Нитраты в овощах и фруктах

Нитраты в овощах и фруктах и нитриты. Так ли они опасны для человека. Нужны ли они растениям? Превращение нитратов в нитриты. Накопление нитратов в почвах, растениях и воде. Почему важно не переборщить с удобрениями и возможные последствия.

нитраты в овощах и фруктах

Соли азотной кислоты (HN03) с давних пор используются как азотные удобрения. Самое большое распространение получили:

• калийная селитра — KN03;
• чилийская селитра — NaN03;
• кальциевая селитра — Ca(N03)2;
• аммиачная селитра — NH2N03.

Не так давно нитраты относили к слаботоксичным веществам, их даже иногда назначали как мочегонное средство. В данный момент отношение к ним пересматривается. Дело в том, что из нитратов при некоторых условиях образуются нитриты, которые порождают процессы, приводящие к метгемоглобинемии, онкологии и другим болезням.

Нитриты образуются из нитратов, которые содержатся в растительных и животных продуктах, как во время хранения и кулинарной обработки, так и в период усвоения продуктов организмом человека.

Нитриты — соли азотистой кислоты (HN02) — могут восстанавливаться из нитратов различными микроорганизмами.

Процесс превращения нитратов делят на несколько этапов, на каждом из которых (при наличии благоприятных условий) могут синтезироваться опасные для человека нитриты и канцерогенные нитрозосоединения.

«Судьба» нитратов определяется на этапе внесения в почву. Все дальнейшие превращения зависят от их количества. При малой дозе все нитраты полностью усваиваются растениями и никакой опасности для человека и природы не представляют. При большой дозе часть нитратов расходуется на рост зеленой массы растений, часть накапливается в растениях, часть поступает в водоносные горизонты.

В период хранения в растениях, содержащих нитраты, могут образовываться нитриты. При кулинарной обработке уровень нитратов в продуктах может, как уменьшаться за счет удаления с очистками и водой для мытья, так и возрастать — при использовании нитратной воды. На этом этапе в продуктах могут синтезироваться наиболее опасные метаболиты нитратов — канцерогенные нитрозосоединения. Во время хранения готовых блюд продолжается образование нитритов из нитратов.

Последний этап — пищеварительный тракт человека. Здесь часть нитратов удаляется с мочой, а оставшиеся переходят в нитриты, которые расходуются на синтез метгемоглобина и нитрозосоединений.

Теперь более подробно.

Накопление нитратов в почвах, растениях и воде

Внесение в почву

Российские и американские исследователи сообщают, что при внесении около 70— 80 килограмм азотных удобрений на гектар (7—8 грамм/м.кв, или 700— 800 грамм на сотку) земля не истощается, а в растениях не накапливается опасное количество нитратов. В агрономической практике считается рентабельным вносить до 240 килограмм/га азотных удобрений, что в три раза превышает безопасный уровень. Такие дозы ведут к накоплению нитратов в почве и поступлению их в грунтовые воды.

При внесении в серую лесную почву 60 килограмм/га (или 6 грамм/м.кв) нитраты мигрировали на глубину не более 60 сантиметров и усваивались растениями на 59%. При внесении 120 килограмм/га (12 грамм/м2) нитраты проникали на глубину до 2 метров и усваивались растениями на 45%. При внесении 180 килограмм/га растения усваивали только 34% азота, а нитраты были обнаружены на глубине 3 метров. На этой глубине располагаются водоносные горизонты, питающие сельские колодцы.

Таким образом, если на дачном или приусадебном участке с серой лесной почвой внести на каждую сотку по 1,2 килограмма удобрений (то есть 120 килограмм/га, или 12 грамм/м.кв), то в колодезной воде неизбежно появятся нитраты, причем не только в колодце владельца удобренного участка, но и у соседей. Урожай, конечно, сильно возрастет, но придется есть овощи с нитратами и пить нитратную воду. Повышение урожайности будет оплачено здоровьем семьи и соседей, а также снижением качества овощей. Они не достигнут водоносного горизонта при внесении 0,6 килограмма удобрений на сотку.

Присутствие нитратов в воде

Присутствие нитратов в воде очень грубо можно определить на вкус. Вяжущий, кисловатый вкус нитратов ощущается уже при концентрации 8 миллиграмм/литр. С увеличением содержания нитратов в воде кисло-соленый привкус усиливается, и при концентрации нитратов 1600—2000 миллиграмм/литр вкус воды становится горьковатым.

Многие исследователи связывают увеличение количества нитратов в грунтовых водах и водоемах Европы с использованием минеральных удобрений. Учёные приводят такие результаты исследования. Они вносил под виноград азотные удобрения (сульфат аммония): осенью—120, летом — 30 килограмм/га. В результате за 6 лет содержание нитратов в воде достигло 113 миллиграмм/литр.

Таким образом, «запасные» нитраты не пропадают бесследно, а бумерангом возвращаются к человеку в питьевой воде.

Нитраты в растениях

Недостаток влаги способствует увеличению количества нитратов

В растениях накапливаются избыточные количества нитратов при недостатке тепла, света, влаги или недостаточном увлажнении. Вода нужна для поступления нитратов от корней до тех частей растения, где они будут усвоены. В засуху нитраты не могут дойти до этих органов, поэтому накапливаются в стебле и прожилках листочков.

Под влиянием микроэлементов нитраты восстанавливаются до аммиака. Для фермента, который участвует в восстановлении нитратов в нитриты, нужен молибден, для превращения нитрата в гипонитрит и последнего в аммиак — марганец. Недостаток любого из этих микроудобрений прерывает цепь восстановления нитратов до аммиака, способствуя сохранению высокого содержания нитратов в производимых культурах. Поэтому увеличение концентраций нитратов в продуктивных частях растений нельзя рассматривать с тех же позиций, что и формирование остаточных количеств пестицидов. Последние для растений являются чужеродными веществами, тогда как нитраты — это элемент минерального питания.

Российские учёные провели такой эксперимент. В огурцах, выращенных в теплице при прямом действии микроэлементов, было обнаружено 112 миллиграмм нитратов на килограмм сырой массы, в то время как в варианте с применением цинка и меди — 70 миллиграмм на килограмм. Дополнительное введение молибдена снизило содержание нитратов до следов. Кроме того, применение меди и цинка повысило урожайность на 2,1 — 2,5 килограмм/м2. Иными словами, полноценное минеральное питание не только повышает качество получаемой продукции, но и увеличивает урожайность культур.

Важно помнить, что микроудобрения хороши только в микродозах, поскольку промежуточные продукты — нитриты, нитроксил, аммиак и прочие — в больших количествах отравляют растения.

Свет способствует снижению нитратов в овощах и фруктах

Источником энергии для восстановления нитратов в аммиак служит свет. При недостаточном уровне освещенности скорость восстановления нитратов уменьшается, и они начинают накапливаться в растениях. В тепличных овощах из-за этого больше нитратов, чем в овощах открытого грунта.

Зимой в тепличных огурцах было больше нитратного азота, чем весной. Изменяя режим освещения, можно получить в тепличных условиях максимальный урожай огурцов при внесении азотного удобрения в меньших дозах, чем это рекомендовано расчетными формулами.

Дефицит тепла и дисбаланс элементов способствует накоплению нитратов

При дефиците тепла активность процессов снижается, что ведет к накоплению нитратов. При использовании пестицидов снижается активность ферментов и применение их способно вызвать аккумуляцию нитратов.

Для всех растений важен правильный баланс элементов, чтобы всех компонентов было не больше, но и не меньше, чем нужно. Величина урожая лимитируется дефицитным компонентом, а не избытком остальных. Как недостаток, так и избыток компонентов отрицательно действуют на растения и снижают урожай.

Итак, для растения жизненно необходимы нитраты. Нитраты накапливаются в растении только в том случае, если им не хватает тепла, света, микроудобрений, воды, углекислого газа. Избыточные количества нитратов не токсичны для растения. В живых (растущих) растениях нитриты обнаруживаются в количествах, не превышающих следов. Живые растения не допускают накопления опасных концентраций нитритов.

Поэтому рекомендуется для выращивания овощей и фруктов на своем дачном участке применять народные советы: огород без химии.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Овощи без нитратов [как снизить содержание нитратов]

Как вырастить овощи без нитратов на своей грядке? Или снизить количество нитратов в овощах? Известно, что нитратный азот обязательно присутствует в растениях, ведь из него образуются аминокислоты, а затем белки. Его уровень зависит от условий, в которых выращивают овощи: освещенности, запасов влаги в почве, температуры почвы и воздуха, возраста растения.

На количество нитратов в овощах напрямую влияют условия произрастания овощей, то есть освещенность, запасы воды в почве, температура корнеобитаемого слоя огородного грунта и околоземного воздуха.

Чем нитраты вредны для человека

Нитраты – это азотистые соединения, встречающиеся повсеместно. Насколько они опасны для организма человека и стоит ли, по сути, их так бояться мы уже писали в одной из наших статей.

нажмите для увеличения

Добавим лишь, что за последние годы проводилось множество исследований на тему влияния нитратов на человека. Связано это с тем, что нитро соединения в организм современного человека попадают не только из овощей и фруктов. Они присутствуют во многих промышленных продуктах, в воде и даже воздухе. В результате, потребление таких соединений растет, а это может негативно сказаться на здоровье самого невольного потребителя — человека. Так, некоторые из проведенных исследований подтвердили связь между данными соединениями и онкологическими заболеваниями (прежде всего – рак желудка).

Бесспорно, для поддержания хорошего здоровья лучше всего свести к минимальному количество соединений натрия, попадающее в наш организм. А для этого нужно знать:

• какие продукты содержат наибольшее количество нитратов,
• в каких частях продуктов нитраты преобладают
• и как с помощью агротехнических приемов получить на своем участке самые здоровые и вкусные овощи и фрукты, практически без нитратов.

В каких овощах нитратов больше

нажмите для увеличения

Рекордсменами по содержанию нитратов можно считать: листовые салаты, пряные травы, свеклу, зеленый лук, редис. особенно чувствительны к азотным удобрениям огурцы и кабачки. Вносите под них компост из расчета 5—6 кг на квадратный метр, желательно вместе с минеральными удобрениями, только следите, чтобы азот в них был сбалансирован с другими элементами питания.

Нормы содержание нитратов овощей приведены на картинке, нажмите для увеличения на картинку.

А вот меньше всего нитратов в бобовых, брюссельской капусте, сладком перце, картофеле, томатах, репчатом луке.

Где скапливаются нитраты

Так например, если взять кочан капусты, то большая часть нитратов придется на её верхние листочки, кочерыжку и прожилки листьев. В петрушке и укропе нитраты собираются в стеблях, а вот в листьях их меньше почти в два раза.

Самые вредные части огурца – это его кончики, а также кожура. Богата нитратами и кожура редиса. И у кабачков нитратов больше в кожуре, чем в мякоти и в месте примыкания «хвостика». Патиссоны тоже самое.

А вот в моркови, напротив, большая часть нитратов сосредоточена в светлой серединке. Светлый цвет в верхней части выдает содержание нитратов и в томатах.

Какие факторы влияют на накопление нитратов

Какие факторы влияют на накопление нитратов в плодах растений и как свести их к минимуму при выращивании растений:

• Плохая освещённость овощей, загущенные посевы.
• Высокая кислотность почвы.
• Засуха, недополив
• Особенности сорта.
• Недостаток некоторых микроэлементов.

Удобрения и нитраты

Одной из основных причин обнаружения высокого уровня нитратов в самостоятельно выращенных плодах называют использование большого количества удобрений. Причем, под удар попадают не только минеральные удобрения. Так например, свежий навоз чрезвычайно богат натриевыми соединениями. Поэтому использовать его в виде удобрения рекомендуется после не менее чем годового вылеживания в куче. Не увлекайтесь навозным удобрением. Ни в коем случае не вносите в почву свежий навоз. Лучшее удобрение – зрелый торфонавозный компост, пролежавший в штабеле не менее 3—4 месяцев и перелопаченный 2—3 раза. Старайтесь вносить компост в теплую погоду.

Влажность почвы

Переувлажнение или наоборот, слишком недостаточный полив в жаркую погоду. При засухе или переувлажнении нитросоединения накапливаются в почве. А из почвы проникают в растения.

Уровень освещенности

Нехватка света — Этот фактор немаловажен и также может повлиять на содержание нитратов в овощах. Даже на одной грядке, если она по-разному освещена, содержание нитратов будет разным. Высокая плотность, загущенность посевов — фактор риска.

Влияние температуры

Сильные температурные перепады — Чем сильнее перепады температуры в процессе роста растения и чем больше их количество, тем более близка угроза получить урожай, богатый нитратами. При пасмурной погоде нитратов может быть втрое больше, чем при ясной. Вы­ше концентрация и при очень жаркой солнечной погоде. В солнечную прохладную погоду концентрация уменьшается и т.д. Повышение температуры воздуха более чем до 23°С способствует росту интенсивности накопления нитратов в овощах. Это связано с более интенсивными процессами минерализации органического азота в почве.

Болезни и вредители

Поражение растения вредителями и болезнями. Как бы это не показалось странным, но между болезнями растения и находящимися в нем нитратами есть прямая связь. Здоровые растения дают более здоровый урожай.

Растения, вегетативная масса которых поражена вредителями или болезнями, накапливают нитратов больше, чем непораженные. Много нитратов содержится в недозрелых овощах. Овощи последних сборов обычно содержат меньше нитратов, чем в первые сборы.

Выбор сорта для снижения нитратов

Отличия в содержании нитратов определяются не только видовой принадлежностью, но и сортовыми особенностями. Подбор сортов и гибридов овощных растений для конкретных почвенно-климатических условий играет решающую роль в снижении содержания нитратов в овощах. Исследования показывают, что на одинаковом фоне обеспечения почвы азотом способность сортов и гибридов одной и той же культуры к накоплению нитратов может разниться на 200–500%, или в 2–5 раз. Установлено, что ранние сорта овощных культур отличаются повышенным содержанием нитратов в продуктивных органах,
а поздние характеризуются более низким их содержанием.

Сроки посева и сбора урожая

Много нитратов содержится в недозрелых овощах. Овощи без нитратов обычно бывают из последних сборов, чем ранние.

Инструкция по использованию кальциевой селитры. Особенности применения для разных культур

Из чего производят нитрат кальция? Агрохимикат получают как побочный продукт после выделения азотной кислоты из аммиака, а также при разложении фосфатного сырья. Чтобы получить гранулы, используют нитрат аммония.
Кристаллическая селитра менее удобна в использовании, так как больше подвержена увлажнению. В последнее время в сельскохозяйственном производстве применяют гранулированную форму нитрата кальция.

Неопытные садоводы часто пренебрегают употреблением кальциевой селитры в своей практике, полагаясь на иные агрохимикаты. Однако не следует забывать, что непосредственно кальций участвует в процессе усвоения азота из почвы растениями. Азот входит в структуру других агрохимикатов как необходимая субстанция удобрений, но его усвоение зависит от достаточного содержания в почве кальция.

Агрономы советуют добавлять кальций в кислые почвы, он нейтрализует излишки соединений марганца и железа. Это способствует лучшей вегетации, лучшей способностью корней всасывать влагу. Из-за плохой впитываемости влаги корни могут загнить, и культура пропадет. Своевременное внесение нитрата кальция в грунт спасет положение.

• оказывает благоприятное воздействие на корневую структуру;
• повышает урожайность участка с плодово-овощными культурами;
• благоприятно влияет на цветы и кустарники;
• защищает саженцы от болезней;
• расфасован в пакеты небольшой массы.

Также селитра улучшает качество плодов и увеличивает срок хранения урожая. Благодаря нитрату кальция культуры стойко переносят неблагоприятные погодные условия и меньше подвержены атаке бактерий. Селитра способствует росту саженцев, активируя формирование клеток и обменных процессов в растениях, стимулирует фотосинтез и улучшает вкусовые характеристики плодов.

Кальциевая селитра является незаменимым удобрением для дачных наделов и огородов, его благотворное влияние доказано многолетним опытом применения в сельскохозяйственной сфере.

Кальциевое удобрение доказало свою высокую эффективность при использовании в неблагоприятных климатических зонах с низкой температурой воздуха, высокой влажностью, низким уровнем кислотности.

При использовании состава происходит поглощение кальция, магния, калия и других катионов благодаря нитрату азота, входящему в состав удобрения. Оно наиболее эффективно при внесении в почву и разбрасывании по ее поверхности. При этом происходит незначительная потеря нитратов.

Азотнокислый кальций производится в виде кристаллического вещества. В его состав входит кальций и азот. Это удобрение активно используют на приусадебных участках на различных видах почв.

Известковая селитра не оказывает негативного влияния на человеческий организм, способствует росту растений при условии, что точно соблюдаются дозировки и правила применения удобрения.

Одним из важных свойств кальциевых удобрений является то, что они лучше других питают кислую почву. Они активизируют вегетацию растений, поглощая излишка марганца, железа и металлов из почвы.

Нехватка азотнокислого кальция влияет на развитие корневой системы, которая перестает поглощать влагу и загнивает, поэтому удобрение следует вносить в почву своевременно.

А также нитрат кальция способствует ускорению фотосинтеза растений, который влияет на их общее состояние; активизирует рост зелени и созревание урожая. Плоды приобретают хороший внешний вид и долго хранятся.

Азотнокислый кальций повышает всхожесть семян. Растения после подкормок могут выдерживать понижение температуры воздуха, устойчивы к заболеваниям и вредителям.

Кальциевая или кальцинированная селитра, азотнокислый кальций или нитрат кальция — распространённое удобрение, которое представляет собой смесь сыпучих кристаллов или гранул. В обеих формах вещество отлично растворяется в воде. Гранулированный нитрат кальция еще и не поглощает влагу из воздуха. Это важно в процессе хранения.

Химический состав удобрения:

• кальций — 19%;
• азот — 13%.

Формула вещества: Ca (NO3)2. Попадая в грунт и вступая в реакцию, оно практически не окисляет его. Ценное свойство позволяет использовать кальциевую селитру в почве разных типов. Однако лучше всего она проявляет себя в дерново-подзолистом грунте.

Подкормка томата

При правильном хранении и применении эта минеральная подкормка:

• ускорит рост и развитие растений;
• поспособствует усилению иммунитета у растений;
• увеличит урожайность вашего участка;
• не окажет на организм токсического воздействия;
• нейтрализует кислые грунты;
• стимулирует усвоение растениями азота;
• нейтрализует в почве избыточные железо и марганец.

Среди отрицательных качеств удобрения — отрицательное воздействие на корневую систему огородных культур. Стоит не вовремя внести минеральную подкормку, и корень не только не ощутит полезных качеств азотнокислого кальция, но и начнёт гнить, поскольку получит проблемы с впитыванием влаги из грунта.

В удобрении содержится 19 % кальция и 13 % азота. Такой состав помогает не окислять почвы, не вредить составу и плодородности грунта. Формула селитры Ca(NO3)2 , в составе входят микроэлементы, эффективные для разных видов грунта, но особенно для дерново-подзолистых.

Получают такой состав следующим образом:

1. Селитру кальциевую выделяют из азотной кислоты и известкового молока;
2. Путем разложения фосфата азотнокислыми соединениями.
3. С целью уменьшения впитывания влаги из окружающей среды в состав добавляют гидрофобные элементы, такие как гипс и парафинистая мазута.

Различают 2 основных вида удобрений:

• Из кристаллов – порошкообразное;
• Из гранул – с более продолжительным сроком службы.

Первый вид не очень популярен среди потребителей, так как при применении пыль разлетается в разные стороны, что негативно сказывается на удобстве применения, а иногда и на здоровье.

Характеристика нитрата кальция

Удобрение производят в виде гранул и кристаллов. Кристаллы кальция обладают повышенной гигроскопичностью. Для использования на дачном участке рекомендуется применять гранулированный состав, который более прост в эксплуатации, не крошится во время внесения и меньше поглощает влагу.

Состав удобрения

Кальциевая селитра — нитратная подкормка, которую широко используют в сельском хозяйстве. В составе содержится всего два нужных основных компонента:

Кальций азотнокислый практически не закисляет почву на грядках, поэтому он выгодно отличается от мочевины и других азотных удобрений. Это свойство позволяет применять на разных типах грунта. Но особенно эффективно действует на дерново-подзолистых грунтах.

Многие садоводы часто пренебрегают использованием нитрата кальция, удобряя свой участок. Конечно, кальций не присутствует в составе NPK — комплекса (сложные удобрения), в который входят жизненно важные питательные вещества для растений. Но, в свою очередь, именно кальций способствует полноценному усвоению азота, который является главным веществом в NPK. Азот обеспечивает развитие и активный рост всех растений.

Статья по теме: РОКОN для цветущих — отзывы, описание

Свойства нитрата кальция

Большинство растений не любят почву с повышенной кислотностью. А кальциевая селитра уменьшает или нейтрализует кислотность, что, в свою очередь, благоприятно сказывается на росте и развитии культур.

Зачастую садоводы и не знают зачем нужен кальций. Этот элемент играет огромную роль в жизни растений и почвы, оказывая следующие воздействия:

• помогает развитию полезных микроорганизмов в грунте, что значительно улучшает структуру почвы;
• нейтрализует вредные металлы и соли, препятствует их проникновению в растения;
• стимулирует прорастание луковиц, клубней, семян в почве;
• активирует рост корневых волосков;
• укрепляет клеточные мембраны растений, помогая бороться с вредителями и болезнями;
• нормализует обменные процессы, улучшает усвоение азота и синтез хлорофилла;
• помогает продвижению углеводов, увеличивая сахаристость и другие питательные качества семян и плодов;
• увеличивает срок хранения урожая и улучшает его транспортабельность.

Регулярное применение кальциевой селитры на кислых почвах понижает заболеваемость килой, вершинной гнилью и придаёт плодам яркую окраску.

В чем ценность удобрения?

А в вашем арсенале удобрений имеется кальциевая селитра?

• Способствует развитию зеленых стеблей и листьев, так как благотворно влияет на клетки растения при фотосинтезе;
• Кальций способствует полному усвоению азота растениями;
• Активизирует ферменты, которые способствуют быстрому прорастанию семян;
• Формирует здоровые, крепкие корни;
• Нейтрализует пагубное действие бактерий, грибков, различных болезней;
• Укрепляет многолетние растения, способствуя их морозоустойчивости;
• Позволяет хорошо расти любому растению и отлично плодоносить;
• Плоды растений имеют более продолжительный срок хранения;
• Способствует хорошим обменным процессам при росте и созревании плодов;
• Улучшает насыщенность вкуса плодов.

Что нужно знать дачнику о подкормке перца

Некоторые полезные советы не помещают не только молодому огороднику, но и окажут помощь опытному специалисту.

• Калий и фосфор используют при удобрении растений поздней осенью. Затем при посеве семян и росте рассады. На недостаток фосфора указывает фиолетовый оттенок листиков.

В самом начале, следует давать растениям фосфорсодержащие составы, это поможет растению быстрее расти. Кроме того, перец получает необходимые элементы для правильного развития. Избыток фосфора не вредит растениям, они берут его из почвы столько, сколько им необходимо. Можно использовать для этой цели суперфосфат. Он содержит 20 % фосфора.

Недостаток калия показывают покрасневшие листья. Калий необходим перчикам для образования завязей. Для этой цели подойдет Калимагнезия.

• Азот добавляют в грунт перед посевом, совмещая с другими веществами. Или в период роста растений. Его избыток приводит к увеличению срока созревания перца, растения более подвержены различным заболеваниям. Его недостаток заметен сразу, плодов мало, листики темнеют и сморщиваются, в некоторых случаях возможна даже гибель растений.
• Магний. На его недостаток указывают пожелтевшие и скрученные листья.

Плодородие почвы покажет, чего именно не хватает растениям. Своевременное внесение удобрений поможет вырастить сильные растения. Которые отблагодарят дачника богатым урожаем.

Важные условия применения любых подкормок для культуры:

• Отсутствие хлора в их составе.
• Точное следование указаниям. Ни в коем случае не увеличивать дозировку.
• Правильное комбинирование.
• Осторожное применение некоторых препаратов. При попадании на листья растений они могут вызвать ожоги.

Особенности

Ключевой совет опытных огородников по применению нитрата кальция: вносить его только весной, одновременно с перекапыванием земли на участке. Если удобрить огород осенью, то весной вместе со снегом смоется азотная часть вещества. Без неё кальций больше вреден для растений, чем полезен. Как правило, внесение азотнокислого кальция практикуется на частных участках.

Внимание! Нитрат кальция категорически нельзя применять вместе с веществами, которые содержать серу и фосфор. С другими удобрениями кальцинированная селитра уживается хорошо.

Это удобрение считается идеальным для цветов. Особенно его любят лилии. Также цветоводы подкармливают флоксы и петунии. Нитрат кальция:

• защищает растения от гнили, которая может появиться при касании зелёных элементов земли;
• улучшает их внешний вид;
• наращивает хорошую зелень;
• укрепляет стебель.

Стандартный интервал при подкормках цветов — 10 дней. Первая — в начале сезона. Обычно удобряют жидким раствором в пропорции 2 г или 1 ч. л. сухих гранул на 1 л воды. Кальциевая селитра универсальна и прекрасно подходит для повседневного использования на приусадебном участке. Это важный элемент подкормки растений питательными веществами на первом этапе их развития, который будет приносить пользу на протяжении всего вегетационного периода.

Среди основных положительных свойств данного удобрения, следует отметить:

1. Его внесение в почву позволяет корневой системе растений лучше усваивать азот – основной элемент, обеспечивающих их рост и развитие.
2. Кальций нейтрализует избыток железа, марганца и других металлов, в больших количествах присутствующих в кислых грунтах, тем самым улучшая качество вегетации растений.
3. Предпосадочное внесение кальциевой селитры активизирует прорастание семян.
4. В случае резких колебаний температур, присутствие азотистого кальция в грунте, защищает многолетники от вымерзания.

Благодаря кальциевой селитре растения лучше усваивают азот
Внимание! Засухи и высокие температуры приводят к образованию дефицита кальция в растительных тканях.

Нехватка этого элемента в почве приводит к остановке роста стебля и недополучению корневой системой питательных веществ, их поражению грибковыми заболеваниями, а при скоплении большого количества влаги в грунте – загниванию.

Кроме того дефицит кальция негативно отражается на вкусовых и товарных качествах урожая, его количестве и способности к лежкости.

О недостатке кальция в растениях свидетельствует бледно-зеленый окрас лиственной массы. Компенсировать его дефицит позволит внесение во время полива раствора, состоящего из 1 чайн. ложки гранул азотистого кальция на 3 л воды.

Помимо кислых почв такое удобрение может с успехом вводиться и в песчаные грунты, при этом стоит вносить разведенное удобрение маленькими дозами и часто, так как песок быстро пропускает влагу, не давая зацепиться корневой системе за полезные микроэлементы удобрения.

Зато в глинистых почвах можно применить для подкормки всю нужную дозу удобрения. Корни впитают все полезные микроэлементы и начнут успешно развиваться и укрепляться.

Если в почве ранее применялся большой спектр минеральных удобрений, то кальциевая селитра поможет нейтрализовать действие преизбыточных микроэлементов.

Кальциевая селитра (кальций азотнокислый, нитрат кальция)— комплексное удобрение, которое содержит азот и кальций в легкодоступных для растения формах. Производится в форме кристаллического порошка и гранул.

Кальциевая селитра содержит 13-14,5 % азота, 18-24 % кальция. Кроме основных химических элементов в гранулированной селитре содержатся около 0,3 % бора. Гранулы меньше пылят при внесении и лучше хранятся, поэтому при возможности лучше применять их. Стоимость удобрения зависит от производителя и формы от 85 до 140 руб. за килограмм.

Кальциевую селитру применяют для одновременной подкормки помидор азотом и кальцием. Особенно ценно удобрение на закисленной почве, где не хватает кальция. Без этого элемента полноценное усвоение азота растениями невозможно, а его недостаток наиболее губителен для их развития.

Чем подкормить рассаду перца

Готовые составы

Используя продукцию агрохимического комплекса, важно помнить следующее правило: лучше недостаток полезных веществ, чем их избыток. В последнем случае растениям можно нанести губительный вред. Для рассады больше подходят жидкие формы, поэтому, если приобретен порошок или гранулы, их разводят водой согласно инструкции. На упаковке производители указывают, можно ли применять состав в отношении рассады. Дело в том, что дозировка для начинающих расти перцев вдвое меньше, чем для взрослого растения.

Популярные составы, проверенные на практике:

• «Кемира-Люкс». Рекомендуется для рассады и цветов. На 1 л воды берут 1 г состава, если планируется первая подкормка. Для второго раза дозировку увеличивают в 2–3 раза;
• «Кристалон». Активизирует развитие корневой системы, стимулирует рост растения. На 1 л воды берут 2 г вещества. Выбирая цвет, учитывайте: белый предназначен для роста без дополнительного освещения, голубой — для рассады с подсветкой, красный предотвращает вытягивание перцев в пасмурную погоду;
• «ГУМИ Кузнецова». В состав входят фосфор, азот, калий и натрий. Это мощный стимулятор, повышающий устойчивость к стрессам. На 1 л воды берут 1 г вещества;
• «Идеал». Развивает корневую систему, повышает иммунитет к заболеваниям. Для первой подкормки разводят 0,5 мл состава в 1 л воды, для второй концентрацию повышают в 2 раза.

Применяя фосфорные, калийные и азотные удобрения для рассады перцев, нужно учитывать стадию развития растения и сопутствующие факторы.

Народные способы

Один из способов приготовить комплексное удобрение для рассады перца в домашних условиях — растворить дрожжи или йод в воде. Такая обработка повышает иммунитет растений, предотвращает размножение грибковой инфекции. Чтобы подкормить молодые перчики, в 1 л воды растворяют 1–2 капли йода, по возможности — 100 мл молочной сыворотки.

Для дрожжевой подкормки понадобится перебродивший раствор. В стеклянную банку наливают 3 л воды, добавляют 125 г сахара и 100 г сырых дрожжей. Когда раствор перебродит, концентрат разводят водой из расчета 20 мл на 1 л воды.

Овощеводы с богатым практическим опытом утверждают, что обработка дрожжевым и йодным раствором увеличит количество цветов, а с ними и урожайность.

Органика для любителей натурпродуктов

Те, кто является приверженцем экологически чистых продуктов, пользуются органическими удобрениями. Эффект не настолько комплексный, как от сбалансированных составов агрохимии, но польза есть. Несколько народных рецептов помогут вырастить вкусные и лежкие перцы.

1. Кожура от бананов содержит много калия, необходимого для роста перца. Есть несколько способов применения. Первый — высушить кожуру, перемолоть и посыпать грядки. Второй — настаивать 2–3 кожуры в течение 3 дней в трехлитровой банке воды. Процедить настой и использовать для полива рассады.
2. Крапива. Для приготовления полезного настоя берут измельченную зелень, заливают водой и дают настояться несколько дней. В полученный раствор добавляют 20 г золы на каждый литр.
3. Чайная заварка. Спитую заварку можно не выбрасывать, а пустить в дело: 1 стакан заварки залить 3 л воды, оставить на 5 дней. Процедить, использовать для полива.
4. Яичная скорлупа. Стимулирует правильный рост рассады. Стеклянную банку объемом 3 л заполняют измельченной скорлупой на 1/3, доверху наполняют водой. Через 3 дня, когда запахнет сероводородом, можно использовать раствор.

Выбирая любое удобрение, нужно помнить, что перцы чувствительны к агротехнике. Чтобы рассада была крепкой и перспективной, нужно найти правильный подход, грамотно и вовремя подкармливать почву.

Приготовление раствора

Рекомендации по приготовлению раствора следующие:

• Для приготовления 10 литров подкормки потребуется 30–40 граммов гранул нитрата кальция. Для обработки одного квадратного метра площади необходимо раствора, сделанного из 20 граммов состава.
• Чтобы обработать участок, подготовленный под посадку овощей, применяют готовое удобрение, изготовленное из 2–30 граммов азотнокислого кальция.
• При первой подкормке дозу препарата увеличивают до 40–50 граммов состава.
• При высадке рассады овощных и цветочных культур применяют до 5 граммов тука на одну лунку.
• Для подкормки плодовых деревьев и кустарников раствор готовится из расчета 30 гр на десять литров воды. Подкармливать растения необходимо через 7–10 дней после окончания цветения. Повторная обработка осуществляется через месяц.
• Применение раствора рекомендовано в период вегетации растений во время интенсивного полива.
• Нельзя сочетать кальциевые удобрения совместно опилками, торфом, соломой. Его не применяют для подкормки тыкв, кабачков, огурцов, так как эти культуры способны накапливать и сохранять нитраты.

Подкормка томатов аммиачной селитрой

Кроме подкормки с содержанием нитрата кальция, достаточно часто используется аммиачная селитра. Для того чтобы приготовить раствор для почвы, понадобится 10 грамм сухого удобрения, а также 2 ст.л. золы, все это растворяют в пяти литрах воды, это количество понадобится на один квадратный метр земли. Стоит сказать, что такая обработка должна быть периодичной, повторять ее следует каждые две недели, после чего обязательно произведите теплый полив, это поможет усвоиться всем полезным веществам. Как было написано ранее в описании препарата кальциевая селитра, поливать нужно производить строго под корень, чтобы не повредить листья, исключением является внекорневой полив.

Минеральное удобрение селитра амиачная

█ 3 ЛУЧШИХ ПОДКОРМОК ДЛЯ ОГУРЦОВ ТОМАТОВ и… ч.3 // Удобрение СВОИМИ РУКАМИ

Правда о мочевине

Состав аммиачной селитры для томатов также предполагает наличие азота, его в удобрении не менее 30%. Рекомендовано применение аммиачной селитры только в начале, то есть на этапе рассады. Часто для улучшения эффекта в раствор добавляется калий (его количество равно содержанию самой селитры), а также магний (около 20 грамм на 10 литров воды). Стоит сказать, что последний компонент помогает повысить плодоношение помидоров, способствует тому, что плоды будут плотными, сочными.

В применении удобрения не нуждаются

Применение кальциевой селитры в качестве удобрения рекомендовано специалистами на кислых дерново-подзолистых типах почв. Максимальный эффект применения достигается при рассыпании препарата по поверхности и при внесении в грунт. В воде удобрение растворяется отлично, приготовление раствора сложности не вызывает.

Принципы работы с кальциевой селитрой следующие:

1. Осенняя подкормка смысла не имеет, азот вымоется из почвы.
2. Нельзя увеличивать рекомендуемые специалистами дозы самостоятельно, высок риск нанести вред растениям.
3. Если у культуры есть признаки избытка азота, подкормку не осуществляют.

Хранение удобрения допускается только в герметичной упаковке завода-изготовителя. После вскрытия пакета весь объем вещества лучше использовать в течение полугода, а не хранить дольше. Благодаря правильному применению кальциевая селитра опасности для людей не представляет. Но если превысить концентрацию, можно получить ожоги кожи и слизистых оболочек, поэтому в процессе работы следует пользоваться резиновыми перчатками. Если вдруг вдохнули кристаллическую пыль, нужно промыть слизистые, а лучше вызвать доктора.

Разберемся, что дает растениям кальциевая селитра и ее применение. Кальциевая селитра – применение для растений несет ощутимую пользу. Она ускоряет фотосинтез, а это положительно сказывается на состоянии растений в целом, специалисты говорят, что с помощью кальциевой селитры можно буквально оживить растения. Помимо этого препарат значительно увеличивает рост зеленой части растений, созревание осуществляется в сокращенные сроки.

При взаимодействии селитры с корневой системой происходит активное ее развитие, а семена любых растений всходят быстрее после применения к ним кальциевой селитры. Кроме того, улучшается внешний вид плодов и увеличивается стандартный срок их хранения. После применения культуры становятся менее восприимчивыми к резким перепадам температур. По наблюдениям садоводов, кальциевая селитра — применение ее повышает урожайность приблизительно на 15%.

При желании приготовить селитру можно своими руками. Для этого берут алюминиевую посуду, на участке разводят костер, в 500 мл воды размешивают 300 г аммиачной селитры, добавляют гашеную известь. Смесь доводится до кипения, затем остужается. Весь процесс занимает минут 40. Методика простая, экономная, понадобится только респиратор и перчатки.

Состав удобрения кальциевая селитра включает в себя несколько элементов: основной – кальций, процентное содержание которого достигает 19%, азот в нитратной форме – 12-16 процентов. Удобрение нитратного типа, но при соблюдении дозировки и сроков применения кальциевой селитры вреда организму человека оно не наносит.

Кальциевая селитра может использоваться для овощных культур и деревьев

1. Формирует жизнеспособную и полноценную зелёную массу. Кальций укрепляет стенки клеток и ткань растения в целом. Благодаря этому у культуры ускоряются процессы фотосинтеза.
2. Активизирует ферментные процессы в грунте. Способствует ускорению прорастания клубней и семян.
3. Наделяет растение стойкостью к резким перепадам температуры воздуха. Даёт силы для зимовки многолетним культурам.
4. Стимулирует развитие крепкого, здорового корня, устойчивого к грибковым и другим болезням.
5. Улучшает вкус и товарный вид плодов.

Дозировка и периодичность внесения азотнокислого кальция зависит от удобряемой культуры:

• Лучше других на такую подкормку откликаются огурцы. Опрыскайте грядку после появления на ростках третьего листка. Рецепт смеси: 2 г сухого вещества на 1 л воды. Повторную и последующие процедуры нужно проводить раз в 10 дней, пока не сформируются плоды. Обработка поможет предотвратить развитие корневых болезней.
• Помидоры опрыскивают тем же раствором примерно через 7 дней после высадки в открытый грунт. Одна обработка поможет рассаде сформировать иммунитет от некоторых болезней и многих вредителей.
• В случае с капустой раствором по тому же рецепту поливают рассаду под корень. Также можно внести сухие гранулы прямо в лунку перед высадкой (1 ч. л.). Прежде чем поместить растение в ту же ямку, удобрение следует присыпать слоем земли. Кальциевая селитра ощутимо ускоряет рост капусты и формирование вилка, а также даёт культуре силы бороться с болезнями.
• Другие овощи, которые хорошо воспринимают кальций, следует удобрять жидкими подкормками. Раствор: 20 г сухого вещества на 10 л воды. Вносить до начала цветения.
• Садовая земляника (клубника) удобряется также жидким раствором в соотношении 25 г азотнокислого кальция на 10 л. Обязательно до начала цветения.

Подкормка цветов

• Плодовые деревья и кустарники поливаются раствором кальциевой селитры до образования почек: 25-30 г на 10 л.

В какое время года следует удобрять почву кальцием? Применение кальциевой селитры обосновано весной во время начала садовых работ. Удобрение осенью не эффективно, так как до весны агрохимикат потеряет свои свойства — азот вымывается из грунта. Кальций без азота благоприятное воздействие на растения не оказывает.

Сразу после перекопки участка можно вносить азотнокислый кальций. Это будет способствовать быстрому прорастанию семян и формированию зеленной массы. Затем тук вносят (внекорневым способом) во время вегетации, особенно, при выращивании огурцов. Для этого агрохимикат растворяют в жидкости и опрыскивают веточки растений. Это защищает саженцы от появления плесени и гнили.

Огурцы

Эти саженцы обрабатывают с помощью распыления кальциевой селитры несколько раз. В начале после образования третьего листочка, а затем каждый десятый день — пока огурцы не начнут давать плоды. Для приготовления раствора 2 грамма селитры разводят в литре воды.

Помидоры

Применение кальциевой селитры для томатов рекомендовано через семь дней после высадки в лунки саженцев. Это поможет защитить томаты от формирования черной гнили — опасного заболевания растения. Также опрыскивание отпугивает вредителей, которые могут атаковать молодые саженцы. Без опрыскивания томатов раствором нитрата кальция невозможно добиться качественного плодоношения.

Некоторые садоводы замачивают в растворе селитры семена. Это повышает их всхожесть.

Капуста

Данное растение тоже нуждается в подкормке селитрой. Кристаллы вносят в грунт (чайная ложечка) при посадке саженцев. В лунку помещают удобрение, чуть присыпают землей и высаживают молодую капусту. После подкормки капуста начинает активно расти, формировать головку и покрываться листочками. Кальциевая селитра защищает капусту от гнили и болезней.

Опрыскивание ягодных кустарников следует проводить до начала цветения — достаточно двух раз. Раствор делают, разведя в ведре воды 25 гр агрохимиката. Опрыскивают с интервалом в 10-14 дней.

Декоративные растения поливают до формирования бутонов. Для раствора берут 25 гр селитры и разводят в ведре воды. Деревья подкармливают до начала вегетации, примерно, в мае-апреле. Пропорции раствора те же — 25 гр на ведро.

Для опрыскивания делают следующий раствор: 25 гр агрохимиката растворяют в литре воды (либо полтора литра):

• декоративные кустарники — 2 литра раствора на один саженец;
• плодовые деревья — от трех до восьми литров;
• цветы и ягоды — 1 л раствора на 10 метров квадратных.

Садовые цветы могут страдать от появления прикорневой гнили, увядания листьев и только что сформировавшихся бутонов. Кальциевая селитра укрепляет стебли цветов, не давая им гнуться под тяжестью соцветий. Цветы формируют пышную листву и цветение, дольше сохраняют свежий вид.

Также раствором селитры поливают и рассаду цветов. После удобрения она расцветает пышным покровом. Нитрат кальция подходит для любого сорта садовых цветов, цветоводы советуют использовать полив и опрыскивание при любом проявлении недуга у растений. Селитра помогает спасти цветы от вырождения и обмельчания цветков, слабости стеблей и хрупкости.

Флоксы

Это многолетнее растение радует глаз садовода яркими шапками соцветий. Флоксы не отличаются большой требовательностью к почве и растут без особого ухода. Однако без подкормки флоксы подвержены вырождению — цветки мельчают и теряют свою красоту. Подкармливают флоксы весной — поливают раствором (2 г х 1 л), после тем же раствором опрыскивают. Достаточно сделать две подкормки весной с интервалом в 10 суток.

Петуньи

Эти яркие хрупкие цветы любимы многими садоводами. Однако молодые петуньи могут легко поломаться от сильного порыва ветра. Чтобы укрепить растение, вносят в почву нитрат кальция. Сначала для рассады, а потом после высадки в саду. Пропорции раствора — 1 ч/л х 1 л.

Кальциевая селитра чаще применяется на приусадебных участках. Оно защищает огородные растения и многолетние цветочные культуры от вредителей, обеспечивает растения питательными веществами.

Нитрат кальция прекрасно подходит для внесения в почву в предпосевной период, так как обеспечивает растения кальцием в начале развития:

• Внекорневые подкормки хорошо подходят для огурцов. Опрыскивание рассады проводят при появлении на растениях третьего настоящего листа, через 10 дней процедуру повторяют. Для этого 2 грамма кальциевой селитры растворяют в 1 литре воды и обрабатывают растения. Такая подкормка не только обеспечит рассаду питательными компонентами, но и защитит от появления гнили на стебле растения.
• В этих целях проводится обработка рассады томатов через 7–10 дней после ее высадки в открытый грунт. Кальциевая селитра служит хорошим профилактическим средством против вершинной гнили, появления на молодых растениях клещей, слизней и трипсов. Растения, обработанные известковой селитрой, обладают сильным иммунитетом, а созревающие плоды защищены от гниения.

Калиевая селитра — применение в садоводстве и на огороде

Этот препарат активно применяется для внесения под овощные и садовые культуры, употребляется для удобрения цветов и комнатных растений. Как и когда применять калиевую селитру на садовом участке, будет рассказано ниже.

Селитра калиевая — применение для томатов

Для удобрения рассады и взрослых помидоров обязательно требуется внесение калийной селитры. Вносят это удобрение обычно в жидком виде, чтобы томаты быстрее его усваивали.

Разводят нитрат калия следующим образом: в 15 литрах воды растворяют 25 г препарата.

Такого количества раствора хватает для внесения примерно под 17-20 кустиков, а под каждое растение вносят не менее 700 мл жидкой селитры.

Для удобрения рассады томатов раствор селитры калиевой готовится аналогичным способом.

Подкормку сеянцев производят тогда, когда на них появилось не менее 3 настоящих листочков. Либо можно внести раствор селитры под рассаду за 7-10 дней до ее пересадки на постоянное место.

Калиевая селитра для огурцов

Огурцы рекомендуется подкармливать препаратом калийной селитры в период активного созревания плодов.

В этом случае плоды вырастают большего размера, чем обычно, а их вкусовые качества улучшаются. Таким образом, подкормка огурцов селитрой способствует увеличению урожайности.

При выращивании рассады огуречной культуры подкормку калийной селитрой не производят.

Вносить данный препарат под томаты и огурцы важно в дождливый период, так как в такую погоду эти овощные культуры могут поражаться паршой или фитофторозом. А калийная селитра повышает иммунитет этих растений и повышает устойчивость к болезням

Для чеснока

Калиевую селитру вносят в сухом виде в почву при подготовке грядок под чеснок.

Норма – 50 г на один квадрат площади. Высаживать дольки чеснока можно через 4-5 дней после внесения удобрения. В дальнейшем чеснок можно не подкармливать.

Для моркови и свеклы

Под корнеплоды свеклы и моркови калиевая селитра вносится в сухом виде, причем смешивать ее с органическими удобрениями нельзя.

Препарат вносят под весеннюю перекопку огорода, либо при подготовке грядок. Можно совмещать внесение этого препарата и любых солей кальция.

Калиевая селитра для роз и других садовых цветов

Нитрат калия используется и в цветоводстве – его вносят весной при подготовке клумб и цветников под помадку цветов.

Препарат в чистом виде рекомендуется вносить под рододендроны. При подкормке мелколуковичных растений рекомендуется смешивать эту селитру с древесной золой.

В начале весеннего периода рекомендуется подкармливать этим удобрением следующие цветы:

Подкармливают жидким раствором селитры калийной цветы на клумбах только в период появления бутонов

Применение калиевой селитры для комнатных растений и цветов

Далеко не все комнатные цветы и растения нуждаются в подкормке калийной селитрой. Обычно селитра, содержащая большое количество азота, вносится под эти растения весной для активного роста вегетативной массы.

В калийной селитре содержание азота гораздо меньше, чем в других видах препаратов, в составе которых есть этот элемент. Поэтому для активного образования зеленой массы у декоративных комнатных растений подобный препарат лучше не применять.

Многие цветоводы-любители отмечают, что особенно отзывчивы на внесение калийной селитры домашние бегонии и фиалки.

Когда применять кальциевую селитру?

Специалисты рекомендуют вносить это удобрение ранней весной, так как азот сохранит свои качества и будет впитываться корнями растений вместе с кальцием. Если рассыпать удобрение осенью, то азот испарится. Свойства подкормки полностью изменятся, что негативно может сказаться на росте и развитии растительности.

Поэтому знающие садоводы рекомендуют рассыпать селитру ранней весной – на почти растаявший снег. Второй этап можно провести после таяния снега, насыпав гранулы на поверхность почвы и перекопав. Тогда почва будет снабжена нужными микроэлементами и станет максимально благодатной для посадки растений.

Внекорневая подкормка также нужна, чтобы обеспечить хороший рост растений.

Кальциевая селитра используется для подкормки любых растений и вносится в почву исключительно в весенний период. Входящий в ее состав азот востребован растениями в начале роста и формирования зеленой массы, а кальций способствует его лучшему усвоению.

Селитра вносится в почву только весной

Внекорневое внесение кальциевой селитры возможно на протяжении всей первой фазы вегетационного периода и особенно будет полезно:

• для огурцов. Их опрыскивание раствором кальциевой селитры (2г на 1 л) проводится после формирования 3-го листа и повторяется спустя каждые 10 дней до начала плодоношения;
• для помидоров. Опрыскивание раствором азотистого кальция производится спустя неделю, после пересадки рассады на постоянные грядки. Такая обработка укрепляет иммунитет растений, позволяя избежать заражения вершинной гнилью, трипсами, клещами, слизнями;
• для капусты. При высадке капустной рассады, рекомендуется вносить кальциевую селитру непосредственно в посадочные лунки – по 1 ч.л. на каждую, присыпав сверху тонким слоем почвы;
• для салатов. Внекорневая подпитка раствором нитрита кальция всходов салата, позволит предотвратить образование ожогов на листьях, способствуя тем самым сохранению товарного вида листовой культуры;
• для клубники. Подкормку раствором азотистого кальция – 25 г на 10 л воды, следует производить под корень, до начала цветения.

Внимание! Строгое соблюдение рекомендуемых в инструкции к удобрению дозировок и сроков внесения, делают нитрат кальция не только полезным для растений, но и безвредным для здоровья человека.

Для подкормки ягодников и плодовых деревьев, раствор азотистого кальция вносят:

• в фазе почек (до их распускания) в приствольный круг в концентрации 25 г на 10 л воды;
• в виде внекорневой подкормки в концентрации 150 г на 10 л воды.

Кальциевая селитра универсальна в использовании и подходит для любых растений

Под каждое дерево допустимая норма внесения раствора нитрита кальция составляет по 2-8 л, для кустарников — по 2 л на участок в 10 м².

Цветоводам рекомендуется использовать раствор кальциевой селитры для подкормки флоксов, лилий, петуний каждые 10 дней, начиная с ранней весны. Ее внесение позволит цветам улучшить внешний вид, сформировав пышную зеленую массу, а также защитить их от поражения различными гнилями.

Зарекомендовав себя, как универсальное удобрение для использования на начальном этапе вегетации, кальциевая селитра подходит для любых растений и любого грунта. Ее применение придает растениям силу и способствует улучшению качеств будущего урожая.

Особенности использования на приусадебном участке

Кальциевую селитру эффективно применять в весенний период при перекопке земли. В случае внесения этого удобрения по осени в посадочный сезон его азотной части растениям не хватит, поскольку она будет смыта снегами. При таком подходе кальций принесет вред растениям, несмотря на свою полезность. В основном селитра используется на огороде, частных участках, а в крупных фермерских хозяйствах ее невыгодно применять из-за транспортировки.

Если есть потребность в минеральной подкормке, допускается ее внекорневое применение в первой декаде вегетационного периода. Проводить опрыскивание следует до цветения кустов. Чтобы нейтрализовать кислый грунт в месте высадки растений, препарат всыпают в лунки из расчета 1 ч.л. средства на один саженец. Кальциевая селитра как удобрение имеет положительное действие на растения, но, чтобы избежать обратного эффекта, необходимо знать, с какими видами питательных комплексов можно ее совмещать.

Потребность различных культур в подкормках

Внекорневые обработки очень полезны для огурцов. Рассаду опрыскивают, когда появится третий листок. Манипуляцию повторяют спустя 10 дней. Раствор готовят из 1 л воды и двух грамм средства. После применения минерального состава молодые растения лучше растут и имеют устойчивость к гнили на стебле.

Рассада томатов подкармливается через 7-10 дней после посадки на открытую местность. У растений после внесения удобрения отмечается сильный иммунитет и быстрое развитие.

Для капусты известковую селитру применяют при высадке рассады в грунт путем добавления в лунку (1 ч.л. средства на одну посадочную ямку). Гранулы желательно присыпать землей, чтобы исключить прямой контакт с корнями садовых культур.

Картофель достаточно хорошо отзывается на минеральные подкормки, которые используют в вегетационный период. Кальциевую селитру добавляют в каждую лунку. Эффективно сочетать ее с фосфорным составом, применяя в виде жидкой подкормки при первом окучивании. Главное, не допустить попадания удобрения прямо на корни растений, чтобы не спровоцировать появление на них ожога.

Для цветов это идеальный вариант удобрения. Благодаря ему наблюдается быстрый рост листьев, сопротивляемость различным заболеваниям, гнили. Особенно благотворно этот минеральный состав действует на лилии.

Для подкормки многолетних растений используют гранулы из расчета 1 ч.л. препарата, разведенная в одном литре воды.

Для перца применяют кальциевую селитру в целях недопущения развития вершинной гнили, которая возникает при нехватке кальция. Проявляется болезнь белыми пятнышками на плодах, которые в итоге загнивают. Подкормку делают 0,2%-ным рабочим раствором.

Состав и свойства удобрения

Подкормка томата
Это удобрение можно изготовить самостоятельно в домашних условиях. Для этого потребуется аммиачная селитра и гашеная известь. Изготавливать удобрение можно с помощью специального приспособления, состоящего из двух кирпичей и алюминиевой кастрюли.

Изготовление лучше проводить вдалеке от жилых построек, так как в процессе выделяется неприятный запах.

В кастрюлю помещают 300 граммов аммиачной селитры и 0,5 литра воды. Смесь ставят на костер и доводят до кипения. Затем в течение получаса небольшими порциями добавляют гашеную известь.

Удобрение считается готовым после исчезновения запаха нашатыря. После образования осадка темного цвета. Смесь переливают в другую емкость. Это и есть кальциевая селитра. Жидкость разбавляют водой в соответствии с инструкцией, вносят в качестве подкормки или используют для опрыскивания.

Виды почв и влияние на них азотных удобрений

Для высокого урожая капусты важен химический состав почвы:

1. Очень плодородная нейтральная почва – идеальный вариант. Землю под выращивание капусты рекомендуется заранее проверить на уровень кислотности.
2. На кислых почвах эффективность нитрата аммония можно повысить, внеся известь или нейтрализовав кислотность самого удобрения известью либо доломитом (1:1).
3. На дерново-подзолистых (с повышенной кислотностью) почвах, систематически применяя нейтрализованную или известково-аммиачную селитры, также можно добиться хорошего эффекта.
4. Черноземы и сероземы, богатые основаниями, не подкисляются. Для них аммиачная селитра – лучшая форма азотных удобрений.
5. В обеднённую почву с осени нужно будет заложить больше удобрений, потому что на бедных грунтах капуста растет плохо, хуже на неё влияет только сушь.

Для того, чтобы обеспечить капусту достойным минеральным «питанием», осенью вносят органические удобрения, а также все минеральные (источником азота осенью служит навоз, а минеральные азотные удобрения добавляют весной).

Какие культуры и когда стоит удобрять?

Кальциевую селитру употребляют в разных дозах, разными методами для разных культур.

Огурцы

Применяется внекорневая подкормка:

• Когда на зеленцах появляется 3-й лист;
• С промежутком между подкормками не менее 10-ти дней;
• Когда плоды начинают появляться более активно, подкормка прекращается;
• Раствор готовится в пропорциях 7 грамм на 3 литра.

Такая обработка способствует ликвидации гнили в корневой зоне.

Томаты

Спустя неделю после высадки рассады в грунт начинают обработку селитрой, которая:

• Предотвращает вершинной гнили;
• Укрепляет корневую систему;
• Защищает от вредных насекомых и клещей.

Удобрять стоит до начала активного плодоношения, тогда растение будет крепким, а плоды ароматными, крупными и вкусными.

Азотнокислый кальций применяют на начальных этапах развития томатов. Подкормки прекращают в фазе плодоношения, чтобы растения не развивали зеленую массу в ущерб формирования плодов.

Норма внесения любого минерального удобрения под томаты зависит от структуры и плодородия почвы. Рассмотрим усредненные дозировки нитрата кальция, которые можно корректировать в каждом конкретном случае.

Рассада

Правильно подкормленная рассада томатов развивает крепкую корневую систему и более активно развивается. Это положительно сказывается на общем развитии культуры после высадки в открытый грунт или теплицу.

Нитрат кальция не способен обеспечить рассаду всеми необходимыми питательными элементами, поэтому его применяют в комплексе с другими видами удобрений.

Пошаговая подкормка рассады:

1. Через 2-3 дня после разворачивания семядольных листьев. В 1 л воды разбавляют 2 г (1/2 ч. л.) кальциевой селитры. Растения обрабатывают при помощи опрыскивателя.
2. Через неделю после первой. Опрыскивание слабым раствором любого стимулятора роста.
3. После появления 2 настоящих листьев. В 1 л воды разводят 5 г двойного суперфосфата и опрыскивают рассаду.
4. Через неделю после предыдущей подкормки. Опрыскивание раствором кальциевой селитры.
5. После появления четырех пар настоящих листьев. Опрыскивание раствором дв. суперфосфата.

Кальциевую селитру можно внести во время высадки рассады в грунт. Это особенно важно, если почва не была заправлена удобрениями ранее или у нее повышена кислотность. В одну лунку вносят 1 ч. л. удобрения, перемешивают почвой и высаживают рассаду.

Внесение в почву

Почву для томатов начинают подготавливать с осени. В это время вносят фосфорные и калийные удобрения. Все азотные удобрения, в том числе и нитрат кальция, лучше вносить весной. Это предупреждает потери азота из-за вымывания осадками и талой водой.

Кальциевую селитру вносят за неделю до высадки томатов в грунт. Нормы внесения на истощенной почве 100 г на 1 м2, на окультуренной — 50 г. Отмерянную дозу гранул или порошка распределяют на поверхности почвы, грядку перекапывают и поливают водой.

Подкормки летом

Летние подкормки не заменяют, только дополняют и улучшают действие кальциевой селитры, которое вносилось в почву. Во время активного развития томатов проводят 2-3 подкормки удобрением.

1. Первую корневую подкормку проводят через 2 недели после высадки рассады. Для этого 20 г удобрения разводят в 10 л воды и вливают в зону корней каждого куста. До внесения раствора почву поливают водой. Расход — 1 л на 1 м2.
2. Вторую корневую подкормку проводят во время цветения второй цветочной кисти. Концентрация раствора нитрата кальция такая же, как и при первой подкормке. Расход больше — 1,5-2 л на 1 м2.
3. Третью внекорневую подкормку проводят в начальной фазе завязывания плодов. Для этого 10 г удобрения растворяют в 10 л воды. Томаты обрабатывают при помощи опрыскивателя до полного смачивания куста.

Третья подкормка проводится не только для питания, но и для профилактики вершинной гнили томатов. Если плоды на кустах уже начали гнить, их нужно собрать и утилизировать. Повторную обработку раствором нитрата кальция нужно провести через 4-5 дней.

Обработку томатов лучше проводить в утренние часы или пасмурную погоду. Смачивание кустов под солнцем может привести к ожогам растений, также важно следить за концентрацией раствора.

Не стоит строго следовать стандартным схемам подкормок, поскольку одинаковых условий при выращивании томатов нет. Важно научиться определять недостаток или переизбыток питательных элементов по внешнему признаку растений, ориентироваться на состояние почвы и климата. Кроме этого, нужно знать потребности культуры к влаге, свету, температуре почвы и воздуха. Хороший урожай помидор можно вырастить только при создании оптимальных условий для культуры.

Грамотный подход предотвратит проблемы

Контроль за состоянием растений позволит вовремя заметить проблему и предпринять меры. Если удобрение применяется, но ростки увядают, нужно сменить состав. Чтобы определить, какое удобрение для рассады перцев необходимо в данный момент, ориентируются на внешний вид молодых перцев:

• светлые листья сверху — дефицит железа;
• осветление листьев снизу — нехватка азота;
• если все листочки вянут, не хватает меди;
• появление фиолетовых прожилок — дефицит фосфора.

Заметив перечисленные и другие признаки, нужно провести внеочередную обработку грунта дефицитным элементом.

Чтобы эффект от мероприятий был ожидаемым, подкормка рассады перца проводится по следующим правилам:

• обработка проводится утром, чтобы до вечера, когда температура понизится, почва успела просохнуть и не дать развиваться грибковым заболеваниям;
• подкормку вносят под корень, избегая попадания на стебли и листья;
• разводят сухие составы в теплой воде;
• любое удобрение для перца вносится в предварительно увлажненный грунт;
• в перерывах между подкормками землю нужно рыхлить.

Совместимость с другими удобрениями

Совместимость хорошая, исключение составляет простой суперфосфат, с ним кальциевую селитру вносить нельзя. Также не рекомендуется смешивать с хлористым калием и известняком. Правило совместимости простое — если в другом удобрении уже есть кальций или азот, то его переизбыток в почве негативно скажется на растениях. Не стоит использовать стимуляторы и пестицидные вещества.

Вместе с селитрой можно выбрать другие удобрения — с абсолютно иным составом, к примеру фосфоритную муку, сернокислый калий.

Как вносить добавку?

Удобрение можно вносить в сухом и растворенном виде. Во втором случае разрешается опрыскивание растений, подкоренной и капельный полив.

Кальциевая селитра (нитрат кальция) — водорастворимое удобрение

Рассмотрим каждую методику:

Порошок или гранулы равномерно распределяются по участку ранней весной. Затем грунт нужно перекопать, поливать необязательно.

Как приготовить удобрение самому?

Для приготовления азотно-кальциевой подкормки можно употребить аммиачную селитру и гашеную известь. Существует несколько этапов приготовления удобрения:

1. Разжигаем небольшой огонь вдали от построек;
2. Ставим 2 кирпича;
3. Ставим алюминиевую кастрюлю, в которую заливаем 500 миллилитров воды;
4. На руки надеваем перчатки;
5. Органы дыхания защищаем респиратором;
6. Засыпаем в кастрюлю 300 г аммиачной селитры;
7. Доводим смесь до кипения;
8. Добавляем 150 грамм гашеной извести;
9. Кипятим до потери запаха (20-25 минут);
10. Остужаем до образования осадка;
11. Сливаем в отдельную емкость все, кроме осадка – удобрение готово.

Народные средства

Удобряя перец, многие огородники пользуются простыми средствами доступными каждому. Можно обработать грядки с растениями крапивой. Растение не должно содержать повреждений и поражений какими-либо болезнями. Желательно собирать траву, которая еще не начала образование семян.

1. Полведра спрессованной травы, залить водой, добавить 35–40 гр. дрожжей. Желательно соорудить пресс из камней и оставить на 2 дня.
2. Перемешать и снова закрыть, используя пресс, повторять перемешивание через 3 дня в течение 17–19 дней. Готовность состава определяется по крапиве, она опускается на дно.

Полить полученным раствором кустики. Можно повторять через каждые 10 дней. При этом спокойно использовать другие виды подкормок. Об этом способе положительно отзываются многие дачники.

Валентина пишет: – «Подкармливала таким способом все лето перчики. Результат порадовал. Рекомендую всем знакомым огородникам».

Тщательный подбор минералов для удобрений приведет к нормальному развитию, своевременному цветению, активному плодоношению и дружному созреванию. Кроме того, повысить сопротивляемость заболеваниям и сделает невосприимчивыми к погодным изменениям.

Минусы

Это удобрение относится к третьему классу опасности, так как его высокая концентрация опасна для человека и вредна почве и растениям. Поэтому строгое соблюдение инструкции применения позволит избежать ожогов и отравлений.

При правильном внесении это вещество абсолютно неопасно.

Но если вещества попадают в глаза, то необходимо срочно их промыть свежей проточной водой. Если пары попали в органы при дыхании, рекомендуется попить большое количество жидкости. Если появилась негативная симптоматика, то вызов врача – единственно правильное решение.

Читайте инструкцию, правильно разводите порошок и гранулы, соблюдайте концентрацию и дозировку, тогда никакой опасности для вас и ваших растений не будет. Переизбыток этого удобрения может привести к ожогу почвы и растения, уменьшению плодоносности и наличию нитратов в плодах. Если соблюдать инструкцию, то растительность приусадебного участка будет радовать своих хозяев урожайностью и красотой.

Как развести аммиачную селитру для подкормки?

Аммиачная селитра должна использоваться не по простому желанию садовода или огородника, а исходя из типа почвы, вида растения, условий климата вашего региона, а также агрохимических особенностей конкретной технологии возделывания.

Что касается универсальности аммиачной селитры, то можно твердо сказать, что это удобрение подходит любому типу земли, однако на землях подзолистых при ежегодном внесении данного удобрения наблюдается незначительное подкисление.

Совет: на землях плотных, содержащих глину, аммиачную селитру лучше вносить под зиму, вскапывая почву, хотя допустимо и весеннее внесение.

Если в вашем регионе наблюдаются избыточные влажные вегетационные периоды, то лучше аммиачную селитру вносить и в весенний, и в осенний периоды, используя его как подкормку. В регионах с нормальным количеством увлажнения вполне хватит и весеннего использования.

Нитрат аммония прекрасно растворим даже в холодной воде, при его разведении не остается осадок. Для внесения удобрений под корень необходимо 15 г нитрата аммония разводить в ведре воды. Растворить препарат можно даже в холодной воде.

• Для плодовых деревьев рекомендуется использовать дозу не более 20 граммов на квадратный метр. Если используете удобрение в сухом виде, то здесь достаточно одного применения на сезон. А вот в виде раствора следует увеличить норму до двух-трех подкормок. Раствор готовим по следующим нормам: на 10 литров воды разбавляем 30 граммов селитры и поливаем такой жидкостью дерево.
• Для корнеплодов рекомендуется использовать 7 граммов удобрения на квадратный метр. Удобрять следует, делая небольшие бороздки между рядами. Гранулы селитры при этом следует немного углубить – всего на пару сантиметров.
• Для остальных овощей норма может колебаться от 5 до 10 граммов на квадратный метр. Их следует удобрять два раза. Первый – в июне, до того момента, как растение начало цвести. А второй раз – после того, как уже завяжутся плоды, то есть в июле.

Как растения показывают нехватку кальция?

Понять, что подкормка культурам, растущим на вашем приусадебном участке, просто необходима, помогут ряд факторов:

• Молодые листья растения начинают бледнеть, желтеть и гибнуть;
• Старые листья могут оставаться зелеными;
• На некоторых листочках могут появляться желтые пятна;
• Старые листья становятся больших размеров и меняют окрас не темно-зеленый;
• Листок деформируется, края загибаются;
• Растение практически перестает расти или растет крайне медленно;
• Плоды также снижают рост;
• Плоды могут не созревать до конца и падать на землю;

Как определить, чего именно не хватает перцам

Нехватка полезных веществ отражается на внешнем виде кустов перца и особенностях его развития. Как понять, дефицит каких веществ испытывает перец:

• слабые листья, быстро желтеют, отваливаются – нехватка азота;
• каемка на листе сохнет, загибается вниз, листва сморщенная – мало калия;
• потемнение листвы – темно-зеленая, с синевой или красным оттенком – недостаток фосфора;
• мелкие верхушечные почки, которые отваливаются или замирают в росте, вершинная гниль, пятна на листьях и скручивание – дефицит кальция;
• жилки темнее основной части листа – недостаток железа;
• светлая листва, между жилками красного или желтого цвета – мало магния.

Перцы остро реагируют не только на недостаток элементов. Избыток азота приводит к загущению куста, малому числу цветов, неспособности растения завязать плоды. Отрицательно сказывается и чрезмерное содержание кальция – листва суховатая, поникшая, плоды мелкие, растут плохо.

Характеристика и описание перца сорта Богатырь, урожайность и выращивание

Меры предосторожности

Минеральный агрохимикат относят к третьему классу опасности. При работе с ним необходимо соблюдать технику безопасности, которая предусматривает:

• защиту рук при помощи перчаток;
• использование маски, предотвращающей попадание веществ на слизистые оболочки;
• недопущение игры детей с гранулами или раствором кальциевой селитры.

Хранят минеральную подкормку в закрытом пакете не более полугода после его вскрытия. Тара должна быть герметично запечатана, поскольку гранулы быстро поглощают влагу из воздуха. К месту хранения детей и животных не допускают. Чтобы подкормить посадки перца и других культур, строго следуют указанным дозировкам, не готовят раствор «на глаз».

Качество и количество урожая перца напрямую зависит от подкормок. Кальциевая селитра позволяет сократить срок вегетации и продлить фазу плодоношения, при которой овощеводы снимут сочные и вкусные плоды.

Калийные удобрения для перца

Поскольку в составе таких удобрений может присутствовать хлор, фосфор, азот или магний, все они имеют свои особенности. Отличаются удобрения на основе калия и по количеству содержащегося в них хлора. Больше всего богат им хлористый калий, немного уступает ему сернокислый калий, а наименьшее его количество содержится в калиевой соли.

В весенне-летний период не рекомендуется подкармливать растения калийными удобрениями с содержанием хлора. Связано это с агрессивностью хлора и его пагубным воздействием на перцы. Их лучше использовать поздней осенью. До начала посадки рассады в открытый грунт хлор вымоется дождевыми водами и уже не нанесет вреда овощным культурам. Особо чувствительны к подкормкам с содержанием хлора томаты, перцы, картофель и баклажаны, так что лучше удобрять их средствами, в которых он отсутствует.

Всегда нужно помнить, что при регулярном использовании хлорсодержащих удобрений сильно закисляется почва. Во избежание этого, удобрения нейтрализуют известью.

Схемы и сроки подкормки

Применение удобрений минерального происхождения должно быть по определенным правилам, поскольку переизбыток полезных микроэлементов вредно для рассады перца. Огородникам важно владеть информацией о составе почв на своих участках, следить за состоянием кустов и при необходимости изменить используемые удобрения.

Внесение удобрений с момента появления первых всходов

Овощеводы впервые удобряют растение во время посева. Для перечной рассады хорошо подходят подкормки, в составе которых есть азот и калий.

1. Калийная селитра. Для приготовления раствора требуется в ведре воды развести 30 г вещества. Удобрение должно быть только корневым способом.
2. Комбинированные компоненты. В 10 литра жидкости растворить 2 ч.л. селитры аммиачной, 3 ст.л. суперфосфата, 3 ч.л. сернокислого калия.

При обработке растений нужно соблюдать осторожность, поскольку попадание удобрения на листву вызовет ожог.

Вовремя обработанные культуры хорошо переносят пересадку и дают богатый урожай.

https://sferasada.ru/vyirashhivanie-ovoshhey/nitratyi-v-ovoshhah-i-fruktah

Овощи без нитратов [как снизить содержание нитратов]

https://gukkur.ru/uhod-za-tomatom/kalcievaya-selitra-kak-razvodit.html