Как вырастить рассаду ранней капусты в домашних условиях

Белокочанная капуста незаменима для приготовлении летних салатов, первых и вторых блюд. Чтобы собрать ранний урожай овощей, надо в правильные сроки посеять семена на рассаду и проводить грамотный уход. О том, как вырастить рассаду капусты ранних сортов, мы расскажем в этой статье. Итак.

Содержание статьи:

Наиболее подходящие сорта

Для посадки необходимо выбирать сорта раннего срока созревания. Наиболее популярные варианты:

1. Июньская — капуста готовы к срезке спустя 45-67 дней с момента пересадки рассады в огород. Весят кочаны около 2.4 кг. Они круглой формы, плотные. Этот сорт идеально подходит для приготовления летних салатов и других блюд. Плохо хранится зимой.
2. Номер первый Грибовский 147 — этот сорт возделывается садоводами на протяжении многих лет. За это время получил множество положительных отзывов. Кочаны массой до 1.5 кг созревают спустя 60-80 дней после высадки рассады. Плоды бело-зеленые, округлой формы. Не подходит для продолжительного хранения.
3. Трансфер F1 — ультраскороспелый гибрид (кочаны можно убирать с грядки спустя 90 дней после всходов). Капуста округлой формы, зеленовато-белого цвета, весом до 1.5 кг. Вкусовые качества хорошие — идеальный вариант для свежих салатов. Капуста выдерживает заморозки до -5 градусов, редко повреждает капустной мухой.

В какие сроки сеять капусту

Чтобы кочаны начали созревать в начале лета, необходимо высаживать в огород рассаду в возрасте 6-8 недель. Она должна иметь 5-7 настоящих листочков. К высадке приступают с приходом тепла — обычно с середины до конца мая.

В каждом регионе сроки посева отличаются:

1. В Средней полосе страны приступают к посеву семян в конце марта — начале апреля.
2. На Урале и в Сибири чуть-чуть позже — в начале апреля.

Подготовительные работы

Капустная рассада хорошо развивается в рыхлой, плодородной, некислой почве. Для посадки можно приобрести готовый субстрат в садоводческом магазине — идеально подойдет универсальный грунт для рассады овощей. Если появилось желание сделать почвосмесь самостоятельно, то следует заранее запастись следующими составляющими в одинаковой пропорции:

• Некислый торф;
• Перегной;
• Речной песок;
• Дерновая земля.

Подготовленные составляющие смешивают в объемной емкости, а затем обеззараживают в духовке на протяжении 15 минут (температуру выставляют в районе +170 градусов). Альтернативный вариант обработки земли — полив раствором марганцовки.

Чтобы повысить плодородность, надо на ведро почвосмеси добавить 40 г суперфосфата и 2 стакана просеянной древесной золы.

Какую емкость выбрать? Для выращивания рассады капусты подойдет общий ящик высотой не менее 7-10 см. Но лучше сеять семена в отдельные горшочки — в них рассада вырастает наиболее крепкой и здоровой. Кроме того, при пересадке из стаканчиков меньше повреждается корневая система — в результате растения быстрее укореняются на постоянном месте.

Как правильно подготавливать семена? Качественные семена капусты быстро всходят без какой-либо подготовки, важно чтобы они были свежими (с истекшим сроком годности покупать не надо). Если имеются сомнения в качестве посадочного материала, то можно замочить семена перед посевом в растворе марганцовки на небольшое количество времени. Далее проращивают семечки во влажной ткани на протяжении нескольких дней.

Непосредственно посев

Посадка семян белокочанной капусты в отдельные стаканчики предполагает определенную последовательность действий:

1. В емкостях проделывают дренажные отверстия, а затем насыпают в них влажный грунт. От края стаканчика до земли должно оставаться не менее 2 см.
2. В горшочки сажают семена капусты на глубину 7-10 мм. Чтобы гарантировано получить всходы, необходимо сеять по 2-3 семечки.
3. Проводят полив теплой водой, если субстрат слегка влажный.
4. Накрывают стаканчики пленкой, отправляют в теплое (около +20 градусов) место. Всходы должны появиться в течение недели.

Ежедневно проветривают посадки — приоткрывают пленку на пару десятков минут. Поливают лишь в том случае, если субстрат сухой.

Уход за рассадой капусты

Без грамотного и регулярно ухода невозможно получить крепкую рассаду белокочанной капусты. Для растений важно создать следующие условия:

1. Световой день не менее 12 часов. Капусту необходимо выращивать на южном подоконнике, где много солнца и тепла. При дефиците освещения подсвечивают растения фитолампой.
2. Капуста быстро вытягивается при высокой температуре. Поэтому после всходов надо держать рассаду в прохладное месте — ночью около +14, днем +17 градусов.
3. Поливают растения теплой водой, отстоянной в течение дня, обязательно в утренние часы. Наливают такое количество воды, чтобы земля была умеренно влажной. Переувлажнение губительно для сеянцев.
4. За пару недель до высадки проводят закалку. Растения переносят из теплого помещения в прохладное (например на балкон). Ежедневно увеличивают время пребывания в таких условиях — от 30 минут до нескольких часов. На улицу выносят рассаду капусты за несколько дней до пересадки.

Взрослую рассаду пересаживают на постоянное место в конце мая. На подготовленную грядку высаживают капусту, а затем обильно поливают. Дальнейший уход заключается в регулярном поливе и обработке земли.

Выращивание рассады ранней капусты — трудоемкий процесс. Зато, уделив немного времени, можно собрать первые кочаны в начале — середине лета, когда другие овощи только начинают созревать.

Выращивание рассады капусты

Наличие широкого ассортимента семян капусты в специализированных магазинах, позволяет каждому желающему вырастить рассаду капусты в домашних условиях. Решив самостоятельно выращивать рассаду необходимо ознакомиться с особенностями выращивания овощной культуры. Только соблюдение определённых знаний поможет вырастить крепкие растения, которые быстро приживутся после пересадки на открытую грядку. Итак, читаем: выращивание рассады капусты в домашних условиях.

Какой выбрать сорт капусты для посева в домашних условиях

Выращивание рассады капусты в домашних условиях. Прежде чем приступить к выращиванию рассады необходимо выбрать сорт капусты и запланировать время высаживания. Разумный подход к делу позволит вырастить крепкие саженцы, которые в будущем принесут увесистый урожай. Существует классификация сортов относительно сроков вызревания, согласно которой овощная культура делится на:

• раннеспелый вид;
• ультраскороспелый;
• среднеспелый;
• поздний.

Высадив на участке каждый из видов культуры можно получать урожай на протяжении всего лета.

Сорта белокочанной капусты

Ниже представлены лучшие сорта капусты каждого вида.

Наиболее популярными сортами овощной культуры раннего созревания стали:

• Адема F1;
• Фарао F1;
• Трансфер F1;
• Золотой гектар.

Вегетационный срок с момента высевания семенного материала достигает 110-120 дней. Раннюю капусту не рекомендуют использовать для консервации. Лучше всего на основе её сочных мягких листьев и рыхлого кочана готовить витаминные салаты. Высевать сорта раннего созревания лучше всего в конце марта.

Максимальной урожайностью отличаются среднеспелые сорта:

• Слава;
• Купчиха;
• Мегатон;
• Сахарная королева;
• Мензы F1.

Вегетационный срок с момента высевания семян достигает 135-150 дней. Сорт идеально подходит для приготовления квашеной капусты и сезонных витаминных салатов.

Наибольшей популярностью среди культуры созревающей поздно пользуются:

• Арос F1;
• Мара;
• Московская;
• Тюркиз.

Вызревает позднеспелый сорт спустя 165-180 дней после высадки семенного материала. Садить семена лучше всего в середине весны. Позднеспелые сорта способны продолжительное время сохранять свежесть. Урожай можно использовать для приготовления квашеной, маринованной и солёной капусты.

Ультраскороспелый сорт Экспресс F1 позволит насладиться вкусом молодой капусты уже в начале июня. Рекомендуется высевать семенной материал в 20 числах марта. Первый урожай можно собрать уже спустя 40-55 дней. Капуста отличается нежным вкусом и содержит большое количество полезных микроэлементов. Главным недостатком сорта является непродолжительное хранение.

При выборе сорта овощной культуры стоит учитывать, что среднеспелая капуста обладает:

• морозоустойчивостью;
• потребительскими качествами;
• неприхотливостью к грунту;
• устойчивостью к растрескиванию;
• хорошими транспортабельными качествами.

Ранние сорта наделены высокими товарными качествами и большим количеством полезных микроэлементов в составе.

Позднеспелые сорта отличаются продолжительным сроком хранения. При сборе урожая листва культуры остаётся грубой с наличием ярко выраженной горчинки. Спустя пару месяцев хранения капуста приобретает сочность, горечь исчезает. Позднеспелые сорта подвержены черной гнили и сосудистому бактериозу. При продолжительном хранении возможно возникновение точечного некроза и серой гнили.

Выращивание рассады в домашних условиях

Для выращивания крепкой рассады капусты в домашних условиях следует соблюдать все рекомендации специалистов в области агрономии относительно посева семенного материала и ухода за всходами.

Готовим семена к посадке

Выращивание рассады капусты в домашних условиях. Для повышения всхожести предварительно заняться подготовкой семян.

1. Семена сортируются. Отбираются фракции крупного размера. Чтобы определить насколько материал пригоден для посадки, потребуется замочить зернышки в ёмкости с соленой водой. Полновесное семя осядет на поверхности дна, а пустое всплывет.
2. Для обеззараживания посадочный материал замачивается в заранее приготовленном растворе марганцовки. Данный этап позволяет предотвратить возникновение заболеваний инфекционного характера. После этого потребуется температурная обработка. На 25 минут семена размещаются в горячую воду. После этого материал опускается в холодную воду на пару минут.
3. Семена заливаются раствором микроэлементов, промываются и отправляются в прохладное место на 24 часа.

Перечисленные манипуляции позволяют ускорить процесс прорастания семян и предотвратить появление различных недугов.

Подготовка грунта

Выращивание рассады капусты в домашних условиях. Выращивание рассады должно осуществляться в лёгкой, плодородной почве с пониженным уровнем кислотности, отличной водонепроницаемостью. В обычном грунте минимальный процент питательных элементов, поэтому он не подойдёт для высевания семян. Помимо этого земля заражена различными заболеваниями и в ней могут обитать вредители.

Для высевания опытные огородники советуют подготовить специальную почвосмесь на основе:

• торфа;
• дерновой земли;
• песка
• золы.

Компоненты тщательно смешиваются в равном количестве.

Прежде чем приступать к высаживанию семенного материала важно прогреть грунт тёплой водой и обработать место посадки с помощью раствора марганцовки. Для выращивания рассады потребуются вместительные ёмкости. При желании можно воспользоваться продолговатыми ящичками, торфяными горшками или кассетами, предназначенными для выращивания капусты. Купить их можно в магазине, занимающемся продажей товаров для сада и огорода или же заказать через интернет.

Создаем условия для выращивания рассады

Выращивание рассады капусты в домашних условиях. Спустя 9-10 дней после высевания семян, в ёмкости появляются всходы. Очень важно в этот период соблюдать все советы относительно ухода за растениями. После появления всходов температурный режим снижается до 10°C. Высокая температура провоцирует быстрое вытягивание рассады, повышает риск возникновения заболеваний.

Спустя 14-17 дней температура повышается до 16°C. В этот период важно часто проветривать помещение и обеспечить небольшой перепад температуры в течение дня. Грунт поливается умеренно. Почва должна успевать просыхать между поливами.

Освещение

Для выращивания крепких и коренастых саженцев потребуется организовать досвечивание капусты, так как дневного освещения недостаточно для выращивания растений. Используя люминесцентную лампу досвечиваем всходы по 13-15 часов каждый день.

Увлажнение грунта

Выращивание рассады капусты в домашних условиях. Согласно известной в народе поговорке подросшая капуста предпочитает хорошие погодные условия и повышенную влажность почвы.

Растения должны поливаться по мере необходимости. Важно избегать как пересыхания грунта, так и его избыточной влажности. Каждые 2-3 дня почва должна рыхлиться.

Оптимальный температурный режим

При выращивании рассады важно контролировать температуру в помещении. До момента появления всходов температура должна находиться в пределах 19-21 С, после появления сеянцев температура снижается до 16°C. В темное время суток температура может снижаться до 11°C. Перепад температурного режима позволяет укреплять рассаду и не допускать преждевременного вытягивания сеянцев. Высокие температуры наносят вред растениям. Слишком низкую температуру саженцы тоже переносят плохо.

Соблюдение условий относительно оптимального температурного режима позволит вырастить крепкие саженцы, которые принесут хороший урожай капусты.

Пикировка рассады капусты

Выращивание рассады капусты в домашних условиях. Для пикировки рассады потребуется предварительно подготовить почвенную смесь, которая состоит на основе:

• торфа;
• перегноя;
• песка;
• плодородной земли.

На каждые 2 литра смеси добавляется 100 г древесной золы. Компоненты тщательно смешиваются. Ёмкости наполняются почвосмесью на 2/3. Грунт уплотняется. Сделав небольшие углубления (чтобы корневая система размещалась свободно, не сжимаясь) высаживаем растения. Большие корневища нуждаются в прищипывании на треть. Засыпав грунт по кругу саженца, уплотняем землю.

Распикированная рассада поливается крайне осторожно, начиная от крайних частей горшка. Как только вода впитывается в горшки добавляется почвенная смесь, чтобы доходила до семядольной листвы.

Читайте также статьи о выращивании культур в домашних условиях:

Как вырастить рассаду капусты (видео)

После того как саженцы были пересажены на открытые грядки важно систематически:

• увлажнять грунт;
• вносить подкормки;
• рыхлить почву;
• окучивать растения;
• бороться с сорной травой;
• контролировать растения на предмет поражения зеленой массы заболеваниями или вредителями.

Очень важно увлажнять грунт несколько раз в неделю в зависимости от погодных условий. Растение предпочитает повышенную влажность. Поливать следует отстоянной водой комнатной температуры.

Сорта среднего и позднего периода созревания поливают обильно, но за 4 недели до начала сбора урожая увлажнение грунта завершается. Раннеспелая культура может поливаться непосредственно до момента среза кочана. Очень важно не менее 3 раз в неделю рыхлить грунт для обеспечения доступа воздуха к корням растений. Окучивать следует по мере необходимости. Как правило, достаточно 3-4 окучиваний в месяц.

Немаловажно вносить рекомендуемую дозу подкормки. Первая подкормка вносится спустя 10-14 дней после высадки рассады на открытую грядку. В качестве удобрения используется настой коровяка, который разведён отстоянной водой (пропорции 1:10). Повторно питательная смесь вносится через пару недель. На начальном этапе завязывания кочанов следует обогащать грядки калийным удобрением и мочевиной. Компоненты соединяются и разводятся в емкости с водой. Подкормка проводится внекорневым методом.

Выращивание капусты: от посева до урожая (видео)

Отзывы о выращивании рассады капусты

Ниже представлены отзывы людей, которые самостоятельно выращивают рассаду капусты.

Я практически никогда не выращиваю рассаду капусты в пластиковых стаканах. В первой декаде апреля высеваю семена в грунт на огороде под укрытие из плёнки. Такая рассада растет быстрее, садить ее рано нет смысла. Именно поэтому такой метод выращивания саженцев мне очень понравился.

Каждый год в 10 числах марта я сею в горшки семена капусты. Как правило, выбираю ранние сорта, изредка среднеспелые. В моей квартире отопление регулируется, что является несомненным преимуществом при выращивании рассады. После 20 апреля растения высаживаю на огород, предварительно провожу закаливание. Кочаны капусты всегда крупные, капуста очень сочная и вкусная. Поливаю я через день в вечернее время.

Алина Анатольевна, Краснодар

Выращивая рассаду капусты в домашних условиях я часто после появления всходов выношу горшки с растениями на балкон. Капуста замечательно приживается и вырастает рассада крепкой. Самое главное уберечь молодые растения от заморозков.

Галина Семеновна, Москва

Капуста— любимый многими овощ, который издавна называют огородной барыней. Вкусная и полезная, она занимает далеко не последнее место в нашем рационе. Ее с успехом используют в народной медицине. О ней сочиняют загадки. А от возможности выращивать на своей земле барыню-капусту по доброй воле откажется редкий огородник.

Здоровья Вам и Вашим близким! Наталья Белокопытова.

https://myogorodik.ru/kak-vyrastit-rassadu-rannej-kapusty-v-domashnih-usloviyah/
https://zdorovyi-stol.ru/vyrashhivanie-rassady-kapusty-v-domashnih-usloviyah.html