капусты на рассаду

Высаживать семена капусты на рассаду нужно в соответствии с ее видом:

• раннеспелые сорта — с 20 марта по 1 апреля;
• среднеспелые — с 20 марта по 20 апреля;
• позднеспелые — с 1 апреля по 1 мая.

Соблюдать сроки посадки капусты очень важно из-за нюансов в дальнейшем росте и развитии растений. Например, если рассаду поздних сортов высадить одновременно с раннеспелыми, она может погибнуть из-за слабой устойчивости к весенним перепадам температуры.

Подготовительные мероприятия

Перед тем как сеять семена капусты для рассады, нужно подготовить все необходимое:

• позаботиться о помещении, где будет прорастать саженец;
• обеспечить правильный температурный режим и уровень освещенности;
• сделать нужный грунт;
• сами семена, как и любые другие, необходимо заранее подготовить.

Требования и подготовка почвы

Семена не любят землю после крестоцветных (редька, редиска). Но они плохо прорастают и в обычной огородной почве. Одной из причин этого является нахождение в земле клеток различных возбудителей болезней. Поэтому идеальным вариантом будет покупка готовой почвосмеси. При желании можно самостоятельно сделать нужный грунт.

Для этого соединяем следующие ингредиенты:

• земля (или торф) и перегной в пропорциях 1:1;
• 10 ст. л. золы на каждые 10 кг почвосмеси.

Землю желательно подготовить с осени, но можно использовать и свежую. Она должна быть легкой, чтобы вода и воздух спокойно достигали семян.

О том, какая почва подойдет для подготовки рассады, рассказано на видео ниже. Взято с канала Зеленая планета.

Подготовка ящиков для рассады

В качестве тары для рассады можно использовать то, что удобнее огороднику или есть в наличии.

• деревянные ящики;
• пластиковые лотки;
• стаканчики;
• цветочные горшки.

Главное — глубина емкости, которая должна быть не менее 70 мм.

Подготовка семян

Садить семена капусты нужно после предварительной подготовки, если они изначально необработанные.

Для этого проводим следующие мероприятия:

1. Калибровка. Погружаем все семена в слабосоленый раствор воды на 5 минут. Те, что всплывут, можно выбрасывать. Остальные промываем под проточной водой и просушиваем.
2. Обеззараживание. Метод для этой процедуры выбираем любой. Можно использовать перманганат калия из расчета 5 гр. на 1 литр воды. Замачиваем семена в течение 15 минут. Подойдет и 10% раствор перекиси водорода. В нем зерна держат около 5 минут. Третий способ — чередование горячей (50 градусов) и холодной воды. Погружаем семена поочередно (на 15 минут) в воду. Делается это несколько раз подряд.
3. Закаливание. Семена замачиваем в воде или заматываем во влажную ткань до набухания. После чего помещаем на 12 часов в теплое место (20 градусов), это может быть пространство возле батареи. Затем переносим их в холодильник, где температура не опускается ниже -3 градусов. Чередуем перепады температур несколько раз.
4. Подпитка макро- и микроэлементами. Витамины растворяем в теплой воде и погружаем семена на сутки. Затем достаем и подсушиваем. Допускается заменить другим методом — опрыскать 01,-0,3% раствором микроэлементов. Можно приобрести специальную пудру и нанести сверху.
5. Замачивание. Вместе с тканью опускаем семена капусты в теплую воду на 2-3 часа. Через 5-6 часов снова опускаем их еще на 2-3 часа. Процедуру продолжаем делать до тех пор, пока семена не прорастут. Если этот метод вас не устраивает, можно просто выложить их на влажную ткань в теплое место и следить, чтобы они не высыхали полностью. Как правило, через 12-20 часов появятся ростки.

Следует отметить, что для подпитки семян подходит лучше всего следующее:

• борные удобрения;
• магний;
• цинк;
• марганец;
• кобальт;
• медь;
• бор;
• хром;
• молибден;
• никель.

После всех этих мероприятий семена готовы к посадке.

Обеззараживание Проращивание Проросшие семена

Посев семян капусты на рассаду дома

Очень важно правильно посеять семена капусты и выбрать место для выращивания в освещенных участках дома.

Посадка в ящики

Сажать капусту на рассаду в подготовленные ящики нужно следующим образом:

• хорошо увлажняем землю;
• делаем лунки глубиной до 2 см;
• опускаем семена на расстоянии 3 см друг от друга;
• закрываем землей;
• укутываем пленкой.

Закалка

Закаливание делают в тот момент, когда семена проросли из земли. Для этого на 7 дней помещают емкости с рассадой в прохладное помещение (8-10 градусов). Затем возвращают на привычное место. Можно открывать в помещении дверь или форточку на несколько часов.

Пикировка

Пикировать сеянцы нужно в тот момент, когда на стебельке появилось 2 листочка. Это примерно 7-8 день после посадки. Почву увлажняем слабым раствором марганцовки и пересаживаем в отдельные стаканчики.

После пикировки капусту не поливают 5 дней.

Фотогалерея

Посадка семян для рассады. Пикировка рассады.

Уход за рассадой

Выращивание рассады капусты включает организацию следующих условий:

• полив растений;
• подкормка удобрениями;
• нормализация температурного и светового режима.

Полив

Поливать семена нужно постоянно, 50% веса каждого — это тот минимум воды, который им нужен. Нужно следить, чтобы не было как пересыхания грунта, так и его переувлажнения. Во втором случае можно разрыхлить почву. Поливать нужно под самый корешок теплой водой (около 20 градусов). Капуста любит подкисленную водичку: 1 гр. лимонной кислоты на 10 л. воды. Кислоту можно заменить 1 торфяной таблеткой. Поливают в среднем 1 раз в 2-3 дня.

Температурный и световой режим

Температура в помещении, где находится рассада, должна быть 18-20 градусов. Постепенно ее понижают до 14-16 градусов в дневное время и 8-9 градусов ночью.

Выращивать рассаду нужно с 12-15 часовым световым днем. Для этого в помещении с капустой можно установить одну или несколько ламп.

Подкормка

Капуста очень любит подкормку, через неделю после пикировки растениям готовят следующую смесь:

• 2 гр. калийных удобрений;
• 2 гр. аммиачной селитры;
• 4 гр. суперфосфата.

Все компоненты растворяют в 1 литре воды и осторожно поливают под самые корешки. Перед этим нужно немного увлажнить растения обычной водой, чтобы не обжечь их. Этого количества раствора будет достаточно для 55 растений. Через 2 недели снова делаем удобрение, но количество ингредиентов увеличиваем в 2 раза.

За 2 дня до высадки рассады в открытый грунт нужно еще раз подкормить растения следующей смесью:

• 3 гр. аммиачной селитры;
• 5 гр. суперфосфата;
• 8 гр. калийных удобрений.

Растворяем в 1 л. воды. Можно заменить готовыми удобрениями.

Высадка капусты в открытый грунт

Сажаем капусту в открытый грунт в тот момент, когда на растениях уже есть 4 полноценных листика, при этом стебель может вырастать до 20 см.

Но есть и сроки в зависимости от сорта:

• ранние нужно начинать пересаживать с 15 апреля по 1 мая;
• среднеспелые виды — май;
• позднеспелые — май-июнь.

Пересадка должна производиться вечером, когда садится солнце:

1. Грунт разрыхляем и делаем лунки глубиной не менее 10 см и диаметром 10-15. Расстояние между ямками должно быть 20-35 см (в зависимости от сорта), между рядками — 40-55 см.
2. Удобряем землю.
3. Углубляем в почву корень растения с влажным земляным комом.
4. Закрываем землей.
5. Поливаем.

Видео «Посадка капусты на рассаду»

О том, как правильно посадить капусту на рассаду, показано на видео ниже. Взято с канала Дача. Сад. Огород.

Посадка капусты на рассаду в 2021 году

Каждый российский дачник наверняка имеет собственный опыт возделывания капустных культур. Кто-то предпочитает бело- или краснокочанную, цветную, савойскую, кольраби или брокколи, а другим больше нравятся пекинская, китайская, брюссельская или японская. Чтобы получить достойный урожай в наступающем сезоне, многих огородников интересует: как правильно и когда сажать капусту на рассаду в 2021 году.

Рассадный способ используют при выращивании практически всех видов капусты

Наряду с привычными разновидностями этого овоща сейчас появилось множество интересных новинок. Перечень имеющихся в Госреестре РФ сортов и гибридов, районированных для различных регионов страны, настолько широк, что удовлетворит любого.

В определении оптимальных сроков посева семян на рассаду важно учитывать особенности растения и местные климатические условия. При желании можно ориентироваться на рекомендации «лунных» посевных календарей, выбирая наиболее благоприятные дни.

Солить капусту принято во многих странах, для русской кухни она – незаменимая закуска к любому застолью и важный ингредиент любимых зимних блюд

Сроки посева

Чтобы правильно рассчитать время для посева, необходимо обратить внимание на ряд критериев:

1. Первый фактор – сроки высадки рассады на постоянное место (в теплицу или открытый грунт), зависящие от климата региона, в котором находится дачный участок; погодных условий в период высадки сеянцев на грядки; особенностей выбранного сорта или гибрида.
2. Второй фактор – сроки созревания овоща, то есть количество дней от момента появления всходов до этапа плодоношения. Подходящим временем для посева на рассаду семян белокочанной капусты раннеспелых сортов считается период с начала марта примерно до 25-28-го числа; средних – ориентировочно с 25 марта по 25 апреля; поздних – с начала и до 20-х чисел апреля. Разница в сроках высева связана с продолжительностью выращивания рассады. Например, сеянцы ранней белокочанной капусты высаживают в открытый грунт в возрасте 55-65 дней, а средних и поздних сортов – 35-40-дневными.

Рассада брокколи (на фото) считается готовой к высадке после появления 4-5 листьев, такую капусту можно посеять сразу в открытый грунт в конце апреля или в мае

В разных регионах оптимальные сроки посева семян и высадки капустной рассады на грядки значительно отличаются. Учитывая климатические особенности и продолжительность периода вегетации отдельных видов культуры, данные мероприятия советуют проводить:

Срок посева семян на рассаду

Появление всходов, дни

Возраст рассады, дни

Срок высадки сеянцев в открытый грунт

На юге России (в Краснодарском и Ставропольском крае, на Северном Кавказе)

25 марта – 5 апреля

30 апреля – 5 мая

В Центрально-черноземном регионе

15 апреля – 10 мая

25 марта – 15 апреля

01 марта – 25 мая

25 апреля – 30 июня

(возможен подсев в несколько приемов; под первые высадки потребуется временное укрытие)

В средней полосе

Высадка после ранней капусты

На Урале и в Сибири

На Дальнем Востоке

10 марта – 25 марта

25 – 30 мая (под укрытие)

25 марта – 20 апреля

25 – 30 мая (под укрытие)

25 апреля – 30 мая (под укрытие)

20 марта – 20 апреля

25 апреля – 25 мая (под укрытие)

Некоторые огородники прислушиваются к астрологическим рекомендациям составителей «лунных» календарей. Среди наших читателей есть как убежденные противники такого подхода, так и горячие сторонники, которым мы предлагаем подробные посевные календари на апрель и май 2021 года.

Общие рекомендации

Выращивание рассады капустных растений для личного огорода – занятие интересное, но достаточно трудоемкое. Чтобы избежать типичных ошибок и не потратить время на лишнюю работу, следует познакомиться с биологическими особенностями культуры, выяснить мнения опытных огородников, почитать отзывы.

Капустные всходы очень требовательны к освещению и температурному режиму, который сложно организовать в домашних условиях

На самом деле, представители разных видов капусты (кроме цветной) – холодостойкие растения. Кроме того, все «капустные» любят свет и влагу. Вырастить здоровые сеянцы на подоконнике практически невозможно. Семенное размножение в домашних условиях осложнено недостатком света и отсутствием комфортного температурного режима. Поэтому рассаду выращивают в «холодных» парниках, рассадниках и теплицах, создавая необходимые условия, а затем пересаживают в открытый грунт.

Предпосевная подготовка семян

Многие дачники используют покупные семена. Как правило, посадочный материал, предлагаемый авторитетными производителями, проходит качественную сортировку и специальную подготовку, то есть в дополнительной обработке не нуждается.

На фото – семена капусты разных видов в упаковках известных отечественных агрофирм-производителей посадочного материала

Подготовку семян, особенно сомнительного качества, проводят по следующей схеме:

• обеззараживают, прогревая в воде при температуре +48. 50 ℃ в течение 20 минут;
• замачивают на 17-20 часов в питательном растворе (1 столовую ложку древесной золы заваривают в 1 литре воды и настаивают 1 сутки);
• проращивают при температуре 20…24 ℃, проклюнувшиеся и проросшие семена высевают на рассаду.

Пошаговая инструкция по посеву

Предлагаемые технологии используются в процессе выращивания рассады практически всех видов капусты (белокочанной, кольраби, савойской и других). Основные различия в уходе за ними начинаются с высадки сеянцев на постоянное место.

Для посева берут любые удобные емкости с хорошим дренажем, которые заполняют питательной почвосмесью. В ящики семена высевают рядовым способом, оставляя расстояние между бороздками 3-4 см, а между растениями в ряду 1-2 см. При использовании одногнездовой тары в каждую емкость помещают по 2 семени, чтобы иметь возможность оставить только сильные сеянцы. Семена заделывают на глубину 1 см, обильно поливают, накрывают пищевой пленкой и оставляют в тепле при температуре 18…20 ℃.

В емкостях советуют размещать по 2 семечка, как на фото, чтобы иметь возможность выбрать более сильный сеянец и дать ему полноценно развиться после удаления слабого «соседа»

От момента посева до всходов (5-7 дней) температуру почвы поддерживают на уровне 18-20 градусов тепла, а воздуха – в диапазоне +7. 10 ℃ . Чтобы добиться оптимальной влажности, грунт ежедневно опрыскивают водой из пульверизатора. После появления всходов, емкости открывают.

Уход за рассадой

Двухнедельные сеянцы (в фазе развернутых семядолей или первого листа) пикируют в кассеты или горшочки 5х5, 7х7 см в зависимости от сорта и степени развития ростков. При этом прищипывают кончик корня и аккуратно заглубляют растение в почву до семядолей. Молодые сеянцы нуждаются в продолжительном световом дне (12-15 часов в сутки), поэтому их рекомендуют досвечивать искусственно с помощью ламп.

Дальнейший уход включает в себя поливы, которые должны быть регулярными (раз в неделю) и умеренными. При избыточной влажности почвы корни могут загнить. Если растения развиваются плохо, их советуют подкормить после появления 2-3 настоящих листьев органикой (настоем птичьего помета, навозной жижей) или минеральными удобрениями (нитроаммофоской – 30-35 г на 10 л воды; комплексным раствором аммиачной селитры, суперфосфата и хлористого калия – 20 г + 20-25 г + 5-10 г, соответственно, на 10 л). При необходимости подкормки повторяют еще 1-2 раза с интервалом в 2-3 недели.

У полновозрастной рассады формируется развитая корневая система, упругий приземистый стебель, 5-6 хорошо развитых настоящих листа темно-зеленой окраски

Для профилактики распространенных болезней и защиты от вредителей сеянцы допустимо обрабатывать только биопрепаратами, так как химические средства могут накапливаться в закладывающихся капустных соцветиях и кочанах.

Перед планируемой высадкой в открытый грунт рассаду рекомендуют закаливать 12-15 дней, выставляя растения на улицу и постепенно приучая их к новым условиям.

Видео

Предлагаем ознакомиться с мнениями опытных огородников о специфике выращивания капусты рассадным способом, а также о сроках посева семян разных видов культуры в следующих видеосюжетах:

По основной специальности – бухгалтер, поэтому даже на дачном участке стремится к точности и достижению идеального порядка во всем. Предпочтение отдает выращиванию винограда. Уверена, что чем глубже вникаешь в огородничество и садоводство, тем больше понимаешь, что нет предела совершенству!

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.

От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».

В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.

«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.

Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.

Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).

Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.

Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».

https://byton.ru/kapustnye/kak-sazhat-kapustu-na-rassadu-12926/
https://ogorodum.ru/posadka-kapusty-na-rassadu-v-2021-godu.html