Технология выращивания огурцов в открытом грунте – посев и посадка рассады, удобрения, полив

Огурец происходит из Индии. Он культивировался в Древней Греции и Риме. В Европе огурец стал популярным в 16 веке, когда стало развиваться сельское хозяйство. Этот овощ имеет большое значение. Его едят массово в сыром и переработанном виде – соленым, квашенным и маринованным. Трудно встретить человека, который не любит свежие или маринованные огурчики. Большинство огородников обязательно сажают несколько грядок.

В этой статье мы расскажем все о выращивании огурцов в открытом грунте, уходе, поливе и подкормках, подскажем некоторые секреты бывалых огородников.

Ботаническое описание огурцов

Огурец (Cucumis sativus L.) – это однолетнее растение, принадлежащее к семейству тыквенных.

Ботаническая характеристика	Описание	Фото
Корневая система	Мелкая корневая система состоит из основного корня и боковых корней, растущих на глубину 20-25 см.
Стебель и побеги	Стебель достигает высоты 2 метров, образует основной побег, от которого отходят боковые побеги первого порядка, а из них вырастают более короткие побеги второго ряда и последующих рядов. Стебли покрыты многочисленными волосками.
Лист	Сердцевидные, зеленые, пятилопастные.
Цветы	Цветы растут в пазухах листьев. Растение однодомное – на одном кусте присутствуют женские и мужские цветы. Существуют сорта огурца, требующие и не требующие опыления насекомыми.
Плод	Плод – многосемянный овощ. Форма плодов – бочкообразная, цилиндрическая или вытянутая. Цвет кожицы обычно темно-зеленый с беловатым или желтоватым оттенком. Сначала плоды покрываются многочисленными крупными или мелкими – в зависимости от сорта, пупырышками. На бугорках находятся жесткие колючки – волоски, которые потом стираются и отпадают.
Семена	Семена плоские, гладкие, яйцевидной формы, удлиненные, светло-кремового цвета. В 1 г содержится 30-60 семян. Всхожесть сохраняется до 10 лет.

Стоит знать, как растут огурцы. Рост растения вертикальный до тех пор, пока не появится 4-6 листьев, затем растение поднимается по опорам с помощью усиков, вырастающих из пазух листа. Следует помнить: огурец – хрупкое, нежное растение.

Первыми появляются мужские цветки, по отдельности или собранные в гроздья по 5-7 штук. Цветки растут на основных и боковых побегах. Затем исключительно на боковых побегах появляются женские цветки, обычно одиночные, реже по 2-3 штуки. Женские цветы легко узнать, у основания цветка виднеется маленький огурчик.

Огурец – это растение, опыляемое насекомыми, прежде всего пчелами. Существуют партенокарпические сорта огурца, не требующие опыления. В случаях пчелоопыляемых сортов стоит позаботиться об устранении конкуренции для огурца в виде цветущих сорняков, отвлекающих пчел. Цветы огурца цветут с начала июня до конца плодоношения. Важно обеспечить вегетационный период растения облетом пчел. В теплицах, например, для этого ставят маленькие улики.

Пищевая ценность и применение

Огурец – один из самых популярных овощей в нашей стране. Его плоды широко используются в кулинарии, существует много способов их приготовления и употребления:

• маринование,
• консервирование,
• квашение,
• заморозка,
• употребление в свежем виде.

Плоды огурца содержат небольшое количество витаминов и минералов. Они низкокалорийные и щелочные, помогают вывести лишнюю воду из организма и поэтому рекомендуются для диет при похудении. Большинство активных веществ находятся не в мякоти, а в кожице. Сырые плоды трудно перевариваются у некоторых людей, они содержат аскорбиназу (фермент, который окисляет витамин С).

Плоды огурца содержат:

1. Большое количество воды – до 97%.
2. Небольшое количество белков, жиров, сахаров, витаминов.
3. Важный элемент плодов огурца – щелочные соли, поддерживающие пищеварительную систему и оказывающие раскисляющее действие на наш организм.
4. Кукурбитацин – вещество, отвечающее за горький вкус огурца. Существуют сорта с ограниченным или низким количеством кукурбитацина. Вещество обладает различными полезными свойствами, действует, как противовоспалительное, антигельминтное, антимикробное средство.

Огурец также используется в фармацевтической и косметической промышленности. Благодаря регенеративным способностям огуречный сок используют в косметике. Экстракт используется во многих косметических средствах.

Сорта

Различные сорта огурцов отличаются по:

1. сроку созревания:
   • раннеспелые (от первых всходов до первых плодов проходит 34-44 дня);
   • среднеспелые (45-50 дней);
   • позднеспелые (более 50 дней);
2. способам использования;
3. продолжительности периода сбора урожая;
4. урожайности;
5. устойчивости к вредителям и болезням.

• салатные,
• пригодные для квашения,
• для консервирования (крупнопупырчатые, средне- и мелкопупырчатые),
• корнишоны.

В настоящее время наиболее распространены гибриды, урожай которых выше и лучше. Однако это связано с большими требованиями к выращиванию. Новые сорта характеризуются высокой устойчивостью к болезням огурца – вирусу мозаики, парше, антракнозу, пятнистостям, мучнистой росе и переноспорозу.

При выборе сорта важно знать назначение урожая (транспортировка и продажа, консервирование, маринование, квашение). Сорта, предназначенные для консервирования, должны характеризоваться простыми или цилиндрическими плодами, темно-зеленым цветом кожуры.

При выборе сортов стоит прочитать статью Обзор гибридов, сортов огурцов для открытого грунта.

Краткая информация по популярным гибридам представлена в таблице.

Назначение	Гибриды
Салатные	Арамис F1, Дар, Аякс, Криспина, Олимп F1
Крупнопупырчатые для консервирования	Алерт F1, Атлас F1, Болко F1, Кмициц F1, Крак F1, Монастырский, Примус F1, Рацибор F1
Мелкопупырчатые	Фортуна F1, Полонез F1, Радко F1, Стимора F1, Виктория F1
Корнишоны	Анулька F1, Руфус F1, Титус F1

Климатические и почвенные требования

Огурцы – теплолюбивые растения. Для правильного роста и развития им необходимы определенные условия, нужно знать, какая температура для огурцов оптимальна и опасна, какие необходимы почвы – полив, плодородность и другие параметры.

Оптимальные температуры для выращивания огурцов

Таблица. Какая должна быть температура выращивания в открытом и закрытом грунте для огурца.

Фаза развития	Температура воздуха °С
	номинальная	оптимальная
Прорастание семян	15-18	20
Рост растений	20	25
Распускание цветов	15	18
Пыльники начинают производить пыльцу	17	19

Опасные для огурцов температуры:

• при температурах ниже 10 °C рост молодых огурцов замедляется;
• продолжительная температура 4-6 °C может уничтожить растения;
• при 0 °С огурцы замерзают и погибают.

Правильный полив огурцов, влажность почвы и воздуха

Огурец для правильного развития нуждается в большом количестве тепла, высокой влажности. Чтобы понять, сколько нужно поливать огурцы, нужно проверить влажность почвы.

Оптимальные уровни влажности:

• почвы – 65-85% от наименьшей влагоемкости (НВ);
• относительная влажность воздуха – 85-100%.

Необходимо поддерживать достаточную влажность верхнего слоя почвы для прорастания семян, развития семядолей и листочков. В противном случае ростки могут погибнуть. В начале цветения потребность в воде относительно низкая. Во время цветения и до плодоношения снова возрастает потребность в воде. В этот период растения предъявляют самые высокие требования к поливу.

Огурцы хорошо растут в тихом, защищенном от ветра месте, но не в тени. Ветер снижает температуру и относительную влажность воздуха, может сломать, потрепать побеги. Стоит использовать натуральные прикрытия – грядку кукурузы.

Почвенные требования

Чтобы вырастить огурцы и получить хороший урожай, нужны соответствующие почвы, обладающие следующими свойствами:

• проницаемые,
• перегнойные,
• быстро прогреваемые.

Растение отлично растет на следующих почвах:

• лессовых,
• черноземных,
• супесчаных.

Не рекомендуется возделывать огурцы на следующих почвах:

• тяжелых,
• плохо прогреваемых,
• с высоким уровнем грунтовых вод.

Лучший pH почвы – 6,5-7. Интересно, что огурцы, выращенные при слабом освещении и при низких температурах воздуха, часто дают больше женских цветов.

Предшественники

Для получения здоровых растений и хорошего урожая нужно знать, как вырастить огурцы в севообороте. Это важный этап агротехники, позволяющий избежать ряда проблем. Рекомендуется не выращивать огурец и другие тыквенные культуры в одном месте чаще, чем каждые 3-4 года, это может привести к так называемому утомлению (усталости) почвы по причине накопления токсичных соединений для этого вида овощей в грунте, вредителей, возбудителей болезней.

Лучшие предшественники для огурцов:

1. растения семейства бобовых (горох, фасоль, бобы) – они помогают благодаря папиллярным бактериям связывать азот с почвой в доступной для растений форме;
2. растения семейства капустных;
3. помидоры;
4. свекла;
5. картофель
6. зерновые.

Сами огурцы являются хорошими предшественниками для выращивания других растений благодаря мероприятиям по уходу за ними в течение вегетационного периода.

Лучшие соседи на грядке – укроп, петрушка, сельдерей, кукуруза, горох, фасоль, подсолнечник.

Требования к питанию

Огурцы имеют умеренную потребность в питательных веществах, однако органических подкормок недостаточно, дефицит питательных веществ восполняют минеральными удобрениями.

В одном литре почвы должны содержаться следующие микроэлементы:

N (NO3 + NH4)	P	K	Mg	Ca
мг
55-80	60-80	175-250	60-80	1000-1500

Значение отдельных элементов питания в выращивании огурцов

• листья становятся светло-зелеными, плохо растут;
• побеги становятся тонкими, слабыми;
• растения тормозятся в росте.

• вызывает замедление плодоношения;
• снижение качества семенного материала огурца – пустые семенные камеры в сброженных огурцах.

• растения замедляются в росте;
• листья растут маленькие, жесткие темно-зеленые листья;
• созревание плодов задерживается.

• высыхание листьев по краям;
• искажение плодов – недоразвиты у основания, сверху значительно утолщены.

• появляются коричневые пятна на краях листьев;
• специфический окрас листьев – зеленые прожилки с более интенсивным цветом на черешках.

• тормозится рост;
• снижается урожайность от недоразвития растений.

Органические и минеральные удобрения

Выращивание огурца оптимально осуществлять в первый год после навоза. Основное органическое удобрение – использование навоза осенью в дозе 300-400 кг/сотку или хорошо распределенного компоста в дозе 400-600 кг/сотку.

Дозы минеральных удобрений должны учитываться на основе анализа почвы, в зависимости от:

• плодородия почвы;
• способа выращивания.

Подходящие дозы минеральных удобрений составляют в среднем:

Удобрение	Доза, г/сотку
N	1000-1500
P (P2O5)	800-1000
K (K20)	1000

Важно, чтобы калийные удобрения содержали серу (K₂SO₄), а не хлор (KCl), огурец очень чувствителен к этому элементу.

Азот вносят двукратно:

1. половина дозы вносится в форме нитрата кальция за 10-14 дней до посева или посадки;
2. вторая половина вносится в 1-2 приема.

Удобрения следует смешивать с 20-сантиметровым слоем почвы, чтобы защитить ее от чрезмерного засоления, к которому особенно чувствителен огурец.

При слишком низком pH проводят известкование почв. Разовая доза не должна превышать 15 кг/сотку в пересчете на CaO, на легких почвах – 10 кг/сотку. Известкование проводят до плодоношения – растение чувствительно к этой операции. Внесение навоза не должно сочетаться с внесением кальция.

Посев и посадка

Подготовка к посадке

После сбора урожая огород нужно перекопать и забороновать. Перед наступлением зимних морозов проводится глубокая вспашка или перекопка. Если сбор урожая проводится поздно, применяется только предпосевная перекопка.

Весенние подготовительные работы включают:

• перекопку,
• боронование,
• заволачивание.

Набор этих обработок используется, чтобы улучшить почвенные водно- воздушные условия, взрыхляя грунт. Благодаря этим мерам уничтожаются сорняки. Весенняя вспашка используется только на тяжелых почвах во время холодной и влажной весны, чтобы улучшить скорость нагрева грунта. После этого участок нужно заволочить.

Посев

Наиболее распространенная форма посадки огурца – посев в открытый грунт. Этот способ посадки можно осуществить в случае наличия подходящей почвы и условий – при слишком влажной и слишком низкой температуре семена не прорастут и, скорее всего, сгниют. Высокая температура и умеренно влажная почва сработают отлично.

Когда сеять огурцы?

Срок посева зависит от региона страны и связан с температурой воздуха и прогревом почвы. Температура почвы должна составлять не ниже 15 градусов по Цельсию на глубине 5 сантиметров. Что касается температуры, оптимальной для прорастания – она составляет 15-18 градусов.

На практике эта дата приходится на май. Обычно посев проводится с 10 по 15 мая. В регионах, где температура ниже, семена огурца высевают 20 мая.

Выбирать нужно семена с проверенной силой прорастания и хорошим качеством. Перед посевом рекомендуется защитить семена, обработав их раствором, защищающим от возбудителей грибковых заболеваний (например, раствор марганцовки).

Схема посева и посев

Количество семян для посева зависит от сорта:

• сильно растущие сеют 5-6 штук на 1 м²;
• слабо растущие – до 10 штук на 1 м².

Схема высадки рядовым способом посева:

• оптимальное расстояние между растениями в ряду – 8-10 см;
• оптимальное расстояние между рядами – 0,8-1,2 м.

Схема высадки гнездовым способом посева в одиночные ряды:

• 2-3 семени на гнездо;
• расстояние – 25-30 см;
• глубина посева 2-3 см.

Также можно выращивать огурцы из проросших семян. Необходимо вымачивать семена 24 часа в теплой воде, затем выкладывать их в песок или торф. Этот метод рекомендуется в основном на небольших площадях из-за высоких требований к поддержанию достаточной влажности почвы до появления всходов. При отсутствии достаточной влажности ростки погибают.

На дно каждой ямки насыпают перепревший навоз и покрывают его почвой. В эту подготовленную почву высеваем семена огурца. Затем присыпают их просеянной почвой, обильно поливают из лейки с ситечком.

Посадка и уход за рассадой

Выращивать рассаду огурцов рекомендуется на небольших площадях или в случае ускорения сбора урожая. Огурцы не любят пересадку, пикировку.

1. Посев. Семена высевают во второй половине апреля по 2 семени в горшки диаметром 6-8 см. Необходимо заполнить контейнеры до ¾ специальным грунтом или торфяным субстратом.
2. Проращивание. Дневная комнатная температура при прорастании семян не должна быть выше 26 °С и ниже 24 °С. Ночью огурцы следует держать при 14-16 °С. После появления всходов проводят отбор огурцов – удаляются слабые растения. Затем горшки заполняют грунтом до полной емкости. Это приводит к лучшему укоренению растения.
3. Закалка огурцов. Этот метод включает медленное, постепенное понижение температуры и уменьшение полива, чтобы повысить устойчивость растения к низким температурам и низкой влажности. Хороший саженец огурца должен иметь, кроме семядолей, 3-6 настоящих листьев и высоту 15-25 см.
4. Высадка рассады. Рекомендуется сажать рассаду огурца в пасмурные дни, после дождя, в теплую погоду. Лучше выбрать дневные часы. Расстояние между рядами такое же, как и для посева. Растения в ряд высаживают каждые 20 см, иногда каждые 10-15 см. После посадки рассаду поливают.
5. Мульчирование. Для ускорения роста и развития огурца можно использовать мульчирование. Эта обработка приводит к ускорению получения урожая. Для мульчирования используют: перфорированные полиэтиленовые пленки, полипропиленовые нетканые материалы, органические мульчи (солома). Черная пленка поглощает световые лучи и препятствует их проникновению в почву, что повышает температуру грунта на 3-4 °С. Под пленочным покровом создается микроклимат. При выборе этого метода выращивания семена высеваются раньше – в начале мая.

Выращивание и уход

Правильная агротехника является необходимым условием получения стабильных, высоких урожаев.

Прополка

Сорняки, растущие вблизи огурца могут привести к снижению его урожайности. Они конкурируют за воду, свет, затеняют растение. Важно убрать сорняки с поля как можно раньше. Правильный интервал между растениями поможет при ручной прополке. Прополку выполнять нужно крайне осторожно, обращая внимание на очень мелкую корневую систему огурца. При удалении сорняков после их цветения следует соблюдать осторожность, чтобы не дать семенам сорняков высыпаться в землю.

Удобрение в процессе вегетации

Обычно применяется 2-3 подкормки.

Одни из самых популярных азотных удобрений:

• кальциевая селитра,
• аммиачная селитра.

Первая доза удобрения вносится перед посевом. Вторая – когда начинают появляться первые плодовые почки.

Также используют листовые удобрения. Для их внесения нужно выбрать правильную погоду, когда температура воздуха поднимается выше 12 °C. Лучшее время внесения – утром или вечер. Рекомендуемые многокомпонентные удобрения:

• Флоровит,
• Биофлор,
• Кальцинит,
• Кристалон.

Удобрения должны быть аккуратно использованы в соответствии с информацией, предоставленной производителем на этикетке.

Полив

Огурцы поливать нужно часто, небольшими дозами воды. Полив следует проводить каждые 4-5 дней по 15-20 л/м² утром. Орошение вечером способствует поражению растений различными заболеваниями.

Важно! Огурцы нужно поливать теплой водой (никогда не холодной), желательно утром.

Прищипка

Часто для увеличения урожайности огородники проводят прищипку огурцов – основной побег обрезается выше 4-5 листа. Тогда вырастает больше боковых побегов с женскими цветами.

Подвязка

Огурцы можно выращивать обоими способами – вертикально или горизонтально.

Огурцы рекомендуется подвязывать, так как лежащие на земле плети могут подгнивать, болеть. Существуют разные способы и технологии выращивания: на шпалере, на сетке, на подпорах, решетках. Подвязанные вертикально растения занимают меньше места и становятся здоровее, легче собирать урожай. Растения любят лезть на решетку. Большинство сортов огурцов достигают нескольких метров в длину и могут легко подниматься на опору – цепляются усами. Иногда им стоит помочь – подвязать. Подставки для огурцов должны быть достаточно прочными, чтобы выдержать вес плодов.

Выращивание огурцов на опорах разного вида имеет несколько преимуществ:

1. Растения занимают меньше места, что особенно важно в теплицах, на балконах, на маленьких участках.
2. Проще собирать. Вьющиеся по земле огурцы образуют запутанный пучок побегов. Чтобы собрать плоды, нужно наклониться и быть осторожным, чтобы не растоптать побеги, цветы и плоды. Когда огурцы растут на подставках, урожай собирать легче.
3. Лучше освещаются солнцем. Огурцы любят солнечные позиции – тогда они приносят лучший урожай.
4. Побеги не касаются влажной почвы, благодаря чему растут здоровее.
5. Меньше и легче поливать. Растущие вертикально огурцы можно поливать у корней, не орошая листья. Расход воды ниже.
6. Меньше болезней. Частый полив способствует возникновению грибковых заболеваний. Если огурцы выращивают на опорах, шпалере, этого легче избежать. Влажные листья после дождя высыхают быстрее.
7. Декоративные экраны. На балконах и террасах огурцы можно рассматривать как декоративные растения. Они цветут желтыми цветками, имеют зеленые, белые и желтые плоды (в зависимости от сорта), составляют декоративные зеленые стены на балконе.

Это стоит знать! Некоторые сорта огурцов не являются лианами, их называют кустовыми. Они растут как кусты, например, кустовой огурец сорта Дар.

Сбор и хранение

Сбор огурцов обычно длится со второй декады июля до конца августа- начала сентября. Плоды огурца собирают по мере поспевания. Огурцы, предназначенные для консервирования, следует собирать ежедневно. Сбор урожая следует проводить утром, после выделения росы или вечером. Собирают урожай аккуратно, стараясь не повредить овощи. Поврежденные овощи нужно быстро съесть, хранить их нельзя, они могут быть источником патогенов. После сбора на продажу, хранение огурцы сортируют, помещают в ящики. Гнилые, заплесневелые, завявшие плоды выбрасывают.

Хранение осуществляют в соответствующих условиях:

• оптимальная температура хранения огурцов – 1-2 °С;
• относительная влажность воздуха – 80-90%.

В таких условиях огурцы можно хранить 10-20 дней. После извлечения из холодильника огурцы нужно употребить в пищу в течение 48 часов.

В погребах и блиндажах огурцы можно хранить около 7 дней.

Болезни и вредители

К наиболее важным болезням огурца относятся:

• ложномучнистая роса огурца – пероноспороз (Pseudoperonospora cubensis (Berk. et Curt.));
• мучнистая роса огурца (Erysiphe cichoracearum и Sphaerothecafuliginea);
• угловатая пятнистость листьев или бактериоз огурцов (Pseudomonas syringae pv. lachrymans. (Shmith et Brayn));
• огуречный альтернариоз (Alternaria cucumericana);
• обыкновенная огуречная мозаика и зеленая мозаика;
• корневая гниль огурцов;
• фузариозное увядание;
• парша тыквенная;
• антракноз (медянка).

Для защиты огурцов от ложномучнистой росы рекомендуется выращивать сорта, устойчивые к заболеванию. Уход и сбор следует проводить после высыхания росы, это ограничит распространение болезни.

Самые популярные вредители, наблюдаемые на плантациях огурцов:

• ростковая мушка (Hylemyia florilega Zett.);
• огуречный комарик (Bradysia brunnipes);
• паутинные клещи (Tetranychus urticae);
• полевой клоп (Lygus);
• тля (Aphidoidea).

Чтобы избежать появления вредителей или уменьшить их количество, важно перекапывать почву, чтобы уничтожить яйца, тщательно пропалывать огород, очищать его от растительных остатков.

Огурцы – частые гости на наших столах и грядках. Зная, как правильно их выращивать, можно получать большой урожай в течение почти всего лета и наслаждаться свежими и консервированными домашними огурчиками круглый год.

Пошаговая инструкция по посадке огурцов в грунт

Огурцы выращивают в регионах с разными климатическими условиями. Овощная культура требует грамотного ухода и соблюдения правил посадки. Ошибки на любой из стадий вегетации приводят к низкой урожайности.

Как правильно выращивать огурцы? На каком расстоянии высеивают семена? Разберемся в статье, как правильно подготовить семена и создать условия для их роста в открытом грунте.

С чего правильно начинать выращивание огурцов

Перед посадкой огурцов выбирают место, где будет расти будущая культура – в парнике или открытом грунте. Климатические условия и время посева влияют на способ высадки растения в почву – семенами или рассадой. От этих показателей зависит и выбор сорта. Высадка рассадным способом при прочих равных условий ускоряет сбор урожая на 1-2 недели.

Открытый грунт

Для открытого грунта подойдут следующие сорта и гибриды:

F1. Длина плодов в среднем достигает 12-13 см. Этот гибрид ранний и самоопыляющийся. В среднем от момента посадки до сбора урожая проходит 1,5 месяца. Обладает иммунитетом к болезням и славится вкусовыми качествами.
1. Герда. Урожай этого сорта огородники собирают спустя 1,5 месяца после посадки. Плод вырастает в среднем до 10 см. Растение отличает стойкость к заболеваниям (грибку и гнили).
2. Конни F1. Раннеспелый гибрид. В среднем срок созревания плодов составляет 50 дней. Размер огурчиков достигает 8-9 см. Конни высаживают в теплице и в открытом грунте. Устойчив к заболеванию гнилью. Плоды подходят для употребления в пищу и на засолку.

Выращивание в теплице

Для выращивания в теплице из поликарбоната подойдут следующие сорта:

. В среднем агрономы выращивают огурцы 1,5 месяца. Длина плодов достигает 25 см. Сорт высокоурожайный. При правильном уходе огородники с 1 кв. м собирают 25 кг плодов. . За сезон один куст дает до 9 кг огурцов. Длина плодов в среднем – 25 см. F1 — партенокарпический гибрид, опыляется без насекомых.
1. Саровский — высокоурожайный, хорошо переносит недостаток освещения.
2. Матильда F1 — самоопыляемый раннеспелый гибрид.

По сбору урожая различают:

1. Ранние сорта. К ранним сортам относится Герман, Буран, Апрельский. Урожай таких огурчиков огородники собирают через 40 дней после посадки. Плоды небольшие, в среднем достигают 10 см в длину. Растение в течение сезона плодоносит. Отличается самоопыляемостью.
2. Поздние. Срок созревания – 2 месяца. К поздним гибридам относятся Феникс, Сентябрьский, Турнир.. Сорт хорошо переносит перепады температуры. Вес плода достигает 210-240 г, длина – 15 см. Такие семена сажают в грунт в июле или августе.
3. Среднеспелые. К таким культурам относятся Либелла, Легенда, Изумруд. Длина овощей в среднем – 12-14 см. Растение в течение сезона плодоносит. С куста огородники собирают до 10 кг огурцов.
4. Устойчивые к холоду сорта. Такие семена подойдут для выращивания в северных регионах. Алтайский созревает в среднем 40 дней.

Подготовка к посадке

Для лучшего результата рекомендуется каждые пять лет менять место для выращивания овощной культуры. Для посадки огурцов подходят разные виды почв. Лучше всего семена растут в грунте с содержанием гумуса.

В южных регионах для посадки используют почву с ровной поверхностью. В регионах с прохладным климатом грядки делают возвышенными. Это позволяет создать достаточный воздушно-тепловой режим.

Огурцы хорошо растут на почвах, имеющих достаточную аэрацию и дренаж.

Справка. Предпочтительнее выращивать огурцы на грядках, где до этого произрастали картофель, томат и кукуруза.

Подготовка участка осенью

После сбора урожая осенью огородники подготавливают землю для нового сезона. Место для посадки выбирают теплое и освещенное. Участок под овощную культуру перекапывают и вносят в грунт органические удобрения (навоз или перегной).

Грядки орошают раствором медного купороса. В 10 л воды размешивают 1 ст. л. вещества. Далее по схеме убирают сорняки и добавляют в землю 2 ст. л. суперфосфата и стакан золы на 1 кв. м земли. Перекапывают грунт и оставляют его до весны.

Подготовка участка к весенним посадкам

За 1,5 недели до посадки в грунт вносят торф, ведро навоза, древесные опилки и стакан древесной золы. Удобрения перекапывают и ровняют. Орошают землю горячей водой. Для насыщения грунта питательными веществами используют раствор марганцовки (на 10 л воды 1 г вещества).

Грядки накрывают пленкой и оставляют до посадки.

Лучшее время для посадки огурцов

Сроки посадки зависят от климатических условий. Лучшее время для посева овощной культуры – середина или конец мая. При условии, что к этому моменту температура почвы установилась выше +15°C, а температура воздуха – не ниже +14°C. Температуру грунта проверяют с помощью термометра. Если возникает риск ночных заморозков, посадки накрывают пленкой.

В южных регионах огурцы высеивают в открытый грунт. В средней полосе используют теплицы.

Некоторые огородники сверяются с лунным календарем. Каждый год он меняется. Высеивают семена на рассаду только во время растущей луны или ближе к новолунию. Во время затмений не рекомендуют высаживать культуру, это уменьшит количество урожая.

Выбор и подготовка семян

Подготовка семян проходит пошагово. Перед посадкой семена отбирают, убирают пустые. Для этого в литровую емкость с водой добавляют 1 ст. л. соли. Перемешивают раствор и кладут семена. Всплывшие семечки выкидывают, а остальные просушивают на салфетке. Для посадки выбирают большие семена.

Совет. Для посадки в открытый грунт и теплицу покупают 2-3-летние семена -именно они дадут качественный урожай.

Прогревание семян

Прогревание ускорит процесс появления всходов. Прогревают семена рядом с отопительными приборами в течение месяца. Если такого количества времени нет, то в течение 3 часов семечки греют при температуре 50°C.

Дезинфекция семян огурцов

Для обеззараживания используют крепкий настой марганцовки. На 15-20 минут семечки опускают в воду, далее промывают.

Предпосадочная подкормка семян

Для предварительной подкормки семян их оборачивают в марлю и замачивают на 12 часов в растворе нитрофоски. Раствор готовится следующим образом: в литре воды размешивают 1 ч. л. вещества.

После подкормки семена промывают и кладут в сухое и теплое (не менее 25°C) место для набухания. Спустя два дня появляются корешки размером 2 мм.

Предварительная стратификация семян огурцов

Во время стратификации семена помещают в холод, чтобы пробудить перед посадкой. Для этого их на сутки убирают в холодильник. Теперь культура готова к посадке.

Посадка огурцов на рассаду

Рассадный метод выращивания позволяет получить урожай на две недели раньше.

Для посадки семян используют емкость высотой 11-12 см. Подойдут пластмассовые стаканчики.

Почву подкармливают 1 частью древесных опилок, 2 частями перегноя и раствором (10 л воды, 1,5 ст. л. нитрофоски и 2 ст. л. золы). Пророщенные семена по одной штуке высеивают в каждую емкость и поливают. Ставят на подоконник.

Когда у растения появится второй настоящий лист, делают первую подкормку (3 л теплой воды и 3 ч. л. нитрофоски). До момента высадки в грунт рассаду орошают один раз в неделю.

Способы посадки огурцов в открытый грунт

В открытый грунт овощную культуру высаживают двумя способами – рассадным методом и с помощью семян. Плотность посадки на 1 кв. м составляет 1-2 куста.

Справка. В южных регионах сажают огурцы в два захода. В начале весны сеют салатные сорта, в начале лета – засолочные.

С помощью семян

Перед посевом грядку орошают теплой водой. Делают ровные борозды глубиной 20-30 мм. Грунт размельчают, чтобы не было комков. На одинаковое расстояние кладут семена таким образом, чтобы росток смотрел строго вверх. Присыпают землей.

После посева делают мульчирование почвы перегноем на 1,5 см. Такой способ предотвращает появление корки на земле.

Высадка рассады в открытый грунт

Рассаду высаживают в грунт через 25 дней после посадки семян. В регионах с теплым климатом эти действия проводят в конце мая, в умеренной полосе – в первых числах июня. Перед высадкой грунт обеззараживают марганцовкой. На 10 л воды добавляют 1 г перманганата калия.

Молодые растения высаживают в землю двумя методами: горизонтальным и вертикальным.

Горизонтальный

К горизонтальным способам относятся:

1. Широкорядный способ. Рассаду высаживают рядами на расстоянии 30 см друг от друга. Между рядами оставляют 100 см.
2. Обычный метод. Растения высаживают в грунт, оставляя 60 см между рядами.

Вертикальный

К вертикальному методу относится ленточный способ. Такой метод посадки подойдет для длинных участков. Расстояние между растениями оставляют 70-90 см.

Ниже на фото показаны все методы посадки.

Схемы посадки огурцов

При высадке семенами в грунт применяют два способа:

1. Однострочный посев. При посадке огурцов расстояние между лунками оставляют 16-17 см. Огурцы растут в один ряд.
2. Двухстрочный посев. При двухстрочном посеве культура растет в два ряда. Расстояние между рядами для раннеспелых сортов – 60 см, для остальных – 80 см. Расстояние между лунками – 16-17 см.

Удобрение почвы

Почву удобряют не только осенью и весной, но и после высадки огурцов в грунт. Для этого используют минеральные и органические подкормки. Через 14 дней после высадки рассады на грядки огурцы подкармливают раствором навоза. При семенном способе посадки это мероприятие проводят, когда у растения появились два настоящих листа.

Когда на растении формируются плоды, огородники его подкармливают азотом, магнием и калием. Удобряют овощную культуру раствором аммиачной селитры или калийной соли. Во время цветения растения подкармливают раствором навоза. Его разбавляют водой 1:5. Настаивают 14 дней. Разводят в воде в соотношении 1:2 и обильно поливают корни.

Справка. Куриный помет богат азотом, калием, магнием и фосфором. Эти вещества положительно влияют на иммунитет растений.

Рекомендации по уходу

После высадки овощной культуры в грунт огородники следуют ряду правил, повышающих показатели урожайности:

1. Один раз в 10 дней огурцы подкармливают. Удобряют растения навозом, мочевиной, суперфосфатом и калийной солью. Подкармливают культуру вечером вместе с поливом.
2. В период развития листьев почву удобряют азотом. При цветении – фосфором. Калий вносят, когда растение плодоносит.
3. Взрослые растения поливают каждый день или через день теплой водой. Жидкость отстаивают и нагревают в бочках на солнце. Температура воды – не менее 20°C.
4. Огурцы не поливают под корень. Это размывает почву. Влага застаивается у корней, и возникает плесень. Используют лейку с насадкой или капельный метод. Для этого подойдет пластиковая бутылка без донышка, которую устанавливают у куста горлышком вниз, через отверстия в крышке вода постепенно попадает к корням растения.
5. Для правильного роста огурцы подвязывают в теплице синтетическим шпагатом или пенькой. Шпагат обматывают вокруг растения.
6. Огурцы не высаживают рядом с помидорами, так как эти культуры требуют разных условий выращивания и полива.

Заключение

В южных районах огурцы высаживают в грунт в конце мая, а в средней полосе – в начале июня. В зависимости от климатических условий и способа выращивания выбирают сорта: ранние, поздние, среднеспелые и сорта, устойчивые к холоду.

Огурцы высаживают в грунт двумя способами: семенами или через рассаду. Перед посадкой семена обеззараживают, прогревают и закаляют. Землю под огурцы удобряют осенью и весной. Вносят органическую подкормку: торф, золу, навоз.

Высаживают семена и рассаду только в прогретую землю, температура которой не ниже +15°C, и при температуре воздуха выше +14°C.

https://wiki-dacha.ru/vyraschivanie-ogurcov-v-otkrytom-grunte

Пошаговая инструкция по посадке огурцов в грунт