Выращивание рассады баклажанов и уход за ней в домашних условиях

Выращивание рассады баклажанов по сути один из важнейших моментов на пути получения богатого урожая вкусных и полезных овощей. Крепкие и здоровые саженцы намного быстрее приживаются на новом месте, редко болеют. И, соответственно, своевременно вступают в фазу цветения и плодоношения. Вот только рассада «синеньких» довольно капризная и требует тщательного ухода.

Особенности выращивания рассады баклажанов

Выращивание рассады баклажан в домашних условиях не сильно отличается от выращивания саженцев других пасленовых культур. Главная особенность состоит в том, что нужно более тщательно соблюдать сроки посева и все правила агротехники. Посев и выращивание баклажан потребуют опыта и терпения.

Чтобы избежать проблем и вырастить крепкую рассаду баклажан из семян, ей нужно обеспечить:

• хороший уровень освещенности;
• оптимальный температурный режим, различный на каждом этапе роста;
• влажный микроклимат в начале и относительно сухой в конце выращивания;
• умеренный полив;
• подкормки.

Кроме того опытные овощеводы рекомендуют не загущать посевы и по возможности выращивать рассаду баклажанов без пикировки.

Как ухаживать за рассадой баклажанов от посева до прорастания

Ухаживать за рассадой баклажанов в домашних условиях начинают еще до момента появления всходов. Семена овощей мелкие и туговсхожие. Они часто проваливаются или вымываются на дно контейнеров. Это самая частая причина их невсхожести. Кроме того, они сильно реагируют на уровень влажности и температуру воздуха. Чтобы ускорить процесс прорастания с момента посева семян в грунт, выполняют следующие мероприятия:

• Емкости с посадочным материалом накрывают стеклом или плотной полиэтиленовой пленкой. Многие овощеводы сегодня используют специальные мини-парники с пластиковыми крышками. Среди преимуществ отмечают простоту очистки поверхности от скапливающегося конденсата.
• Контейнеры открывают для проветривания дважды в день, утром и вечером, примерно на полчаса. В это время крышки протирают от влаги и загрязнений. Повышенная влажность внутри емкостей с посевами нередко приводит к появлению на почве плесени, а потом и к грибковым заболеваниям растений.
• Оптимальная температура воздуха для прорастания семян 25-27 градусов.
• Полив проводят довольно умеренный при помощи пульверизатора.

Как вырастить рассаду баклажанов в домашних условиях

Через 3-4 дня после появления всходов укрытие снимают. Контейнеры с рассадой баклажан переносят в хорошо освещенное место, и продолжают ухаживать за растениями.

Температура и влажность

Соблюдение температурного режима дома очень важно при уходе за рассадой баклажанов. Чтобы избежать вытягивания растений, после появления всходов желательно снизить температуру в комнате до 15-17 градусов на 1-1,5 недели. Если на улице нет мороза, то можно просто приоткрыть форточку. В противном случае контейнеры устанавливают поближе к окну, вдали от радиаторов отопления.

В дальнейшем рассада баклажан хорошо развивается при комнатной температуре в 22-24 градуса. При возможности на ночь ее понижают на 3-5 градусов. Это способствуют закаливанию саженцев. И, по мнению многих садоводов, приучает растения, культивируемые в квартире, к природному биологическому ритму.

При выращивании баклажанов из семян на рассаду в помещении стараются поддерживать влажность воздуха в пределах 70-80%. Для этого проводят регулярные проветривания. При более высокой влажности увеличивается риск грибковых заболеваний.

Освещение

Важным фактором для получения крепкой рассады является освещение. Его недостаток приводит к вытягиванию растений. Они становятся высокими, стебель истончается, а листовые пластины приобретают бледно-зеленый оттенок. В целом это вызывает ослабление саженцев.

Чтобы не допустить вытягивания сеянцев и правильно вырастить хорошую рассаду баклажан, нужно организовать дополнительное освещение. Особенно оно необходимо в начале вегетации, ведь посев семян проводят в феврале или начале марта, когда день еще короткий. Рассаде же для развития требуется 12-14 часовой световой день.

Досвечивают растения при помощи фитоламп в утренние и вечерние часы, а также на протяжении всего дня, если устанавливается пасмурная погода. А также если у овощеводов нет возможности разместить ящики с баклажанами на подоконнике окон с южной или восточной стороны зданий.

График полива

Точного графика полива рассады баклажан нет. Обычно ее поливают 1-2 раза в неделю. О необходимости полива говорит подсохший верхний слой. Растения поливают умеренно под корень отстоявшейся водой комнатной температуры. Чтобы не вымыть корешки и не повредить их, лучше пользоваться большим шприцем или спринцовкой.

График подкормки

Правильно вырастить рассаду баклажан помогут подкормки. Первую проводят спустя 10 дней после появления всходов. Для подкормок используют комплексные удобрения. Важно, чтобы в их состав входили органические соединения.

Вторую подкормку выполняют через 10-14 дней после первой, если растения не предполагается пикировать по отдельным емкостям, или проводят ее через неделю после пикирования.

Пикировка

Если баклажаны выращиваются классическим способом с посевом в большие контейнеры или ящики, то с появлением 2-4 настоящих листочков, их нужно будет пересадить по отдельным емкостям. Стоит отметить, что культура плохо реагирует на пересадку.

Многие садоводы практикуют выращивание рассады баклажан в торфяных таблетках. В этом случае растения пересаживают вместе с ними, предварительно надрезав волокно, в котором находится питательная смесь, в нескольких местах.

При выращивании рассады баклажанов без пикировки в пересадке нет необходимости, что значительно облегчит уход за растениями.

Рыхление почвы

Нередки случаи, когда почва в емкостях оседает, становится слишком плотной или покрывается сухой коркой. Основными причинами являются плохое качество грунта и неправильный полив. В этом случае почву аккуратно рыхлят после полива. При необходимости подсыпают в контейнеры с баклажанами свежую почвосмесь.

Профилактика против заболеваний

Одним из самых опасных заболеваний для рассады баклажан является черная ножка. Вызывается патогенными грибками и гарантированно приводит к гибели растений. Среди причин появления:

• использование зараженных семян;
• переувлажнение почвы;
• загущенные посадки;
• высокий уровень влажности в помещении, где выращиваются баклажаны.

• соблюдают режим полива растений;
• проветривают помещение;
• прореживают посадки;
• опрыскивают или поливают сеянцы раствором марганцевого калия или «Фитоспорина».

Спасти хотя бы часть саженцев при появлении грибка поможет регулярный осмотр баклажан и безжалостное удаление заболевших растений с последующей обработкой посадок фунгицидами.

Закаливание

За 2-3 недели до предполагаемой пересадки саженцев баклажан в грунт их начинают закаливать, вынося на балкон или веранду. Сначала на 30-40 минут. А затем при благоприятных погодных условиях оставляют их на открытом воздухе на целый день.

При постоянном проживании рядом с земельным участком овощеводы и вовсе переносят емкости в теплицу, где выращивание и уход за рассадой баклажан мало отличается от ухода в квартире. Стоит лишь следить за прогнозом погоды и, при необходимости, дополнительно укрывать саженцы на ночь.

Проблемы и ошибки при выращивании рассады баклажан

Мало тщательно ухаживать за рассадой баклажанов в домашних условиях. Нужно еще знать и о возможных проблемах и уметь с ними справляться. Самые частые неприятности, с которыми сталкиваются начинающие овощеводы при выращивании рассады баклажан, это вытягивание рассады при недостатке освещения, и их преждевременное цветение.

Многие сталкиваются и с изменением окраски листовых платин. Листья становятся синими, а иногда желтеют. Часто с этим явлением сталкиваются, те, кто выращивает саженцы на подоконнике.

Что делать, если вытянулась рассада баклажан

Если рассада баклажан начинает вытягиваться, первым делом нужно устранить причину. Их немного:

• недостаток освещения чаще всего вызывает вытягивание саженцев;
• обильный полив;
• маленький размер стаканчиков, не позволяющий развиваться корневой системе;
• закисленная почва.

Как правило, устранение причины помогает остановить процесс. Если рассада продолжает вытягиваться, то рекомендуют пересадить баклажаны в более просторные емкости, и постепенно подсыпать в них почву, заглубляя стебель. Многие прищипывают точку роста над 4 настоящим листом.

Рассада баклажанов зацвела до пересадки в грунт

Начинающие или очень рьяные овощеводы часто высевают семена баклажан на рассаду рано, неправильно рассчитав сроки посадки или считая, что ранний посев даст и ранний урожай. В результате в начале мая появляются первые цветки, а погода еще не позволяет высаживать саженцы.

Что-либо сделать уже сложно. Нужно обрывать соцветия до момента пересадки. Перед высадкой растения внимательно осматривают и удаляют все оставшиеся соцветия. В противном случае они будут тратить силы не на укоренение на новом месте, а на образование завязей.

Высадка в грунт

Сроки выращивания рассады баклажанов после посадки составляют 55-65 дней с момента появления всходов и зависят от периода созревания культуры. Крепкие и здоровые саженцы за это время вырастают до 15-20 см и имеют крону из 6-8 листьев. Листья должны быть мясистыми, насыщенного зеленого цвета.

Об основных моментах выращивания рассады баклажанов расскажет подготовленное видео

Вывод

Выращивание рассады баклажанов пусть и хлопотное, но благодарное занятие. Трудности быстро забудутся. А богатый урожай «синеньких» будет радовать не только в летние месяцы, но и напомнит вкусными заготовками о теплых днях в морозную зиму.

Выращивание баклажанов в открытом грунте

Баклажан — культура семейства пасленовых, популярный овощ, выращиваемый многими огородниками на своих дачных участках. Технология выращивания баклажанов в открытом грунте имеет свои характерные особенности, которые мы рассмотрим в этой статье.

Детально рассмотрим как вырастить рассаду баклажанов, ухаживать за ней до пересадки в открытый грунт, чем обрабатывать баклажаны от вредителей и болезней, как правильно собирать и где хранить урожай баклажанов.

Выращивание баклажан из семян

Куст баклажана высотой от 40-150 см с крупными зелеными листьями. Плоды вырастают длиной до 70 см, диаметром до 20 см, вес бывает до 1 кг глянцево-фиолетового цвета.

Баклажан теплолюбивое и солнцелюбивое растение. Хорошо растет в местах, защищенных от ветра и куда светит солнышко.

Посев семян баклажан

Самый теплолюбивый овощ семейства пасленовых — баклажан, он не переносит заморозка, поэтому в основном его выращивают через рассаду. Созревание плодов происходит через 100 дней после появления первых всходов.

Посев семян на рассаду проводят в течении марта месяца, начиная с первых чисел. Сроки посева рассчитывают так: при пересадке рассады в грунт земля должна прогреться до +18 градусов, а возраст рассады уже к этому моменту должен быть 55-75 дней.

Почва для посева семян баклажанов должна быть рыхлой, содержать в своем составе песок и глину. Весной в грунт можно добавить перегной.

Семена предварительно подвергают тепловой обработке в нагретой до 50 градусов воде в течении 20 минут и сразу охладить в холодной воде, а затем необходимо обработать в слабом растворе марганцовки (если семена не покупные) в течении 30 мин. Можно перед посевом прорастить семена во влажной марле, так всходы появятся быстрей.

Высаживать семена нужно в подготовленные индивидуальные горшочки или пластиковые стаканчики с грунтом. Семена заглубляют на 1 см в грунт, уплотняют почву, и накрывают пленкой.

Выращивание рассады

Семена баклажанов прорастают при температуре 25-26 градусов в течении 10-15 дней. При появлении всходов снимают пленку с горшочков, и повышают освещенность для рассады, температуру воздуха со временем можно понизить до 16-20 градусов (так рассада баклажанов не вытянется, будет лучше развита корневая система).

Баклажаны не переносят сквозняков и резких перепадов температуры, могут заболеть. Всходы требуют регулярного полива, периодически проводят подкормки.

Снизив поливы, обеспечив достаточную освещенность и прохладное место размещения рассады — ростки не будут вытягиваться, рост немного замедлится, растения будут зеленые, крепкие и здоровые.

Пикирование баклажанов

Если все же не получилось посеять семена в отдельные стаканчики, подросшую рассаду баклажанов пикируют. Баклажаны плохо переносят пикирование, поэтому старайтесь при пересадке не повредить растения.

Баклажаны за сутки до пикировки поливают, затем осторожно извлекают из общей емкости и перемещают в отдельные горшочки.

Видео — как сеять баклажаны на рассаду

Высадка рассады баклажанов в открытый грунт

Когда открытый грунт прогреется достаточно хорошо (+18 градусов), высаживают рассаду баклажанов. Это происходит примерно в конце мая — начале июня. Саженцы должны иметь по 5 листков и корень длиной до 10 см (возраст ростков 2-2,5 месяца).

Место высадки баклажанов должно быть солнечным и защищенным от ветра. Лучшие предшественники на участке для баклажанов — огурец, капуста, морковь, чеснок, лук, горох.

Пересадку рассады проводят во второй половине дня.

Перед посадкой в грунт рассаду необходимо полить теплой отстояной водой.

Расстояние между растениями не менее 40 см, а между рядами 60 см.

Рассаду высаживают следующим образом:

— выкапывается ямка по размеру
— ямку заливают теплой отстояной водой
— садится саженец в ямку и присыпают землей до уровня поверхности
— мульчируют слоем торфяной земли.

Первые 2 недели после посадки следить чтобы земля оставалась все время влажной.

Внимание! Не забывайте главное правило при выращивании рассады — лучше не дорастить, чем пере растить.

Технология выращивания баклажана

Основной уход в процессе роста растений заключается в соблюдении полива, прополке от сорняков и рыхлении почвы, формировании кустов, а также своевременной подкормке удобрениями.

Уход за баклажанами

У баклажанов непрочная и нежная корневая система, поэтому вместо постоянной прополки накройте грядки нетканым материалом или сухой травой.

Во время цветения цветков баклажаны опрыскивают сладкой водой для лучшего опыления. В это время запрещено применять химикаты.

Высокие сорта баклажанов обязательно подвязывают к опорам.

Когда поливать баклажаны

В период массового формирования плодов баклажаны нуждаются в обильном поливе. Поливают теплой отстояной водой температурой 25-30 градусов в вечернее время. Поливать только под корень не попадая на литья. На следующий день после полива удалить сорняки и разрыхлить осторожно грунт вокруг растений и между рядами.

Формируем куст баклажана

Через месяц после цветения на кустах формируются плоды.

Для получения высокого урожая баклажанов необходимо проводить пасынкование кустов. Регулярно обрывайте пасынки тем самым формируя куст.

Правильно развитый куст должен иметь 3 боковых побега и не больше 10 завязей.

Формирование низкорослых сортов не требует особых усилий, удаляйте не нужные завязи, которые не успеют созреть до холодов.

Формирование высокорослых сортов может быть разным:

— куст в один стебель, для высокорослых сортов растущих в мини теплице, или слабых растений, не способных удержать все свои плоды. Сохраняют самый крепкий стебель, подвязывают к опоре
— для средне высоких растений формируют куст с двумя побегами. Лишние пасынки удаляются, остается 2 сильных побега для выращивания плодов
— при недостаточном количестве рассады оставляют 3 основных стебля. Такой метод подойдет при выращивании на большом расстоянии между кустами.

Побеги без завязей следует удалить. Так куст будет выглядеть голым, солнечные лучи хорошо попадают на плоды.

Рост растения приостанавливают прищипывая верхушку, так урожай начинает быстрее созревать.

При высокой температуре воздуха цветки опадают, не правильно формируются завязи, плоды со вкусом горечи.

Подкормка баклажанов в открытом грунте

За время вегетационного периода баклажаны нуждаются в трех разовой подкормке: смесь минеральных удобрений (по 10 г селитры аммиачной и суперфосфата и 3 г сульфата калия на 1 м 2 площади участка) и навозных смесей.

Первая подкормка баклажанов проводится через 10 дней после пересадки в грунт.

Вторая подкормка происходит через 20 дней после пересадки, третья после появления плодов.

После подкормки не забывайте полить участок.

Вредители и болезни баклажанов

Баклажаны подвергаются нашествию вредителей при выращивании в открытом грунте. Вредители наносят повреждения растениям — это тля, слизни, медведки, трипсы. Необходимо обработать растение Фитофермом. Любят баклажаны и колорадские жуки.

Баклажаны подвержены различным грибковым и бактериальным заболеваниям. Поражаются серой гнилью, столбуром, мозаикой, фитофторозом.

Опрыскивайте растения Фитоспорином (безвреден для людей и животных) 3-4 раза за сезон, чтобы предотвратить болезни.

Видео — особенности выращивания баклажанов, рассады, болезни и вредители

Сбор урожая и хранение баклажанов

Первые созревшие плоды можно увидеть уже в июле.

Сбор урожая начинать исходя из таких признаков:

— мякоть упругая, насыщена соком;
— семена в плодах светлые;
— длина плодов 10 см и выше;
— разные сорта имеют свою окраску плодов (от белой до фиолетовой);
— поверхность стает глянцевой, блестит.

Собирайте баклажаны вовремя не допуская перезревания плодов (окрас темно-коричневый, твердый, не вкусный плод) каждую неделю.

Баклажаны с кустов срезают секатором или осторожно срывают руками вместе с частью плодоножки.

Хранятся баклажаны не долго, поэтому следует их консервировать в виде икры, замариновать, засушить порезав частями.

Чтобы сохранить плоды около месяца, стоит поместить баклажаны в темное помещение с температурой не выше 10 градусов и высокой влажностью.

Хорошо баклажаны хранятся в холодильнике. Благодаря высоким вкусовым качествам, баклажаны выращивают во всем мире, их широко используют в приготовлении различных блюд, консервировании.

Соблюдая технологию выращивания баклажанов вы сможете добиться высоких урожаев прекрасных и полезных овощей.

https://dachnoedelo.ru/vrashtivanie-rassad-baklazhanov-i-uhod-za-ney-v-domashnih-usloviyah.html
https://ogorodlegko.ru/ogorod/baklazhan/24-vyraschivanie-baklazhanov-v-otkrytom-grunte.html