Лунный календарь для посадки горького перца на рассаду в 2021 году

Можно сажать горький перец на рассаду в 2021 году по лунному календарю, не обращая внимания на капризы погоды, но с учетом климата каждого региона. На открытый грунт даже раннеспелые сорта переносят не раньше, чем через 60 дней после появления первых ростков, а семена проклевываются в течение 10-14 дней. Рассадный способ оптимален даже для теплого климата южных областей. В огороде он вызревать не успевает.

Посадочные дни по регионам

На упаковке магазинных семян всегда написаны сроки созревания. Но они могут проклевываться или формироваться на 2-3 дня раньше или позже. Когда берешь посадочный материал у знакомых, настолько точно сроки посадки рассчитать трудно. Но все же следует узнать, какие сорта — ранне- или позднеспелые:

• среднеранние или раннеспелые — 60-70 дней;
• среднеспелые или среднепоздние — 55-65;
• позднеспелые — 70-75.

К этим данным следует добавить еще 2 недели — от посадочных дней до появления ростков. У гибридных сортов могут быть иные сроки. Их специально разрабатывают для ускорения вызревания, но даже в южных регионах, посеяв семена, собрать достойный урожай проблематично. Жгучий и болгарский перец — представители одной культуры, поэтому агротехнические приемы аналогичные.

Для посадки на грунт необходимо, чтобы погода была мягкая — среднесуточная температура держалась на уровне 15°C. В Южных областях на грядки острый перец переносят с 17-20 апреля, а в теплицы еще раньше — в первых числах марта. На Урале или в Сибири возвратные заморозки бывают до середины июня, поэтому высаживать даже раннеспелые сорта рискованно. Раньше 20 июня переносить рассаду на грядки вряд ли получится, а в августе уже ночная температура может снижаться до 5-10°C. Поэтому лучше садить в теплицу — 6-12 мая.

К средней полосе России относятся Воронежская и Ростовская области, Подмосковье, Марий Эл и Поволжье, усредненными данными пользоваться не получится. В южной части высаживают рассаду до середины мая, а, например, в Подмосковье — с 1 по 10 июня. Под пленку — 10-20 апреля и 30-4 мая соответственно. А вот в Ленинградской области лучше сроки сдвинуть еще на 5 дней.

Лунный календарь

Посев перца горького, как и все огородных культур, со съедобной надземной частью, лучше на растущей луне. В эту фазу сокодвижение активируется, питательные вещества и влага быстро всасывается из земли и распределяется по стеблям и листьям. Желательно, чтобы ночное светило в это время вошло в созвездие Скорпиона, но можно, чтобы оно находилось в Козероге, Тельца, Близнецов или Рака. Если начинать сеять семена под знаками Рыбы и Овна, перец будет сочный, но длительно храниться он не будет.

Таблица благоприятных дней для горького перца и неблагоприятного времени:

Месяц	Благоприятные дни	Неблагоприятные дни
Январь	14-27	13
Февраль	12-26	11
Март	14-27	13
Апрель	13-26	12
Май	12-25	11
Июнь	11-23	10

Выращивание горького перца

Для выращивания рассады можно подготовить одноразовые пластиковые стаканчики, срезав дно, торфяные горшочки, деревянные или пластиковые ящики. Но лучше приобрести мини-теплицу. В нее входят формочки с ячейками, поддон со стоком для воды, прозрачная крышка. Минипарник подходит не только для перца, но и других огородных культур.

Если теплица обогреваемая, не стоит выращивать из семян гибридных сортов. В этих условиях основные качества не сохраняются. Но, если не планируется переноса на открытый грунт, заниматься рассадой можно с конца января — начала февраля.

Подготовка грунта

Лучше приобрести питательный субстрат в магазине. Но можно сделать его самостоятельно, смешав 5 частей перегноя, по 2 — торфа и дерна, 1 — песка. Землю можно прокалить в духовке, продезинфицировать слабым раствором марганцовки или ошпарить кипятком, чтобы подавить активность патогенных микроорганизмов. Дополнительно, чтобы повысить плодородность, в каждое ведро почвосмеси добавляют 1 стакан древесной золы.

Отбор семян

Магазинный посадочный материал, особенно после лазерной обработки, можно сеять, предварительно прорастив. Свои заготовки необходимо проверить на всхожесть. Для этого сначала их опускают в емкость со слабосоленой водой — 0,5-1 ст. л. на 1 л. и перемешивают. То, что поднялось на поверхность, можно утилизировать — это «пустышки». Опустившиеся на дно семена слегка просушивают, а затем замачивают в слабо розовой марганцовке. Это необходимо, чтобы повысить иммунитет — снизить частоту заражениями гнилями различных типов.

Далее переходят к закаливанию: заворачивают в бумажную салфетку, выдерживают первые сутки на полке холодильника, а вторые — при комнатной температуре (18°С). Вновь убирают в холодильник. Затем – проращивание. Самый простой способ:

1. Смочить х/б ткань или бумажной полотенце, сложенное в несколько слоев.
2. Разложить зернышки.
3. Прикрыть тканью или салфеткой, чтобы не пересыхало.
4. Оставить на 4-5 часов под стеклом при комнатной температуре. Если влага испаряется быстро, увлажняют.

Затем все заворачивают в пищевую пленку или полиэтилен, убирают в теплое место. Ростки появляются в течение 4-6 дней. Периодически сверток проветривают, сбрызгивают водой из пульверизатора, если ткань (бумага) пересыхают. Для ускорения проращивания можно обработать стимуляторами роста: Цирконом, Экогелем или другими.

Высевание

Перед тем, как раскладывать почвосмесь по емкостям, им на дно нужно насыпать немного керамзита, мелкой гальки или чистого песка. Это необходимо, чтобы обеспечить стабильный дренаж. Земли нужно столько, чтобы до верхнего края оставалось 1,5 см. Формируют бороздки глубиной до 1,5 см, на расстоянии 3-4 см. С таким же промежутком раскладывают семена, чтобы в дальнейшем обойтись без пикировки. Слегка присыпают посадочный материал почвой, увлажняют с помощью пульверизатора. Закрывают поверхность стеклом или пленкой.

Как только появляются ростки, покрытие убирают. Молодым посадкам не страшны даже прямые солнечные лучи. А вот температуру воздуха лучше снизить до 18°С. Если семена посадили в январе-феврале, лучше продлить световой день за счет дополнительных источников — специальных фитоламп. Обычные светильники не подходят. Они не только освещают, но греют. Это вредно для молодых листиков.

Полив

После посева и до появления ростков увлажняют по мере необходимости. Воду предварительно отстаивают. За это время она успевает нагреться до комнатной температуры. Нельзя допускать, чтобы земля пересохла даже на 1 см ниже поверхности. «Междурядья» лучше разрыхлить, чтобы не образовалась корочка. Нужно избегать застоя, иначе начнется загнивание посадочного материала. Для этого воду из поддонов регулярно сливают. После появления всходов увлажнение на 3 дня прекращают, пока не сформировались семядольные листки. Полив на этом этапе заменяют сбрызгиванием из пульверизатора, нагревая воду до 30°C.

Подкормка

Даже при использовании почвосмеси, в которую внесли питательные вещества, удобрения рекомендуется вносить 3 раза. Первый раз — через 2 недели после проклевки, когда сформировались 2 настоящих постоянных листка. Второй раз — через такое же время, когда отросло еще 2 листка, а третий — перед переносом на открытый грунт, за 5-7 дней. Вносят смесь из азота, калия, фосфора. Лучше приобрести комплексное удобрение, где уже все компоненты в необходимом соотношении. Растворяют 1 ч. л. смеси в 1 л отстоянной воды.

Вид подкормки можно изменить. Первый раз вносят комплекс из азота, калия и фосфора, а второй — суперфосфат. В третий поливают под корень раствором с микроэлементами — внести, в небольшом количестве удобрения с марганцем, меди, железа. Если, несмотря на правильную агротехнику, листочки на рассаде начали желтеть, то дополнительно вносят древесную золу — 1 ст. л. на 1,5 л воды, предварительно отстояв. Если они растут медленно, обрабатывают питательной смесью Бутоном.

Пикировка

Лучше высаживать рассаду так, чтобы обойтись без прореживания. Корневая система горького перца очень чувствительна, после повреждения растение может погибнуть. Но, если для повышения всхожести, высевали гнездами, то удаления лишних, слабых саженцев, приходится проводить пикировку. Нужно учитывать, что корневая система должна освоить весь объем емкости.

Сначала удаляют один стебелек, а при формировании 4 постоянных листиков — еще один. В некоторых случаях лучше подождать пересадки или проводить пикировку при перевалке, сохраняя земляной ком. Ориентироваться следует на состояние рассады.

Закаливание рассады

Чтобы молодые перцы выдержали температурные перепады, их нужно подготовить к неблагоприятным условиям. За 1 месяц до переноса на открытый грунт начать закалку — открывать на 2-3 часа в день форточку, конечно же, избегая сквозняков и дней с низкими температурами.

Рекомендации по выращиванию

Не подходит слишком жаркая температура. Оптимальные условия — 18-20°С. Поливают при пересыхании верхнего слоя почвы, разрыхляя плотную корку, если она образуется. При недостатке влаги листья теряют тургор, но, такой же «симптом» появляется при застое воды.

Подкормка на этом этапе только прикорневая, с помощью минеральных растворов. Органика на этом этапе не подходит. Из-за тепла в квартире активируется насекомые, которые могут нанести молодым посадкам значительный урон. Если воздух очень сухой, можно периодически опрыскивать листья с помощью пульверизатора.

Для переноса на отрытый грунт нужно ориентироваться на лунный календарь для перца, состояние рассады и погодные условия. Это растение отличается длительным вегетационным периодом. На грядки высаживают ростки высотой до 20 см, с 8-21 постоянными листочками.

Рекомендации по сортам

Селекционеры разработали свыше 2000 видов острого перца, в том числе гибридных форм. Наиболее часто выращивают:

1. Украинский чили — устойчив к заболеваниям и температурным перепадам, продолжительность вызревания от 4 месяцев. Любит свет и тепло, но может пережить кратковременное похолодание. Следует избегать застоя воды на делянке.
2. Венгерский желтый с таким же сроком вызревания, с высоким иммунитетом. Проявляет высокую стойкость к гнилям надземной части. Кусты небольшие, компактные, желтые плоды некрупные, слабожгучие.
3. Импала — гибридный сорт, специально разработан для Средней полосы России и зон со сложным климатом, с резкими температурными перепадами. Вегетация короткая, за счет чего он успевает вызревать на открытом грунте в условиях Южного Урала. Высокий иммунитет, стойкость к болезням и вредителям. Плоды мелкие, слабожгучие, обладают приятной пикантностью. При длительном хранении рекомендуется сушка.
4. Острый жгучий Дунай с крупными стручками, не боится засух. Вегетационный период 3,5-4 месяца, что позволяет его выращивать в прохладных регионах на огороде без дополнительного утепления. Основное отличие растения — высота кустов до 1 м. Выбирая делянку, следует найти место без сквозняков, закрытые от пронизывающих ветров.

Какой бы сорт не выбрали для выращивания, первую подкормку на открытом грунте проводят через 2 недели после высаживания. Для активного развития надземной части вносят азот, а еще через 3 недели — калийно-фосфорную смесь. Кусты формируют в 2-3 стебля еще на стадии рассады. Для этого удаляют коронный бутон, а также листья и соцветия ниже него. Достаточно, чтобы на кусте осталось 30 плодов — лишние завязи лучше удалить. Тогда с каждого куста можно будет получить сочные крепкие перцы.

Секреты опытных огородников: как произвести посадку горького перца на рассаду в домашних условиях

Выращивание перца чили в домашних условиях — процедура нелегкая, но вполне доступная при соблюдении всех правил по уходу за культурой. Сам по себе перец считается полезным растением, которое широко используется не только в кулинарии, но и в медицине. Овощная культура отличается хорошим иммунитетом и устойчивостью ко многим патологиям. Поэтому выращивать ее можно не только в открытом грунте, но и в условиях квартиры.

Какие сорта подойдут?

Для домашнего выращивания красного жгучего перца чили лучше ориентироваться на определенные сорта, которые отличаются неприхотливостью в уходе:

• Дракоша. Горький перец спеет через 3-4 месяца после посадки. В период вегетации растение цветет темно-фиолетовыми бутонами. Отличительная особенность сорта — жгучий и терпкий вкус овощей;
• Конфетти. Плоды поспевают круглый год: и зимой, и летом. Максимальная длина стручков – 8 см. Соцветия в период вегетации имеют алый оттенок;
• Алладин. Один из неприхотливых сортов перца чили, который подходит для выращивания в открытом и закрытом грунте. Овощи созревают уже через 2-3 месяца после посадки. Соцветия имеют ярко-красный оттенок;
• Салют. Скороспелый сорт, первые плоды появляются уже через 2 месяца после высаживания. В период вегетации соцветия приобретают алый или оранжевый цвет.

Все сорта для посадки в закрытом грунте отличаются устойчивостью ко многим вредителям и сезонным патологиям.

Универсальные полезные свойства

Жгучий перец помогает пище быстрее усваиваться. Особенно это актуально для любителей тяжелой пищи. Использование его в качестве специи в блюдах из мясных изделий, это гарантирует уменьшение жиров и углеводов, что сделает потребляемую пищу гораздо полезнее для организма. То есть съедая еду с перцем, вы почти не набираете калорий, поскольку он все сжигает.

Перец чили оказывает положительное влияние и на кишечник, избавляя его от вредных шлаков и токсинов. Важное предписание – здоровый желудок.

Как посадить перцы чили в домашних условиях

Чтобы получить хороший урожай, потребуется соблюсти все правила посадки и ухода. Ниже представлены рекомендации о том, как пошагово высадить растительную культуру.

Почва и горшок

Опытные огородники считают, что для высаживания семян подойдут ячейки из прессованного торфа. Посадку каждого саженца осуществляют отдельно. Для полноценного развития горького перца ему нужна полная свобода. Альтернативный вариант — применить деревянные или пластиковые горшки небольшого размера, пластиковую посуду. Потребуется также позаботиться о качестве почвы. Она должна быть увлажненной и покормленной.

Чтобы напитать корневую систему саженца, на дно выбранного сосуда укладывают дренажный слой. Его толщина должна быть на отметке 5 см. В качестве альтернативы можно применять речной песок, древесный уголь, перемолотый шифер. Дополнительно почву лучше перемешать с органическими удобрениями. Для этих целей используют торф, компост или куриный помет.

Подготовка семян

Перед посадкой потребуется тщательно перебрать семена и отобрать тот материал, который не подходит для роста на закрытой территории. После покупки рассады нужно внимательно ее осмотреть на наличие поврежденных участков. Если имеются гнилостные фрагменты или деформация, эти саженцы лучше не использовать на посадку. В обязательном порядке потребуется проводить дезинфекцию семенного материала. Для этого его помещают в раствор марганцовки низкой концентрации на полчаса, а затем тщательно просушивают.

Сроки и правила посева

Домашний перец чили в горшке можно высаживать круглогодично. Однако опытные огородники считают, что лучшим периодом для посева будет ранняя весна. Процедура посадки выглядит следующим образом:

1. Первым делом нужно подготовить подходящую емкость.
2. Уложить дренажный слой.
3. Обогатить грунт органическими или минеральными компонентами.
4. Сделать лунки глубиной до 7 см.
5. Зафиксировать саженец в земле.
6. Плотно засыпать его и утрамбовать почву.
7. Провести обильный полив при помощи теплой воды.

Посмотрите также Выращивание сладкого болгарского перца в открытом грунте

Огородники рекомендуют прикрывать перец пленкой, пока на нем не взойдут первые всходы.

Создаем благоприятные условия для роста

Чтобы вырастить перец чили на окне в квартире, необходимо позаботиться о температуре и влажности в помещении. Растение считается светолюбивой породой, поэтому лучше выставлять его в южной части жилого помещения. Однако при этом на него не должна попадать прямые солнечные лучи. Оптимальная температура для полноценного развития — 20-25 градусов тепла. При повышении показателей на листьях может появиться гниль.

Горький перчик чили любит умеренную влажность — до 75 %. При повышении уровня влаги имеется вероятность замедленного роста и появления вредителей. Периодически потребуется проветривать помещение для нормальной циркуляции воздуха.

Польза перца чили для женщин

Все представительницы слабого пола стремятся к вечной красоте и подтянутой фигуре, но иногда они сталкиваются с целлюлитом. В перце чили находятся эффективные вещества, которые помогают справиться с данной проблемой до ее полного уничтожения. Именно на его основе создано множество препаратов от целлюлита. Они положительно влияют на пораженные участки, вызывая прилив кровеносных сосудов, за счет чего жировые клетки распадаются, и кожный покров разглаживается.

Также, перец чили может раздражать кожу, что существенно помогает ускорить рост волос — часто используются средства на его основе в парикмахерских.

Пикировка саженцев

Сажать растение необходимо с расчетом на дальнейшую пикировку. Ее проводят тогда, когда на саженцах появятся первые молодые побеги. В таких случаях растение придется пересадить в емкость большего размера. Пикировка нужна для правильного развития корневой системы и повышения качества урожайности. Перед процедурой саженцы в обязательном порядке придется полить. Пересадка нужна с комом земли на корнях.

После пикировки следует также провести обильный полив. Но важно постараться не затопить растение. В первые 2-3 недели нужно проследить за тем, чтобы почва в новом горшке не пересыхала.

Выращивание рассады острых перцев пошагово с видео

Начинается выращивание жгучих перчиков с посева семян на рассаду. Но прежде надо провести подготовку:

1. Семена перцев являются туговсхожими и могут долго всходить. Перед посевом на рассаду советуем их замочить в стимуляторах роста из магазина или воспользоваться народными средствами. Можно просто замочить на 12-24 часа во влажной ткани или между ватными дисками. Некоторые огородники их замачивают до появления ростка. Но только следите, чтобы росточек не был сильно большим, иначе обломится.
2. Рассадные емкости не должны быть слишком высокими. Можно выращивать рассаду острого перца до пикировки в контейнере или ящичках. А чтобы не пикировать — в кассетах, небольших одноразовых стаканчиках или горшочках. Внизу любой емкости должны быть дренажные отверстия.
3. Почвенную смесь для рассады овощных культур рекомендуем приобрести в магазине. Она уже полностью готова к посадке. Почву с огорода предварительно понадобится обеззараживать, о чем вы сможете прочитать, кликнув на ссылку.

Вам будет интересно узнать: Посадка перцев на рассаду в марте: когда сажать по Лунному календарю, чем обработать семена

Когда посевной материал будет подготовлен, а ёмкости заполнены землей, можно приступать к посеву острых перцев на рассаду. Не забудьте подготовить также теплую воду и пульверизатор.

Как правильно сеять

В контейнер, стакан или другую тару сажать жгучие перцы на рассаду нужно на глубину в 0,5-1 см. Для этого можно сделать сначала небольшие лунки и поместить в них семена или просто положить семя на почву, а сверху присыпать слоем земли. Глубоко семечки не закапывайте, иначе ростку будет трудно пробиться сквозь толстый слой земли. Но и меньше 50 мм слой грунта быть не должен.

Расстояние между посеянными семенами в ящике или контейнере должно быть 3-5 см. Чем больше дистанция между сеянцами, тем меньше будут переплетаться и не повредятся при пикировке корни.

Внимание! Почва для посадки должны быть влажной. В пакетах из магазина она продается влажной. Если вы уже вскрывали пакет или почвенная смесь с огорода, за несколько часов до посева ее надо полить.

Посевы обильно смочите чуть теплой водой из пульверизатора и сверху накройте пленкой или крышкой. До появления сеянцев держать их надо в теплом месте с температурой около +25 градусов. Можно поставить емкости на радиаторы отопления, предварительно накрыв их тряпками или полотенцами.

Один из главных процессов, а именно — посадка семян острых перцев, завершен. Теперь надо подождать появления всходов и правильно ухаживать за рассадой. Взойти сеянцы могут как через три дня, так и через две недели. Все зависит от качества посевного материала и от того, замачивали вы его предварительно или посеяли сухим.

Очень важно ежедневно убирать на несколько минут пленку с посадок и проверять влажность грунта. Пересыхать он не должен.

Уход за рассадой

Заключается уход за рассадой острых перцев в обеспечении сеянцев хорошим освещением минимум 12 часов в сутки, температурой воздуха около +25 градусов (ночью примерно +15…+17) и своевременном увлажнении грунта.

В феврале и начале марта световые дни короткие и молодым растениям освещения хватать не будет. Утром и вечером их надо подсвечивать. Как правильно и какими лампами досвечивать, узнайте, перейдя по ссылке.

Увлажнять почву первое время понадобится ежедневно. Ее верхний слой пересыхать не должен. Пока сеянцы маленькие, опрыскивайте землю вокруг них с помощью пульверизатора. Вода должна быть отстоянной.

Подкармливать рассаду первый раз надо будет через две недели после пикировки. Если растут перчики в отдельных емкостях и пикировать их не придется, подкармливать начинают через 2-3 недели после появления всходов. Чем подкормить после всходов и пикировки читайте в этой статье.

Пикировка жгучих перчиков

Ничего сложно в пикировке острых перцев нет. Пикируют рассаду с 2-3 настоящими листиками. Ее пересаживают в отдельные горшки, наполненные той же почвой, что и для посева. За несколько часов до пересадки растения полейте.

Как правильно пикировать:

1. Увлажните в стаканчиках грунт и сделайте в нем углубление.
2. С помощью маленькой лопатки, ручкой ложки или другого подручного инструмента выкопайте саженец. Выкапывать надо вместе с комом земли, стараясь не задеть рядом растущие сеянцы.
3. Поместите земляной ком с корнями в ямку, присыпьте землей и слегка уплотните. Засыпать саженцы надо до семядольных листиков.
4. Полейте отстоянной водой. Когда она впитается, подсыпьте еще почвы.

Вам будет интересно узнать: Правильная пикировка перца пошагово с фото

Первые два дня после пикировки подержите рассаду острых перцев в тени, а потом поставьте на хорошо освещенное место. До высадки в грунт ее надо вовремя поливать и подкармливать. Чем подкормить смотрите выше.

Температура воздуха для выращивания жгучих перчиков после пикировки должна быть дней от +20 до +25 градусов.

Видео посева и пикировки острых перцев

В видео ролике с Ютуб канала вы сможете наглядно посмотреть, как посеять пророщенные семена и пикировать рассаду жгучих перцев. В этом же видео вы увидите всходы перчиков и стадии их развития до пикировки.

Какого ухода требует растение

После посадки за перцем чили необходимо правильно ухаживать, чтобы получить большой и качественный урожай. Нужно следить за своевременным поливом, подкормкой, опылением.

Режим полива

Поливать культуру нужно по мере высыхания грунта. Перец чили не любит как излишнюю влажность, так и чрезмерную сухость. Если переборщить с поливом, возникает риск столкновения с гниением корневой системы. После процедуры необходимо дать время воде стечь в поддон, после этого ее потребуется убрать, чтобы не было застоя.

В период отопительного сезона, когда наблюдается засушливость в помещении, растение лучше орошать теплой водой комнатной температуры из пульверизатора. Интервал между процедурами должен быть в районе 2 недель. Летом также можно проводить орошение, но уже значительно реже – раз в месяц.

Чем и как подкармливать

Тип удобрения для перца чили зависит от его вегетационного периода. Во время формирования зеленой массы лучше отдавать предпочтение минеральным продуктам, которые содержат в большом составе азот и натрий. Когда созревают первые плоды, необходимо перейти на органические удобрения – торф, перегной, куриный помет.

Подкармливать культуру необходимо 1 раз в неделю в весенний и летний период, когда наблюдается период активного цветения. После сбора урожая и во время зимовки удобрения вносят 1 раз в месяц. Если высаженный сорт считается круглогодичным, то удобрять культуру придется постоянно, независимо от времени года.

Формирование куста

Своевременное прищипывание и обрезка нужна для правильного формирования куста и роста новых побегов. В осенний период, когда весь урожай будет собран, огородники советуют укорачивать крону растения. Эта процедура простимулирует дальнейший рост куста, поможет укрепить его корневую систему. Прищипывать перец лучше летом, когда его ветви максимально разрастаются.

Профилактика от заболеваний и вредителей

У перца чили хорошая устойчивость ко многим патологиям и вредителям. При соблюдении всех условий выращивания риск столкнуться с неприятностями минимальный. Но при повышенной влажности или недостаточной плодородности почвы начинающие огородники могут столкнуться с черной ножкой, паутинным клещом, мошками. Для избавления от патологий используют фунгициды и профилактические растворы, которые продаются в профильных магазинах.

Посмотрите также Особенности посадки и ухода за перцами и их рассадой на Урале и Сибири

Лучше проводить подкормку медикаментозными препаратами перед периодом формирования зеленой массы. Лучше всего, если она будет выполнена за 1-2 недели до появления первых плодов. Важно читать инструкцию и брать профилактические средства в нужных количествах. Переизбыток фунгицидов может привести к замедленному росту и низким показателям урожайности.

Опыление

Чтобы растительная культура дала полноценный урожай, необходимо ее правильно опылять. У некоторых сортов перца чили опылительный процесс проходит самостоятельно. К ним можно отнести Бабье лето, Медузу, Рябинушку. Остальные плоды придется опылять вручную. Это делают при помощи регулярного встряхивания куста либо с использованием натуральной кисти. С ее помощью собирают пыльцу с мужских соцветий и переносят на женские.

Где и как растет

Острый перец чили произрастает на небольших кустах и выглядит, как продолговатый стручок. Родиной этого растения является Мексика.

Но несмотря на то, что был выведен горький перец чили в тропической Америке, его довольно легко можно вырастить и в российских широтах. А вот рекордсменом по выращиванию сбору этой пряности являются Индия и Таиланд.

Сбор урожая

Уровень урожайности перца чили зависит от выбранного сорта. В среднем, можно собрать до 100 стручков за весенний и летний сезон. Однако продуктивное плодоношение случается не сразу, а только через несколько лет после посадки. С одного куста можно собирать ежегодно горький перчик до 5 лет. По истечении этого срока урожайные показатели будут уменьшаться. Понять, что перец созрел, можно по его оттенку. На этапе формирования он приобретает зеленый цвет, а на момент созревания темно-красный.

Сбор урожая проводят при помощи острых ножниц. Обрезают плоды на 1-2 см выше плодоножки. После этого обрезают разросшиеся побеги на кустах, занимаются подготовкой растения к зимовке. Собранные плоды можно хранить при умеренной температуре до 4-6 месяцев. При этом они не потеряют своих полезных свойств. В замороженном виде овощи хранятся до 1 года. Стоит учитывать, что замораживать и размораживать перец по нескольку раз нельзя. Так он теряет часть витаминных и минеральных компонентов.

Высаживание перца в теплицу

Пересаживать перцы в теплицу можно, когда температура почвы прогреется до +5 градусов. Температура воздуха должна быть не ниже +15 градусов. Чтобы обеспечить растениями оптимальные условия, можно поставить обогреватели в теплицу или высадить рассаду в грунт немного позже. В среднем сеянцы пересаживают в конце апреля или в начале мая. Астрологи рекомендуют делать это на растущую Луну. В эти периоды сокодвижение в надземной части растений улучшается, процент приживаемости увеличивается.

Как получить собственные семена

Во время выращивания перца можно получить собственные семена для посадки в открытом или закрытом грунте. Для этого необходимо осенью сорвать цельный сформировавшийся плод, перерезать его и очистить от внутренностей. Полученный материал собрать и вымочить в теплой воде на протяжении 20 минут, а затем высушить на солнце. После этого семена помещают в герметичную коробку и оставляют до посадочного сезона. Рекомендовано хранить материал в прохладном помещении с умеренным уровнем влажности (до 75 %). В противном случае он может начать гнить и плесневеть.

Как выращивать, уход и вредители и болезни

Если хотите посадить комнатный перец чили, выращивание в домашних условиях вам покажется очень простым. Для этого нужно положить семечки перца на мокрую марлю и на блюдце. Смачивать марлю до тех пор, пока семена не дадут ростки. Далее пересадить в небольшой горшочек с землей и поливать по необходимости. Когда перец вырастет до 10 сантиметров, пересадить в постоянный горшок и выращивать, как обычное комнатное растение.

Примерно точно также происходит процесс выращивания чили на открытом грунте, то есть дачном участке.

• Первый этап и второй этап точно такой же, как и в предыдущем случае.
• Когда семена готовы к посадке на постоянное место жительства, по возможности удобряем грунт гумусом и высаживаем в нее проросшие семена.
• Посаженые семена засыпаем землей и немного увлажняем.
• Поливать первое время нужно ежедневно, особенно если на улице высокая температура.
• Высаживать нужно в места, где достаточно прямых солнечных лучей, так как растение очень солнце и теплолюбивое.
• Также обязательно нужно защищать кустики от ветра, так как они не переносят сквозняков.

Что можно сажать рядом с перцем на огороде

Опытные огородники считают полезным соседством для горькой разновидности перцев:

1. Пряные травы (базилик, эстрагон, розмарин, орегано, короиандр). Их присутствие улучшает вкусовые качества вызреваемых плодов.
2. Синенькие (баклажаны), кабачки. Благоприятствуют лучшему росту, развитию культуры, имеют сходную с перцем агротехнику ухода, одинаковые требования к составу вносимых минеральных подкормок, устраняют истощение земли.
3. Помидоры.
4. Лук, чеснок. Минимизируют вред от болезней, вредителей, оказывают фитонцидное воздействие.
5. Различные капустные виды (кроме брюссельской, кольраби).
6. Морковь.
7. Зеленые, листовые культуры (шпинат, листовой салат, горчица, кресс-салат).
8. Бархатцы.
9. Сорные травы (одуванчик, ромашка, крапива). Защищают посадку, сокращают частоту полива.

Сорные особи не должны заполонить все грядки, оптимальный вариант – оставить их небольшое количество на краю грядок с перцем.

Можно ли огурцы

Перечная и огуречная культуры имеют нейтральную совместимость по отношению друг к другу, т.е не наносят вреда, но и не приносят пользы одна другой. При их близкой посадке в открытый грунт соблюдают такие правила:

• грядки с рассадой перца лучше расположить на южной стороне, а огуречные посадки разместить с северной стороне того же участка;
• при внесении удобрений .

Участки с этими культурами должны быть разделены, четко зонированы, чтобы от обильного полива который так любят огурцы, не пострадал перец, не любящий переувлажнение почвы;

Про посадку перца в торфяные таблетки читайте в этой статье.

Помните, что концентрация калий, азота в питательных составах для огурцов должна быть минимальной, т.к. перцы не слишком любят эти элементы.

https://zelenj.ru/kogda-sazhat-gorkij-perec-na-rassadu.html
https://organic-fertil.ru/ogorod/kak-rastet-perec-chili-2.html