Оптимальная температура для роста перца и агротехника его выращивания

Чтобы вырастить качественную рассаду, нужно обеспечить ей соответствующий температурный режим и уровень влажности, организовать полив и подкормки. Как показывает практика, чаще всего проблемы возникают именно с поддержанием нужной температуры.

Выращивание рассады – серьезный и ответственный процесс, который требует внимательности и концентрации. Особенно важно соблюдать температурный режим, который оказывает прямое воздействие на рост и развитие будущих растений. Самыми требовательными к температуре считаются томаты, перец и баклажаны. На разных этапах выращивания им, равно как и другим растениям, потребуется разная температура и особые условия.

Как влияет температура на помидоры

Поддерживаться температура для томата должна в диапазоне 18-28° С. Она влияет на жизнедеятельность растений, начиная от момента появления всходов до окончания плодоношения:

• при 10° С приостанавливаются ростовые процессы, прекращается поглощение воды и питательных веществ, не развиваются придаточные корни;
• 14° С – не усваиваются фосфор и азот;
• длительное похолодание до 14-16° С – пестик вытягивается, культуру нужно опылять вручную;
• летом при жаре в 36° С пыльца становится стерильной, оплодотворения не происходит;
• при 12° С прекращает вырабатываться ликопин, окрашивающий помидоры в красный цвет, они остаются желтыми.

Оптимальный температурный режим после появления всходов

После посева семян рассадные емкости накрывают стеклом, ставят в теплое место. Их ежедневно проветривают и проверяют влажность субстрата. Одновременно огородник контролирует появление всходов. Как только появится первая петелька, укрытие снимают, ящики или горшочки переносят в прохладное место, и обеспечивают круглосуточную подсветку.

Ждать дружных всходов нельзя. Первыми проклевываются самые сильные томаты, которые после пересадки в теплицу или на огород дадут наибольший урожай. Но если держать в тепле, из них вырастут хилые кустики.

Оптимальная температура для рассады томатов в первую неделю после всходов:

• дневная – 14-17° С;
• ночная – 8-10° С.

Некоторые источники рекомендуют более теплое содержание – 16-18 и 12-14° С соответственно.

Пониженная относительно оптимальных показателей температура:

• обеспечивает хорошее развитие корней, притормаживая наращивание листового аппарата;
• не позволяет вытягиваться подсемядольному колену;
• сокращает вероятность заболевания черной ножкой;
• повышает сопротивляемость рассады к негативным внешним воздействиям;
• обеспечивает быстрое укоренение после пикировки.

Через 5-7 дня следует сократить подсветку до 12-14 часов, и выращивать томаты при более высокой температуре. Она должна отличаться не только для разного времени суток, но и зависит от погоды на улице. Это нуждается в пояснениях:

1. В солнечный день для растущих на подоконнике томатов оптимальной будет температура в 20-22° С.
2. Ночью фотосинтез не происходит, а накопленные за светлое время питательные вещества активно перерабатываются. Для предотвращения вытягивания температуру понижают, но не настолько, чтобы рассада могла замерзнуть или прекратить усвоение фосфора. Она должна быть не меньше 14, но не выше 18° С.
3. Пасмурным днем рассада, выращиваемая без подсветки, получает мало ультрафиолета. Температуру снижают до 17-19° С.

Температура для рассады

Томаты – теплолюбивые растения. Существуют сорта, которые способны выдержать некоторые понижения температурного градуса, являясь холодостойкими, но такое неблагоприятное изменение режима даже для таких сортов должно носить кратковременный характер.

Производители семян сортов Крайний Север и Санька указывают на упаковке, что помидоры выдерживают похолодание до 10 °С до 12 ч, но не приспособлены к росту при минусовых показателях.

Особенно важно тепло для томатной рассады. Так, если для взрослых кустов помидоров похолодание до 5 °С является критическим и приводит к их замерзанию, то для крепкой рассады понижение градуса ночью до 8 °С обернется увяданием и последующим опадением соцветий.

На полное восстановление растений, подвергшихся экстремальному изменению температурных показателей, потребуется не менее 7 суток. Это означает, что у замедливших на некоторое время развитие помидоров сдвинутся сроки созревания.

Минимальные температуры для рассады каждого сорта помидоров индивидуальны и зависят от ряда сопутствующих факторов:

• среднеспелые сорта не могут без последствий для своего роста и развития переносить снижение температуры до 15 °С и при таких показателях прекращают цветение;
• некоторые холодостойкие сорта, по заверениям огородников, выдерживают ночные заморозки до минус 40 °С, но только при отсутствии ветра и на протяжении очень короткого времени.

():

НЕТ ни одного морозостойкого сорта томата, это только рекламный ход некоторых производителей семян! Растение томата не выдерживает даже нескольких часов при температуре — 1 градус! Мало того, томат погибает, если он будет в течение 7-10 дней находится при температуре ниже +8 градусов. Томат — это тропическая культура!

Наряду с низкими температурами отрицательно на рост и развитие рассады влияют и повышенные показатели. Так, если у взрослых кустов при прогревании воздуха более 35 °С останавливается процесс образования пыльцы и прекращается опыление, то сеянцы просто вянут и гибнут.

Существуют общепринятые критические показатели, которые применимы к овощной культуре. После таких изменений растения не восстанавливаются. Это температуры 0 и 43 °С.

Также необходимо отметить, что оптимальная температура для рассады томатов должна иметь такой режим:

• на 4-7-е сутки после появления всходов – 10-12 °С ночью и 15-16 °С днем;
• в последующие дни стоит поддерживать более теплый режим – 13-15 °С ночью и 20-23 °С днем.

Температура после пикировки

Температура для рассады помидоров сразу после пикировки должна быть уменьшена на несколько градусов (до 17-19° С). Это немного затормозит рост надземной части, дав корню время оправиться от стресса.

В дальнейшем температурный режим для рассады томатов должен находиться в пределах 18-25° С. Оптимума в 20-22° С придерживаться получается не всегда.

Если помидоры растут на подоконнике, прижатые к стеклу сеянцы в мороз могут погибнуть, даже когда градусник показывает в комнате больше 20° С. Температура воздуха сильно отличается внутри помещения и у покрытого инеем или просто очень холодного стекла.

При какой минимальной температуре можно выращивать рассаду перца

В домашних условиях перец можно выращивать при минимальной температуре воздуха от 18 oC. Однако в таких условиях существенно замедляется рост, есть вероятность заражения. После переохлаждения растения формируются слабыми, плохо адаптируются после пересадки. В более холодных условиях всходы могут не появиться, существенно увеличивается время проклевывания семян.

Если нет возможности поддерживать стабильное тепло, то нужно проводить полив подогретой водой. Второй эффективный метод – использование ламп накаливания для подсветки. Если семена долго не прорастают, постараться успеть высадить вторую партию.

При низких температурах чаще отмечается развитие фитофтороза, мозаики листьев, заражения паутинным клещом. Для лечения и профилактики применяют комплексные химические фунгициды, инсектициды.

Температура при закаливании томатов

Чтобы кустики быстро прижились, адаптировались на грядке, сразу пошли в рост, реже болели, перед пересадкой их нужно закалить. Особенно это важно при выращивании в открытом грунте.

Сажать помидоры без адаптации к внешним условиям рискованно – они могут погибнуть.

Операция занимает минимум 7 дней, но лучше отвести под нее 10-14 суток. Закаливание должно происходить плавно.

Выбирают ясный день с температурой не меньше 15° С, оставляют рассаду на балконе или улице 20 минут. Время постепенно увеличивают, и выносят томаты на свежий воздух независимо от погоды.

Последние 2-3 суток рассада должна ночевать на улице. Допустима минимальная температура в 10° С. Если ожидается похолодание, и столбик термометра опустится ниже, томаты накрывают нетканым материалом, старой одеждой, но в дом не заносят.

Проходящая закалку рассада обязательно должна быть полита!

Спасение томатов от летней жары и весенних заморозков

Высаженная в открытый грунт рассада томатов, особо зависима от влияния солнечных лучей, которые влияют не только на растения, но и на почву, пересушивая ее и повреждая корневую систему. Не допустить растрескивания грунта и «притянуть» к рассаде томатов максимально возможное количество влаги, в виде утренней росы можно, проведя мульчирование соломой или свежескошенной сорной травой. С той стороны, откуда солнечные лучи опаляют грядки в течение светового дня, необходимо заранее создать естественный щит над рассадой помидоров, посадив кукурузу, топинамбур или подсолнечник.

При выращивании рассады помидор, важно не поторопиться с пересадкой в открытый грунт, правильно оценивая возможные погодные капризы своего региона. Но бывает, что заморозки приходят в середине июня, когда рассада помидор уже начинает выпускать плодовые кисти и под угрозу становится весь урожай целиком. В этой ситуации, нужна мобильная и быстро устанавливаемая защита в виде алюминиевых дуг, поверх которых натягивается пленка. Если заморозки упали на почву вскоре после пересадки рассады томатов, защитить растения можно в индивидуальном порядке, соорудив над каждым временный колпак из пластиковой бутылки с отрезанным горлышком.

Как видно из статьи, защита рассады помидоров на температурном уровне ничуть не меньше по значимости, чем увлажнение почвы или создание комфортной питательные среды. Начиная от момента, когда во главе процесса закладки будущего урожая ставится температура прорастания семян и, заканчивая тщательным обереганием крепнущих растений от жары и холода открытого участка, именно выдерживание оптимальной шкалы термометра, поможет сохранить урожай томатов и сделать его предметом восхищения у окружающих.

Минимальная температура в открытом грунте

Рассаду перемещают на постоянное место, когда земля на улице прогреется:

• для теплиц – до 10° С;
• при выращивании в открытом грунте – до 15° С.

Температуру почвы можно измерить самым дешевым градусником-щупом, используемым в кулинарии. В крайнем случае – подождать, пока минует угроза ночных заморозков, а воздух на улице несколько дней не будет падать ниже отметки 15 градусов:

• для открытого грунта – ночью;
• при посадке в теплицах – днем.

Минимальная температура для высаженной рассады – плюс 3° С. Выдержать она может ее недолго, всего несколько часов. Так что в регионах с проблемным климатом рекомендуется всегда иметь под рукой укрывной материал – пленку, спандбонд, агроволокно. И внимательно следить за прогнозом погоды.

Экспрет сайта Pomidoroff.ru

Опытный овощевод, стаж 40 лет. Окончила Мичуринский государственный аграрный университет (МИЧГАУ)

Самая низкая температура, которую в течение нескольких часов выдерживают хорошо укоренившиеся и возобновившие рост томаты – минус 2° С. Сорта сибирской селекции более устойчивы, и выносят -4° С.

Длительное похолодание до 10° С останавливает рост помидоров. Корни прекращают выполнять возложенные на них функции – поставку воды в надземную часть, усвоение полезных веществ.

Если погода устраивает сюрпризы только ночью, или испортилась на несколько дней, это может немного отсрочить созревание плодов. Последствия минимизируются обработкой эпином или цирконом, а после потепления – внеплановой подкормкой полным минеральным комплексом.

Что делать при внезапном похолодании

Когда температура опустилась ниже отметки, которую выдерживает рассада томатов, или 10° С держится больше недели, последствия могут быть катастрофическими. Если помидоры побелели, поникли, и явно страдают от холода, нужно срочно принимать меры. Теплицы достаточно не открывать, и на несколько часов в день включать отопление или принесенный из дому нагревательный прибор.

На огороде грунте над томатами натягивают дуги и укрывают пленкой или белым нетканым материалом. Если их нет:

1. Вбивают колышки по периметру и в центре грядки. Их высота должна быть больше, чем рост помидоров.
2. Края защитного покрытия придавливают камнями или чем-нибудь тяжелым, чтобы не сдуло ветром.

Если земля успела замерзнуть, в междурядьях делают длинные канавки, и заливают горячей водой. Сразу натягивают укрытие. Пленку придется каждый день проветривать, лутрастил, спандбонд и агроволокно прекрасно пропускают воздух.

Температурный режим важен для рассады и взрослых томатов. Это теплолюбивая культура, похолодание выносит плохо. Если вовремя не принять меры, в лучшем случае урожай созреет позже, в худшем – растения гибнут.

Термическая подготовка семян

Термическая обработка семян томатов не входит в число обязательных процедур для выращивания культуры и не все руководства включают этот пункт, но замечено – семена помидор, подвергшиеся прогреванию, всходят дружнее и формируют более крепкий росток, чем непрогретые семечки. Варианты проведения процедуры подготовки семян помидоров зависят от предпочтения хозяина дачного участка. Назовем основные методы температурного воздействия на семена помидор:

• «зимний» способ, применяющийся в конце марта – семена томатов завязывают в узелок, используя простой носовой платок и подвешивают рядом с батареей централизованного отопления вплоть до самого момента начала проращивания – до апреля – мая месяца;
• на перевернутый раструбом вверх колпак настольной лампы, кладется чистый бумажный лист и высыпаются тонким слоем семена помидоров; время прогревания – три часа при периодическом перемешивании семян;
• чтобы семена проросли быстрее, используют духовой шкаф, разогретый до 50-55 С, в который помещают противень с семенами помидоров на два часа;
• прогревание водой применяют непосредственно перед тем, как проращивать семена – для этого их заворачивают в тканевый мешочек и на 2.5-3 часа опускают в горячую (50-55 С) воду; в течение этого времени осуществляется подлив горячей воды так, чтобы держался оптимальный температурный режим.

Прогревание семенного материала имеет влияние на качество всхожести и ускоряет сроки получения урожая, томат вырастает быстрее, однако для противостояния заболеваниям, профилактики негативной реакции рассады помидоров на возможные похолодания или избытка (недостаточности) влаги, используют противоположный метод термической подготовки – закаливание семян помидоров низкими температурами.

Для процедуры, семена томатов нужно поместить в блюдечко, залить их водой, накрыть сначала марлей, а потом – целлофаном и поставить в морозильную камеру на сутки. При этом, должна быть температура не выше -1 С и не ниже -3 С. Затем производят контрастирование, перенеся замороженные семена помидоров еще на сутки, в условия обычной комнатной температуры. Всего закаливание подобным методам проводят от двух до трех раз. Во время обработки, семена томатов могут прорасти, и после того, как это происходит, закаливание прекращают.

Посадка, выращивание и уход за томатами в теплице в домашних условияхЧитать

Создание оптимальной температуры в теплице для выращивания рассады

Температурный режим – один из важнейших факторов, обеспечивающих своевременное прорастание семян и правильное развитие всходов. Какая оптимальная температура должна быть в теплице при выращивании рассады, и как ее регулировать, узнайте из данной статьи.

О важности соблюдения температурного режима

Этап взращивания рассады – важнейший процесс в жизненном цикле растения, влияющий на его будущую продуктивность и стойкость к заболеваниям. Максимально обеспечить рассаде необходимые условия позволяет ее культивирование в теплице. Но даже выращивание рассады в теплице не является гарантом получения качественных растений, если пренебречь их индивидуальными особенностями и требования, предъявляемыми к температуре воздуха и почвы внутри теплицы, их влажности. О влиянии температуры на прорастание семян и развитие всходов свидетельствуют следующие факты:

• низкая температура в теплице замедляет прорастание семян на несколько недель;
• повышенная температура внутри теплицы в сочетании с недостатком света приводит к вытягиванию всходов;
• недостаточный прогрев грунта в теплице тормозит развитие корневой системы и всего растения в целом;
• резкие колебания температуры в период формирования постоянных листьев, нередко приводят к поражению рассады фузариозом, вызывающим закупорку сосудов растения и соответственно его гибели. Особенно это актуально, если грунт, используемый для тепличных грядок, не прошел обеззараживающую обработку.

Внимание! Создание определенной температуры в теплице и ее поддержание на необходимом уровне, регулируется требованиями конкретной овощной культуры, выращиваемой в теплице.

Температурный режим в теплице зависит от типа рассады, которая выращивается в ней

Классификация растений в зависимости от температурных требований

Выращиваемые в теплице культуры в зависимости от требований к температурному режиму можно разделить на несколько групп:

1. Холодостойкие – культуры, отличающиеся устойчивостью к сниженным температурам. К таковым относятся шпинат, различные виды капусты: брюссельская, белокочанная, савойская, кольраби и другие. Семена данных культур лучше всего прорастают при t°+ 20-22°C, а рассада развивается, если t° в теплице поддерживается на уровне +14-15°C ± 3° в зависимости от погоды – солнечная или пасмурная, в ночное время допустимо снижение t° до +6-10°C.
2. Умеренно теплолюбивые – культуры, хорошо развивающиеся в теплице при t° до +16-17°C ± 2° поправки на пасмурную или солнечную погоду. К этой группе принадлежат различные сорта салата и лука, сельдерей, мангольд, свекла.
3. Теплолюбивые – культуры, для развития которых требуется создание в теплице t° около +20°C ± 4° С поправкой на погоду. В ночное время допустимо снижение t° до +12°C. Представителями данной группы являются помидоры, баклажаны, перцы, огурцы и другие тыквенные культуры, их семена дружнее всходят если t° в теплице держится на уровне +25-28°C.

Для томатов необходима температура около 20 градусов

Обзор температурных требований у различных овощей

Рассматривая температурные требования основных культур, возделываемых через рассаду, следует отметить, что всходы быстрее и дружнее появляются:

• t° +18-20°C – все виды капусты, лука, редиса, сельдерея, салатов, укропа;
• t° +20-25°C – томаты, физалис, артишок, спаржа, свекла, кабачки, патиссоны;
• t° +25-28°C – огурцы, цуккини, батат, базилик;
• t° +25-30°C – перцы, баклажаны, бамия, арбузы, дыни, тыква.

Внимание! Как только появятся всходы, температуру в теплице на 5-7 дней следует обязательно снизить. Такая манипуляция притормозит интенсивный рост рассады, давая возможность сначала ей сформировать корневую систему.

Рекомендуемый температурный режим в этот период выглядит следующим образом:

• максимальная дневная — t° +12°C, ночная — t° +10°C — для капусты и других холодостойких культур;
• максимальная дневная t° +17°C, ночная — t° +14°C – для огурцов и других умеренно теплолюбивых культур;
• максимальная дневная t° +16°C, ночная — t° +10°C – для томатов, перцев и других теплолюбивых культур.

Оптимальная температура для огурцов — 25-28 градусов

За неделю всходы окрепнут, и температуру можно будет повысить до комфортного уровня. Под повышением температуры в теплице имеется в виду не только прогрев воздуха, но и почвы. Минимальная t° почвы — +14°C, опускание почвенной температуры ниже этого порога снижает способность корневой системы растения впитывать воду и минеральные вещества из грунта. При охлаждении почвы до +12°C корневая система прекращает всасывание питательных веществ из грунта, что приводит растение к минеральному голоданию. Поэтому прежде чем посеять семена в теплице следует не только прогреть само помещение, но и подготовленные грядки. Максимальная рекомендуемая t° почвы — +25°C.

На последнем этапе развития рассады в теплице – за 2 недели до пересадки на постоянные грядки на улице, растениям требуется провести воздушную закалку, позволяющую им легко адаптироваться к условиям открытого грунта. Для этого t° воздуха в теплице максимально приближают к уличному показателю, максимально открывая окна и двери в дневное время, а чуть позже и в ночное.

Как отрегулировать температуру внутри теплицы

Изменить температуру внутри теплицы можно используя один из представленных методов. Для повышения температуры на несколько градусов:

• организовать дополнительное пленочное укрытие теплицы позволит снизить потери тепла, создавая воздушную прослойку; темным укрывным материалом – полиэтиленом, спанбондом, торфом;
• обшить вспененной пленкой стены по всему периметру теплицы;
• укрытие посадок внутри теплицы. Для этого над грядками установить каркас, который сверху накрыть перфорированной пленкой, обеспечивающий одновременно вентиляцию и сохранение тепла. В дневное время, особенно в солнечные дни, подобное укрытие следует открывать или вовсе снимать, чтобы воздух не перегревался.

Регулировать температуру в теплице можно с помощью форточек

Для снижения температуры:

• обустройство форточек в верхней части теплицы или на крыше;
• проведение полива в утренние часы
• обработка пленочных теплиц меловым раствором, состоящим из 5 л воды, 1 кг мела и 200 г молока. Подготовленным раствором следует опрыскать теплицу сверху. Подсохший белый слой будет отражать солнечные лучи, препятствуя повышению температуру внутри помещения. При необходимости меловой слой легко смывается не оставляя следов на пленке.

Соблюдение температурных правил при культивировании рассады в теплице с учетом индивидуальных особенностей растения, является залогом его здорового развития и хорошего урожая в будущем.

Регулятор температуры в теплице — видео

https://xn--e1afaihiijdmdq5c.xn--p1ai/vozvedenie-i-obustrojstvo/pomidory-zamerzayut-pri-temperature.html
https://eteplica.ru/otoplenie-i-ventilyaciya/sozdanie-optimalnoj-temperatury-v-teplice.html